"Butterfly" (koek): kookfunksies

In hierdie artikel wil ons praat oor die wonderlike nagereg "Butterfly". Koek onder so 'n ongewone naam pas absoluut vir enige geleentheid, uit die troue en eindig met kindervakansies. In die winter sal almal met helderheid en ongewoonheid verbaas wees. In die somer word dit die mees werklike opsie in die somer.

Koekversierings

Butterfly - 'n koek wat jou help om jou verbeelding te gee. Vir die eerste keer doen so 'n lekkerny, kan jy die resep volg, maar probeer in die toekoms met die dekorasie van die nagereg eksperimenteer. In die somer kan 'n vlinderkoek versier word met 'n verskeidenheid vrugte, soos hulle sê, vir die seisoen.

In die winter kan sitrusvrugte, kiwi, piesangs, ingemaakte produkte u uit die situasie help. Dus sal daar geen probleme wees nie. "Butterfly" - 'n koek wat op fundamenteel verskillende maniere ontwerp kan word. Soos dit vir ons lyk, is die interessantste 'n nagereg in die vorm van 'n mot. Maar terselfdertyd kan enige koek versier word met vlinders wat gemaak is van vrugte of sjokolade. Hier is daar waar om te gaan fancy. Volgens die eienaars, wat die wonderlike koek in die praktyk probeer het, kan aangevoer word dat dit altyd 'n storm van positiewe emosies onder die gaste veroorsaak. En die kook is redelik eenvoudig.

Bestanddele vir Butterfly Cake

Om die boonste laag te versier, sal hierdie produkte nodig hê:

• Drie proteïene.
• Gelatien - 2,5-3 teelepel.
• Druifbessies.
• Twee pruime.
• Appelkose (vars of ingemaakte).
• Peer.
• 'N Paar mandaryne.
• Suurlemoen (ons het sap nodig).

Bestanddele vir die basis:

1. Vier eiers.
2. 'N Halwe koppie melk.
3. Olie (slegs groente) - ½ koppie.
4. Twee glase poeier (suiker).
5. Vanielje.
6. Mielie - 2,5 glase.
7. 'N Halwe teelepel sout.
8. Bakpoeier - een pakkie.

Stap-vir-stap resep vir "Vlinders"

Koek "Butterfly" met hul eie hande is eenvoudig voorberei. Daarom hoef jy nie 'n ervare kok te wees om dit te kook nie.

Vir die basis meng ons die groente-olie en melk in die kastrol, bring die mengsel tot kookpunt. Haal dit dan uit die vuur en laat dit afkoel. Eiers moet met vanillesuiker geslaan word. Hier sal dit ywer neem, want jy moet geleidelik in klein porsies poeier suiker gooi totdat die hele mengsel 'n ligte geel kleur verkry.

Volgende moet jy die meel met sout sif. Dan, in die eiermassa, moet die helfte van die meel en die helfte van die melk met botter ingevoer word. Al hierdie versigtig meng sodat daar nie 'n enkele knop is nie. Die massa moet sag en skuim wees.

Vir die bak, benodig ons 'n diep bakplaat. Ons sal dit oordek met perkament gedoop in water. Ons gooi die koekdeeg bo-op en stuur dit op een honderd-en-tagtig grade na die oond. Dit sal ongeveer 'n halfuur duur. Gereelde koek moet afgekoel word, en dan eers na die bord geskuif word.

Koekies moet gesny word sodat 'n vierkant en 'n smal strook uitkom. Uit 'n dun stuk sal ons ons vlinder se liggaam vorm. En die vierkant moet diagonaal gesny word, waardeur ons twee heeltemal identiese driehoeke sal kry. Van hulle in die gebied van die regte hoeke is dit nodig om 'n ander driehoek af te sny. Dit is die plek waar die vlerke met die liggaam verbind word. Die teenoorgestelde kante van die vlerke moet effens gesnoei word, wat hulle 'n patroon gee. Vervolgens vorm ons 'n koek geoesde dele. Trouens, "Butterfly" (koek) is gereed. Bly net die interessantste en lekkerste deel - die versiering van nagereg.

