Wat kan jy maak uit pruime? Wat om te kook van bevrore pruime?

Wel, wat nie soos soet geurige pruime?! Hulle is 'n baie rasse, wat verskil in grootte, kleur en smaak, maar hulle is verdeel in twee hooftipes: soet en suur en soet. Die eerste goed geskik as 'n vulsel vir vleis en basisse vir souse, terwyl die tweede deel is bereid jam, compotes, pasteie, jellies, jellie en so aan. Vandag sal ons praat oor wat gedoen kan word van pruime.

pruim konfyt

So 'n produk verkry dik en het 'n pragtige volkleur. Dit word bedien met tee, vleis.

Bestanddele: halwe kilogram van soet pruime, drie honderd en vyftig gram van suur appels, twee lemoene, twee suurlemoene, agt gram suiker.

voorbereiding

Dit is interessant dat jy 'n baie pruim heerlike en interessante geregte kan kook. Pruim konfyt is een van hulle.

Appels gewas en skoongemaak word, verwyder 'n boks van sade en vryf op 'n growwe rasper. Om die pulp is vyfhonderd gram van water, tot kookpunt gebring en gekook vir vyftien minute bygevoeg. Pruim was en verwyder die bene, sit om die appel gewig saam met lemoensap en voortgaan om te kook vir 'n verdere vyftien minute. Gedurende hierdie tyd, pruime kook, en 'n paar van die vloeistof verdamp. Voeg dan die suurlemoensap en suiker, bring tot kookpunt weer en kook tot tot die konfyt is voldoende dik. Sy skuif in voorbereide flesse en roll vooraf. By die oorweging van wat om te pruim kook, moet dit gesê word dat hierdie vrugte pre-skil kan wees. Vir hierdie doel spat hulle kookwater en dadelik afgekoel in koue water. Vrugte geskil vinniger gaar, so etes word voorberei vir 'n kort tyd.

pruim garnering

Bestanddele: vyftig gram van botter, vyf honderd gram van suur pruime, ses eetlepels bruinsuiker, 125 gram van port wyn, 'n knippie fyn neutmuskaat.

voorbereiding

Baie mense vra wat om voor te berei uit suur pruime. Natuurlik, 'n bykos! Hy is nie net ideaal vir vleis, maar ook waardeer sy voortreflike smaak en aroma.

So, smelt die botter in 'n pan. Pruim was, verwyder al die bene, hulle sny in die helfte en braai oor medium hitte vir drie minute, sit hulle af sny. Hulle word dan besprinkel met suiker en voortgaan om te braai vir nog vyf minute, totdat die suiker gekarameliseerde geword. Eers dan kan die hawe wyn gooi en kook vir vyf minute totdat, totdat die sous dik. Aan die einde van die kook, voeg die neutmuskaat en verwyder van die hitte. Dit sous kan gestoor word in 'n koel plek vir drie dae.

pruim sorbet

As jy nie weet wat om te pruim kook op 'n warm somer dag, die sorbet van die vrugte - dit is wat jy nodig het! Dit is 'n maklike nagereg, toestaan koelte en sagtheid.

Bestanddele: twee honderd gram pruime, vyf en dertig gram van heuning, een lepel suurlemoensap.

voorbereiding sorbet

Pruim was en haal sade, druk sap uit suurlemoen. Vrugtepulp grof gekap en in 'n blender sit, voeg heuning by en klits. Voeg dan die suurlemoensap sodat die massa nie verduister word, en weer klits. Verdere vrugte pulp word geplaas in 'n vrieskas vir 'n uur. Met verloop van tyd is dit weer klits te breek die groot yskristalle. Van hierdie nagereg blyk tender, sit dit in 'n koel plek vir 'n paar uur. In diens van verkoelde roomys bakke.

Dit sal opgemerk word dat die kok van bevrore pruime hierdie nagereg is ook moontlik. En diegene wat allergies is vir heuning, kan dit suiker te vervang.

Sorbet gevoer voordat die verandering van geregte, want dit help om die skoonmaak smaakknoppies. So het die smaak van die vorige kursusse sal geen invloed op die persepsie van die volgende lekkerny. Dit is 'n verfrissende gereg is goed in die somer, want dit is verfrissend en dors-blus.

