Belangstel in hoe om klassieke oor te berei? Die resep is eenvoudig

'N bietjie oor die vis

Almal dit eens dat die dae van vis in die dieet van mense is noodsaaklik. mense middeljarige sal onthou dat in alle kafeterias - fabriek, student, stedelike - elke Donderdag was nog altyd 'n visvang dag. Vis ryk verskeie vitamiene, spoorelemente, vetsure. Baie grootouers onthou die berugte visolie, wat hulle die ouers het vir 'n goeie groei en gesondheid. Vis kan enige kos gekook word: sop, warm, koeke, snacks.

Produkte vir sop

Die lekkerste is van mening dat die klassieke oor. Resep voorbereiding is eenvoudig: as 'n reël, is daar drie hoofbestanddele: vis, groente, speserye.

- met die pond forel, salm of enige ander, want dit sop sal verskillende soorte vis vereis. Die belangrikste reël - dit moet onthou word dat die Visrivier vinniger gaar en die see - 'n bietjie langer. Ook moet ons die vrugte: aartappels - 4 stukke, wortels - 1 st, ui - 1 huisie, soetrissie - 1 st .. En speserye: sout, peper, swart peper, lourierblaar, roosmaryn, gemmer, pietersielie.

Die voorbereiding tegnologie

Dit blyk lekker en sappig oor. Resep vir 'n klassieke, bewys professionals. Die pan gooi water, voeg 'n bietjie sout. Groente skoon, my. Aartappels in blokkies gesny. Wortels kan rasper, en dit is beter om te sny in klein blokkies. Buig-raap shinkuem halfsirkels. Bulgaarse peper sny in skywe. Ons by die huis kom oor. In kookwater gooi aartappels op die eerste, dan, nadat dit gekook is, wortels, uie, rissies. Daar is 'n truuk wanneer die voorbereiding van klassieke oor. Resep vir haar is dat die vis nie net in die kookwater moet word, en groente sous gereed. So in ons geval, wanneer die groente gaar tot sag, gooi die vis, in klein stukkies gesny, kook vir sewe tot tien minute. Toe alles sal afhang van die grootte van die vis en sy variëteite. Vyf minute tot gaar voeg ons speserye. Versprei op borde en sprinkel met verskeur deur groen.

Oor in verskillende belichaming

In verskillende lande, republieke, streke het hul eie maniere van kook vis sop. Maar byna oral dieselfde berei klassieke oor. Die resep van voorbereiding kan wissel effens enigste spesie van vis en die gebruik van speserye en groente. In elke metode, die algemene een - aanvanklik voorbereiding van 'n groente sous. In die Oekraïne, in die vis sop gevoeg zucchini, kool, beet. Dit blyk dat daar iets soos borsjt met vis. In Wit-Rusland in die aar graag graan voeg. In Rusland, altyd sit in die sop geklopte rou eiers. Ons familielede, ons Russiese klassieke oor. Resep vir haar is eenvoudig. Die sop moet kook met die deksel oop. Die soutwater aanvanklik gedoop aartappels, in blokkies gesny. Wanneer aartappels skeel maar min of, versprei vis, peper, ui, raap, lourierblaar. Aan die einde van die kook, klop die eiers en gooi dit in die sop, kook vir 'n paar minute. Voeg 'n stuk botter en kruie. 'N ideale variant is wanneer die aar gaar oor 'n oop vuur. Vir diegene wat verkies om 'n behoorlike gesonde dieet, sal 'n goeie oplossing 'n klassieke oor wees. Die resep van voorbereiding is dat in hierdie gereg het al die nodige vitamiene, spoorelemente, dit is 'n lae-kalorie en voedsame. Almal geniet jou ete!