Koekversiering

Proteïene moet geslaan word in 'n baie digte skuim, dan geleidelik, in klein porsies, suiker inbring. Gelatien moet voor 20 minute in water (ongeveer 'n halwe koppie vloeistof) geweek word. Sodra dit swel, is dit nodig om dit te verhit en terselfdertyd moenie vergeet om dit te roer nie, en laat dit nie kook nie. In 'n aparte gereg moet jy 'n paar lepels gelatien sit. En die res van die massa voeg noukeurig by tot die proteïene en meng. Met die gevolglike room sal ons ons koek smeer en vir 'n uur na die yskas stuur.

Intussen kan jy vrugte doen. Hulle moet in dun plate gesny word. Pere moet besprinkel word met suurlemoensap. Vervolgens word vrugtesnitte op die koek self uitgelê in die vorm van 'n vlindervlerkspatroon. Van druiwe kan jy oë maak, en neerslae sal dun stroke sest wees. Borsel dan die gelatien met die hele oppervlak van die koek en stuur dit om in die yskas te vries. Dus is ons "Butterfly" gereed. Die koek is baie kleurvol en helder. Dit is perfek vir diegene wat nie soet lekkergoed hou nie.

Vlinders sjokolade op 'n koek

Enige koek wat jy by die huis gekook het, kan versier word met volwasse visnet sjokolade vlinders. Daarbenewens sal so 'n versiering die hoogtepunt van enige nagereg wees, wat dit 'n pragtige en verfynde voorkoms gee. Kom ons uitvind hoe om skoenlappers self te maak. Volgens nuweling kokkies, kook sulke juweliersware is nie besonder moeilik nie. Maar watter effek produseer die voltooide meesterstuk!

Ons sal 'n teken van absoluut 'n pragtige mot moet hê, op papier gedruk. Die vel moet in 'n lêer geplaas word, waarna jy die sjokolade self kan kook.

In die winkel moet jy vooraf sjokolade koop, sny dit fyn, sit dit in sellofaan en stuur dit na die mikrogolfoond. Daar smelt dit vinnig genoeg. Volgende, 'n vloeibare massa, ons teken 'n skoenlapper. Om dit te doen, plaas die sjokolade noukeurig in die hoek van die verpakking, sny die punt af en begin teken op die lêer. Dit is wenslik om die kleinste besonderhede te teken, dan sal die tekening maklik en delikaat wees. Let daarop dat slegs die buitelyne en die patroon van die vlerke opgespoor moet word. Sodra die prentjie gereed is, laat dit teen kamertemperatuur droog word, en maak dit dan in die yskas skoon. Gekoelde vlerke is baie maklik om van die lêer te verwyder. Ons sit die voltooide sjokolade tekeninge op perkament.

Weereens het ons die sjokolade in die oond gesmelt. Neem dan 'n klein stukkie perkament, buig dit en teen die baie vou verf ons die bolyf van ons skoenlapper. Dan sit ons die laken in die oop boek, maak die vlerke vinnig toe totdat die sjokolade gevries is. Die dele moet bymekaar bly. Om dit te doen, plaas die boek sodat die verlangde graad verkry word, laat die vlinder vries.

Ons verwyder die gereedmot uit die perkament en plaas dit in die yskas. Koekversiering met skoenlappers gee die geleentheid om jou verbeelding te ontvou. Jy kan hulle beide bo en aan die kant plaas. So 'n wonderlike versiering is geskik vir enige nagereg. Van een honderd gram sjokolade word van tien tot twaalf vlinders verkry. Gereformeerde sjokoladeprodukte kan in die yskas gestoor word totdat dit nie weer nodig is nie, tensy dit natuurlik nie deur kinders voorheen gevind word nie. Ek hou regtig van krokante soetjies.

In plaas van 'n naslaanwoord

Koek "Butterfly" is redelik eenvoudig in uitvoering en terselfdertyd word almal getref deur skoonheid en oorspronklikheid. Probeer om so nagereg voor te berei - en jy sal beslis baie komplimente in jou adres ontvang. Talle positiewe resensies oor so 'n nagereg is 'n aansporing vir nuwe eksperimente.