"Bull's Eye" (cocktail): resep vir kook, bestanddele

Al hoe meer mense verkies nou om nie tydens die fees dronk te word nie, maar om tyd kultureel in kommunikasie te spandeer, drink stadig drankies. En die beste vir hierdie tydverdryf is die cocktails: die dronkenskap is vertraag, die smaak word verskaf, die glas is lank genoeg. Baie het hul gunsteling drankies; Ander verkies om te eksperimenteer. Onder die gewildste komposisies - 'Bull's Eye', 'n skemerkelkie wat geen ingewikkelde bestanddele benodig nie, geen spesiale vaardighede, geen spesiale toerusting.

Voorbereiding van cocktails: die basiese beginsels van barmen kuns

As jy besluit om by die slanke geledere van die ondersteuners van die elegante gebruik van die koors aan te sluit, moet jy 'n kort stap op die teorie volg. Anders, in baie gevalle kan jy die oorspronklike bestanddele eenvoudig bederf, van hulle iets ongemaklik en twyfelagtig kry in die geur.

Daar is net vier metodes om 'n verskeidenheid vloeistowwe bymekaar te maak. True, sommige van hulle het variasies, maar hulle word bemeester in die bemeestering van barmanvaardighede.

1. Bou: die verbinding van komponente word direk in die fouger uitgevoer. Meestal berei hulle skote en ligte cocktails voor. Die metodologie het verskeie weergawes. As die gebou gebruik word, word al die bestanddele eenvoudig in die glas gegooi met ys en 'n stok word ingevoeg om hulle te meng. Dis presies wat Bull's Eye doen. Die cocktail moet nie geroer word nie, sodat die stok nie daaraan gevoer mag word nie.
2. Volgende kom Lêer, wat gelaagde drankies produseer. Dit sal kennis hê van die digtheid van die drankies, anders sal hulle meng wanneer dit uitgegooi word.
3. Die ontvangs van Muddling impliseer die gebruik van 'n geliefde, wat in die stewige bestanddele van die skemerkel gedruk word, meestal vrugte.
4. Die Roer metode word gebruik wanneer daar meer as drie drankies verbind word, maar dit is nie te dig nie. Daarmee word 'n mengglas gebruik, in watter ys gegiet word en vloeistowwe gegiet word, waarna dit met 'n staaflepel geroteer word. 'N Klassieke voorbeeld van 'n skemerkelkie wat op hierdie manier voorberei word, is James Bond se gunsteling droë martini.
5. Skake is veral aan ons mense bekend, op hierdie manier berei hulle cocktails uit moeilike gemengde drankies voor. Alles smelt in 'n skudder en word geskud.
6. Blend - 'n tegniek wat 'n blender gebruik (die gewone kombuis). Help om 'n drankie te maak van viskose bestanddele - roomys of dieselfde vrugte. Byvoorbeeld, "Pina Kolada."

By die huis kan die voorbereiding van cocktails gedoen word sonder 'n shaker of 'n mengbeker. Volksmanne gebruik in plaas van hulle enige gedraaide vaartuig en ontvang dieselfde resultaat.

"Bull high"

So het dit oorspronklik 'Bull's Eye' genoem. Cocktail, terloops, is nie uitgevind vir 'n fees nie. Hulle is die volgende oggend na 'n kater behandel, en baie suksesvol. In 'n glas word 80 gram tamatiesap uitgegooi, bo-op (op 'n lepel of op 'n muur) - soveel sterk beesvleis sous. Dan word die eiergeel van die eier geskei en versigtig, sodat dit nie verdrink nie, daal in die vloeistof. Laastens word 'n halwe stamp vodka uitgestort. Afhangende van die sterkte van die kater, kan die hoeveelheid van 25 tot 50 gram wissel. Die skemerkelkie word uitgestort en gepeper, met die Weisschester- en Tabasco-souse (indien enige), en drankies, en op 'n knoffel. Selfs die ernstigste babelaas gaan amper onmiddellik weg.

Bull's Eye in Russies

Alkoholiese drank moet volgens ons mense dronk wees tydens die vakansie, en nie daarna nie. Onder hierdie uitsig is die cocktail "Bull's Eye" aangepas. Die resep het nie veel verander nie. Wysigings was basies die verhouding. Tamatiesap en vodka word in gelyke verhoudings geneem - 150 gram elk. Weereens, eers word die tamatiesap uitgegiet, voorgesoute. Jongmelk word sorgvuldig daarin ingestel, waarna wodka nie minder akkuraat bygevoeg word nie. Souse - indien verkies; In die oorspronklike resep is hulle afwesig. Interessante klassieke gebruike: wanneer die eiergeel aan die taal voldoen, en aan die einde daarvan dit op die verhemelte laat val. Kenners belowe 'n aangename en interessante effek.

Wyn opsie

In hierdie weergawe van die cocktail is sterk drankies nie beskikbaar nie. Waarskynlik, dit is ontwerp vir dames. Die eierdruppel val in die wynglas, waarna die glas vol malago gevul word. Neem in ag dat hierdie wyn van verskillende skakerings kan wees, van goue tot byna swart. In die cocktail is iets gemiddeld, 'n dik rooi kleur.

Ginger Bull's Eye

Hoekom hierdie drankie 'n soortgelyke naam het, word gedek deur die duisternis van die verborgenheid - die eier kom nie daarin nie, anders as die opsies. Miskien, nadat dit gedrink het, begin die oog van 'n dronk soos 'n bul se oog lyk. Die cocktail is manlik en streng in styl. Vir hom, in 'n glas met gegote ys, 30 ml brandewyn, dubbel die volume cider, dan word dit byna aan die rand van gemmer-aal bygevoeg. Die cocktail word gemeng en dronk in groot slukkies (maar nie volley en nie haastig nie).

Ons drink vodka elegant

Nie almal kan hou van die idee om 'n rou eier in te neem nie, net soos die gemmer-ale met brandewyn nie altyd voorhande is nie. As jy van wodka met tamatiesap hou, kan jy 'n paar suksesvolle en gewilde cocktails onthou met hul deelname:

1. Behalwe enige kompetisie is die "Bloody Mary". In die klassieke weergawe word twee stukke vodka geskud in 'n mengglas, vyf is natuurlike tamatiesap, Worcestershire-sous (2 druppels), Tabasco-sous (4 druppels), sout, peper en seldery. Stroop, versier met 'n takkie seldery en geniet.
2. In die vorige stel voeg een deel tequila by - en kry 'Moord Maria'.
3. Cocktail "Onder die koue". Dit sal in 'n groot hoop of 'n glas vir 'n whisky pas. Bevat 20 ml tamatiesap en vodka (lae), sout en 'n peperwortel (op sap geplaas).

Diegene wat nie tamatiesap in drankies verwelkom nie, kan eenvoudige alkoholiese cocktails sonder dit aanbied. Byna die bekendste van hulle is die Skroewedraaier. 'N Glas, aan die onderkant waarvan ys gegooi word, word deur 'n derde gevul met goeie wodka. Die oorblywende volume is varspressies lemoensap. Roer en drink, geniet.

Baie interessante en sterk cocktail genaamd Cossack Charge, wat in gratis vertaling klink soos "Cossack dosis" (of "lading" of "laai"). Vir hom word ys, wodka (drie lobbe), kognac en kersbrandewyn (een deel) verbind deur 'n skudder.