Wat kan van beesvleis hart gekook word: resepte met foto's

Kook - 'n fassinerende proses, en fantasie hier kan lank duur. Slegs een vleis gemaak honderde verskillende geregte. Wat kan van beesvleis hart gekook word, hoe om dit te doen word beskryf in hierdie artikel. Hierdie produk is nie minder voedingstowwe as vleis. Uit die hart maklik voorberei slaaie, verskeie regte, eerste kursusse. Die lys van geregte is selfs meer divers.

voedingswaarde inligting

Beesvleis hart as gevolg van die samestelling daarvan is nuttig vir beide kinders en volwassenes. Die produk bevat twee keer soveel yster as vleis. Ook in die beesvleis hart is:

• B-vitamiene, wat meer as ses keer as vleis is;
• magnesium;
• proteïen;
• sink.

slaaie

Wat kan van beesvleis hart gekook vir middagete of 'n ligte aandete? Ideaal - 'n verskeidenheid van slaaie. Hulle kan aangevul word met swamme, seekos, groente, ens Byvoorbeeld, klassieke snacks nodig ..:

• 500 g van voltooide gaar hart;
• 150 g van uie;
• 100 g wortels,
• 150 gram sampioene;
• 2 eetlepels. l. sonneblomolie;
• 1 h. L. asyn;
• geurmiddels na smaak.

Slaai is baie vinnig gedoen word indien gedroogde sampioene geweek in advance (vir die twaalf ure voor gaarmaak). Hulle word gekook in dieselfde water waar hulle was binne vyftien minute. Volgende, moet hulle uit te trek, en dan afgekoel en sny. Boog Shinko halfsirkels, die helfte gepekelde in asyn.

Die res massa en gerasperde op 'n growwe rasper wortels gebraai in 'n pan tot goudbruin. Gekookte hart gesny in dun skywe en sit in 'n houer. Bygevoeg om gesoteerde groente, gepekelde uie en speserye. Alle gemeng, en 'n slaai geklee met mayonnaise.

snacks

Wat van beesvleis hart kan gekook word (resepte het geen foto's in hierdie artikel) vir snacks? Byvoorbeeld, lewer patee. Vir hom, geneem:

• 600 g van die hart en die lewer 200 g;
• 150 g van uie;
• 100 g wortels,
• 50 g knoffel;
• adjika of warm sous (na smaak);
• 150 g van grond okkerneut moer;
• speserye na smaak.

Hart, lewer, uie en wortels is in stukke gesny en gestoofde in 'n klein hoeveelheid vloeistof, terwyl orrel vleis sag is. Toe het al geslaag deur 'n vleismeul, voeg die res van die bestanddele, en alles is deeglik gemeng word. Pate in die yskas verwyder. Gereg kan gestoor word vir 'n paar dae. Om die tafel gevoed in taartje, op toebroodjies, of 'n aparte bak.

eerste kursus

Wat kan van beesvleis hart gekook word en hoe die gereg bedien? Beesvleis hart word aanbeveel vir die eerste kursusse. Hart goed gewas. Verwyder al die film en strepe. Die hart is dan in klein blokkies gesny in 'n pan. Die produk is besprinkel met suurlemoensap en links om te trek vir 'n uur.

Gedurende hierdie tyd, skil uie en wortels. Alle fyn versnipper. Aartappels sny in groot blokkies. In 'n pan met vleis by die water gevoeg wat jy nodig het om 'n kookpunt te bring. Verder is sout bygevoeg, en die hart is gekook vir 'n ander 2,5 uur. Sonneblomolie is uitgestort in die pan, en dit is gebraai wortels en uie.

In 'n kastrol voeg die aartappels na die hart. Word dan gerapporteer word aan die gebraaide wortels en uie. Sop gekook vir nog 20 minute. Aan die einde van die kook in 'n pan vang lourierblaar, gekapte vars kruie en peper. Dit beteken om die tafel warm. Gekapte vars kruie kan bygevoeg word om elke bord te vul.

hoof geregte

Wat kan van beesvleis hart gekook word vir 'n tweede? 'N Lys van hierdie geregte is baie uiteenlopend en sluit meer as 'n dosyn. Meer dikwels as nie die voorbereiding van ghoelasj, maar daar is meer interessante resepte. Byvoorbeeld, bees afval, gestoofde in bier. Dit sal vereis dat:

• 300 g van die hart;
• 100 g van uie;
• 'n glas bier;
• 2 eetlepels. l. groente-olie;
• verskillende speserye na smaak.

