Delicious puff met appels

Puff met appels - 'n gunsteling gereg van baie. Dit deeg is heerlik, voedsame en goedkoop. Miskien is dit waarom in elke tent, verkoop gebak, noodwendig 'n skottel.

Maar dit kan maklik om voor te berei en by die huis te wees. Veral as jy weet wat die resep vir skilferkorsdeeg met appels. Buitengewoon maklik dit vandag geword, toe in elke kruidenierswinkel verkoop gereed gemaak skilferkorsdeeg.

So, koop 'n pakket bezdrozhevogo skilferkorsdeeg en 'n paar appels. Die deeg is beter om te neem in die plate, dit is gerieflik om te werk met. Vrugte skil, verwyder die kern en sade, dan sny hulle in blokkies.

Die poffertjies kan rou appels bygevoeg word, maar wees lekkerder as hulle weier om te kook in 'n spesiale manier. Om dit te doen, voeg 'n paar lepels van die pan van botter en verhit dit. Dan gooi in olie gesny appels, 'n paar eetlepels suiker en gooi die sap van halwe suurlemoen. Braai die appels, roer aanhoudend, tot sag. Terselfdertyd, sorg vir die uitlig appelsap verdik. Dit sal ongeveer 5 minute neem. Wees versigtig om nie die appels oordoen op die vuur, en dan kan hulle omskep in 'n pap, onaantreklik massa wat sal vloei uit die poffertjies en verbrand. Laat die appels af te koel.

Totdat die appels af te koel, kan jy werk met die deeg. Dit moet eers unfreeze. Die deeg is sny in blokkies van ongeveer 10 by 10 cm en 'n bietjie gerol. Net is dit nodig net in een rigting te rol, sodat dit nie die gelaagde struktuur van die deeg beskadig. Sit op die helfte van elke vierkant gevul met appels, bedek dit met die top van die tweede helfte van 'n vierkant. Knyp kante om die koevert te kry. As die rand van zaschipnut met behulp van 'n vurk, is hulle verkry nadat bak gladde, mooi en patroon.

Bo die middel elke puff appels maak drie insnydings met 'n mes, op 'n afstand van een cm uitmekaar. Om puff draai rooskleurig, smeer hulle met geklitste eier en suiker. As jy wil soet gebak, dan sprinkel met suiker puff nog bo-op. Jy kan ook gereed puff besprinkel met gepoeierde suiker.

Plaas die koek op 'n toekoms geoliede bak. Gebakte skilferkorsdeeg met appels in 'n goed-verhitte oond. Bak by 'n temperatuur van ongeveer 200 grade duur ongeveer 10-15 minute.

As jy wil, kan appels word vervang deur 'n ander vrugte. Baie lekker verkry soos koeke met pere, perskes en appelkose.

Het 'n uitstekende smaak soos poffertjies met konfyt. Die belangrikste ding wat dit was ontpit. Onthou net dat die poffertjies met konfyt versigtig zaschipyvat rand moet wees. Anders, kan konfyt na vore in die pan en brand op.

Skilferkorsdeeg kan gekook word op sy eie, maar die proses sal 'n bietjie geduld en sorg. Die belangrikste komponente van so 'n toets is meel, water, botter en sout. Word die deeg geknie uit die water en die meel na wat geleidelik koue botter bygevoeg. Dit is opmerklik dat die bedrag van olie gelyk aan die hoeveelheid meel gebruik.

Ten einde te kry soveel lae moet dun deeg wees, sit dit teen die helfte van die botter en bedek met die top van die tweede helfte - om uit te rol die deeg. Vou die deeg 'n paar keer en sit dit in die yskas. Tien minute later, herhaal die proses. En so moet dit ten minste vyf keer gedoen.

Tegnologie behoorlik gaar skilferkorsdeeg vereis 'n paar uur. Dit is waarom baie huisvroue nie verkies om gemors rond, en koop gereed gemaak skilferkorsdeeg. Dit is opmerklik dat die meeste vervaardigers doen nogal die goeie deeg, waaruit maak uitstekende puff met appels.