Kissel van geel pruime

Bestanddele: 160 gram van die wasbak, honderd en twintig gram suiker, stysel en vyftig gram per gram van sitroensuur, nege honderd en vyftig gram van water.

voorbereiding

Baie weet nie wat om te kook van geel pruime kan lekker jellie, wat is so gewild onder die kinders wees. So, voor te berei die vrugte, die pulp giet die helfte van die suiker en laat staan vir 'n halfuur in 'n koel plek vir haar om jou te laat die sap. Intussen het stysel verdun in 'n glas water. Die gevolglike sap uitgestort afsonderlik, as die pulp in 'n bak gegooi word en sit aan die brand gesteek, kook vir vyftien minute, dan vryf deur 'n sif. Om die oorblywende massa die suiker, sitroensuur is bygevoeg en bring tot kookpunt. Daarna het, gooi in die stysel en weer kook. Die warm sous uitgestort sap by en roer. Gereed jellie is in gedeeltes uitgestort op 'n bord en sprinkel met gepoeierde suiker. Dien die gereg warm.

Nodeloos om te sê, wat voorberei is uit geel pruime kan 'n wye verskeidenheid van geregte wees. Byvoorbeeld, kan dit wees nageregte, souse.

Tamatiesous met pruime

Ek wonder wat gemaak kan word uit pruim ketchup, skerpte en digtheid van wat kan aangepas word na smaak.

bestanddele

Drie kilogram van tamaties, een kilo van pruime, vier appels, vier bolle, een koppie suiker, een teelepel sout, 'n knippie gemaalde swartpeper, twee lourierblare, swartpeper ertjies tien, ses huisies, sestig gram van asyn.

voorbereiding

Interessant genoeg, die kok van 'n pruim tamatiesous is nie te moeilik. Die gereg verkry interessante smaak, met 'n paar draai. Tamaties gewas, grof gesny en geplaas in 'n pan. Uie is ook grof gesny en voeg by die tamaties saam met voorbereide vooruit pruime, ontpit en gesny appels. Speserye in 'n gaas sak, en laat sak om die das vrugte-groente massa. Dit alles is 'n uur gekook en dan is die gaas verwyder, is die massa gevryf deur 'n sif, 'n puree bygevoegde suiker, asyn en sout, tot kookpunt gebring en gekook vir vyf minute, dan uitgestort in voorafbereide suiwer banke roll. Verpakking omgekeerde, links af te koel vir 12 uur onder so 'n situasie.

pruim koek

Bestanddele: vier honderd gram meel, vyftien gram suiker, vier honderd en dertig gram van botter, drie eiers, vier eetlepels yswater, twee honderd gram van verpoeierde suiker, pruime ses, twee honderd gram gemaalde amandels.

voorbereiding

Ek wonder wat gemaak kan word uit pruime en amandels is baie lekker en smaakvol koek. Bakkers noem hierdie kombinasie "huwelik in die hemel is gesluit." Kom ons kyk in detail hoe hy berei.

So, die meel gemeng met suiker en die helfte van die botter, gerasperde op 'n growwe rasper. Voeg een eier, geklits met ys water, geknie deeg (dit moet sag hê). Dit is gerol in 'n bal, bedek met 'n handdoek en sit op 'n halfuur in die yskas.

Intussen, klits die res van die botter met eiers, suiker en amandels. Pruime sny in agt stukke. Die oond verhit, meelbestrooide bakplaat en sit op hom die deeg, rol uit 'n dun laag. Top - geproduseer pruim. Bak vir 'n halfuur. Gereed koek gesprinkel met verpoeierde suiker en ostuzhivayut, in porsies gesny en bedien met tee.

Ten slotte ...

Nou is daar geen twyfel oor wat om te kook van vars pruime. Van die vrugte is 'n groot aantal geregte, wat van goeie smaak en voorkoms voorberei. Daarbenewens het die drein is baie nuttig, aangesien dit 'n baie minerale en vitamiene bevat. Dit verminder bloeddruk, vaskulêre muur versterking, derm reiniging. Die gebruik daarvan in hoë bloeddruk, hardlywigheid, nier siektes. In die kombuis wasbak gebruik word vir kook souse, gebak, nageregte, marinades en dips. Wat om te kook van die vrugte, elke vrou besluit self. Maar wat dit ookal was, dit is elegant en uniek.