Die gewas en vrygestel van die film en strepe hart gesny in klein stukkies. Hulle is in 'n pan geplaas en gooi bier. Strooi halfsirkels gekapte ui, sout en speserye. Pan bedek met die pet verwyder en agt uur in die yskas.

Dan gesprinkel gemarineerde harte met suurlemoensap en versprei in 'n ander pan met 'n dik bodem en die mure (beter in 'n gietyster-). Sprinkel met uie uit die marinade, dit vloei net die helfte. Die bakkie is tot kookpunt gebring en geblus 30 minute. Dan gooi groente-olie, en al gereed vir nog 'n halfuur.

Wat kan van beesvleis hart nog gekook word? Daar is heerlike resepte van Georgian kombuis. Byvoorbeeld, Kuchmachi, wat bereid is om uit beesvleis hart, long en lewer. 'N Soortgelyke gereg is en die Kazachen. Basiese vleis bestanddele is dieselfde, genoem kuyrdak bakkie met aartappels.

Resepte vir Multivarki

Resepte wat voorberei kan word van beesvleis hart in multivarka, very much. Die voordeel van die proses - minder tyd in beslag neem. Met die oog op 'n sagte hart kry, is dit gekook vir ten minste drie ure. In multivarka hierdie tyd verminder deur byna die helfte. Om geregte voor te berei met groente nodig het:

• 1 kg van die hart;
• 2 wortels;
• 200 g van uie;
• 2 eetlepels. l. sonneblomolie;
• verskillende speserye bygevoeg na smaak.

Hart skoongemaak van die film gesny en verwyder vet vaartuie. Blokkies, sout en besprinkel met speserye. Toe die tenk gevoeg word om groente-olie. Hart verweef vir 'n halfuur. Die massa word in multivarku gelê en gooi warm water. Bredie in "kook" af vir 'n uur.

Dan verwyder hy die roes, bedek 'n bietjie olie en voeg gekapte groente. Bo 'n halwe glas water. Weer kies "kook" modus, en die gereg is gestoofde vir vyf en dertig minute. Voeg dan die tamatiepasta. Hart met groente gaan voort om te stowe vir nog tien minute.

Resepte vir mikrogolfoond

Wat kan gekook word van beesvleis hart (resepte met foto's in die mikrogolf is in hierdie artikel) nog? Byvoorbeeld, sal een van hulle vereis word:

• 400 g van die hart;
• 150 g van uie;
• 25 g botter;
• 1 eetlepel. l. 3 persent asyn;
• verskillende speserye bygevoeg na smaak.

Hart gewas, skoongemaak van films en skepe. Toe val hy in 'n pot met koue water en gekook vir 'n uur op 'n konvensionele vuur. Toe die sous is gedreineer en nie meer gebruik nie. Gaar hart afgespoel in koue water en in skywe gesny. Besprinkel met sout en geplaas in 'n spesiale houer in die mikrogolf vir vyftien minute.

Skoongemaak en gekapte ui. Hy en die ander bestanddele by die houer met die hart. Alles in die mikrogolf. Maksimum krag aangeskakel. Die bakkie is gereed in ongeveer vyftien minute. Verder, die krag af met 'n derde, en die tweede is geblus drie minute.

Verskeidenheid van voedsel

Wat kan van beesvleis hart gekook word? Van dit is die voorbereiding van 'n verskeidenheid van geregte. Hart in die oond gebak, maak hom patees en slaaie, gebakte eiers met hom. Gekookte produk kan net dien dit gesny. Met 'n hart uit baie lekker koeke en pannekoek. As 'n bykos gebruik alles: spaghetti, slaai setperke, aartappels, bokwiet, rys en nog baie meer.