Bak brood in die brood gemaak het. Resepte vir verskeie Bread

Dit is moeilik om 'n tafel te dink sonder brood. Dat hulle deel, wanneer hulle wil verkoop jou besoekers 'wys. Maar gekoopte brood dra min ooreenkoms met 'n heerlike hlebushek uit die oond. Daarom, meer en meer huisvroue verkies jou oond. Maar die voorbereiding van tuisgemaakte brood - problematies. Eerstens moet jy die deeg knie, gee dit 'n go, dan sny, en dan eers te bak. Een fout - en die resultaat sal ver van ideaal. Nog 'n ding - die bak van brood in die brood gemaak het. Resepte vir dit kan gevind word selfs in die instruksies maklik. Maar ervaar bakkers lank reeds voorberei sonder hulle.

algemene reëls

Maar selfs met bewese bak resepte vir brood in die brood maker is nie altyd moontlik is om dieselfde resultaat te bereik. Die feit dat die meeste van die beskrywings nie algemene reëls gelys. Tog is dit nie altyd bekend vir beginner bakkers. Daarom is dit nie 'n heerlike en donsig brood kry.

Die eerste en belangrikste reël - alle produkte moet wees teen kamertemperatuur. Die feit dat die gis nie net reageer met koue bestanddele en brood kan nie opstaan of val af tydens die bak. Daarom is dit nodig vooraf om hulle uit die yskas kry. Daarbenewens, vir die bak brood in die versnelde of versnel af, al wat jy nodig het om die vloeistof verhit tot 'n temperatuur van 38-40 grade.

Jy moet ook seker wees om die instruksies te lees in die brood masjien. Dit dui gewoonlik die einde boekmerke produkte. Die feit is dat voor die knie gis nie in aanraking kom met vloeistowwe en sout moet kom. Dit kan vertraag die deeg styg, en verneder die kwaliteit van die finale produk. Hulle word gewoonlik geplaas, of die eerste of laaste. En daarvolgens, sal hulle eers gelê óf droë bestanddele of vloeistowwe. Dikwels is bykomende produkte (gedroogde vrugte, speserye, kaas, ens) individueel gelê op die sein.

En 'n ander klein detail, met inagneming van wat altyd uitdraai n suksesvolle bak brood in die brood gemaak het. Resepte vir haar, vir een of ander rede, hierdie inligting bevat nie. Enige sif meel is nodig om die lug versadig en addisioneel tot onsuiwerhede te verwyder.

tamatie brood

Met die toevoeging van tamatiepasta, hierdie brood is 'n pragtige helder oranje kleur. Speserye net aanvul en verreken die smaak van tamaties. Met dit wat jy kan heerlike toebroodjies voorberei of bedien saam met tamatiesop-puree. En jy kan net maak heildronke en versprei met roomkaas. In elk geval, die bak van brood in die brood masjien, die resepte wat bevat interessante toevoegings sal nie meer moeilik wees. En die smaak - is baie ryker en helderder.

bestanddele:

• 3 eetlepels tamatiepasta;
• 340 ml water;
• 560 gram van koringmeel;
• Artikel 1.5. eetlepels groente-olie;
• 2 teelepels suiker;
• 2 teelepels sout;
• 1.6 tee lepels gis;
• 0.5 teelepel paprika;
• 0.5 teelepel origanum.

Die prosedure vir die voorbereiding van

1. Die warm water meng tamatiepasta. As jy nie daarvan hou helder tamatie geur, is dit moontlik om die getal te verminder. Maar doen nie meegevoer raak. In elk geval, minder as 'n eetlepel van om dit maak nie sin nie.

2. Weereens om te kyk hoe die bak van brood in die brood gemaak het. Resepte ( "Moulinex" apparaat en LG, byvoorbeeld) kan anders as die einde van boekmerke produkte wees. As die vloeistof eerste geplaas, is dit nodig om die tamatie water te gooi en voeg die groente-olie. Hier is perfek suiwer olyfolie manier.

3. Nou kan jy die droë bestanddele by te voeg. Eerste, sout en suiker. sif dan die meel. Dit is beter om te weeg op kombuisskale, maar indien nie, dan sal jy 3 koppies en selfs 2/3 nodig. speserye by te voeg. Afgesien van die origanum en paprika, voeg 'n mengsel van Provensaalse kruie.

4. Maak 'n holte en giet die gis. Hulle moet net droë Instantonen. Ander kan eenvoudig nie tyd om te reageer nie. Kies "Main" of "witbrood". brood grootte - 900 gram, die kors - "gemiddelde".

Sodra klaar bak brood in die brood maker (resepte in hierdie geval sal dieselfde wees), moet jy die brood op die rooster en heeltemal koel sit. Dit duur gewoonlik ongeveer 'n uur. Nou eers is dit moontlik om te sny en te probeer.

kaas roll

Natuurlik, resepte broodbak in die brood maker en het ryk produkte. En hulle is daar om nie erger, en soms selfs beter wees. Na alles, dit bied selfs spesiale modes. Maar die meer sdobny brood, hoe nader moet behandel word tot 'n temperatuur van die begin materiaal en die kwaliteit daarvan. So, vir daardie kaas rolle is geskik net vars kaas, melk en eiers.

bestanddele:

• 2.5 tee lepels gis;
• 500 gram van koringmeel;
• 150 gram suiker;
• 1 teelepel sout,
• 100 g botter,
• 2 tafel lepels brandewyn;
• 8 gram vanielje suiker;
• 2 eiers,
• 30-60 ml melk;
• gepoeierde suiker.

Die prosedure vir die voorbereiding van

1. Breek 2 eiers in die maatkoppie. Hulle moet teen kamertemperatuur. Vul melk sodat 'n totaal van 150 ml. Sedert eiers van verskillende grootte kan wees, en melk kan 'n bietjie meer of minder. Indien vereis deur die instruksies, effens toestemming of verskoning vir die eiergeel met 'n vurk.

2. Dan moet jy die produkte volgens die instruksies sit. Dit is belangrik om werklik suksesvol bak brood in die brood gemaak het. Resepte ( "Panasonic" toestel, byvoorbeeld) in die algemeen bied op die eerste droë en dan "nat" produkte sit. Dit is die eerste wat jy nodig het om die gis gooi, dan sif die meel. Voeg die suiker, vanielje en sout (laasgenoemde moet ook nie in aanraking kom met die gis kom).

3. Nou kan jy die vloeistof en soortgelyke produkte te voeg - sagte botter, kaas, eiers, melk en brandewyn. Moenie bang wees nie van alkohol in die bak wees. Dit sal die kaas brood ekstra geur gee en alkohol net verdamp gedurende kook.

4. Stel die mode "basiese" of "Botter". Kies grootte XL en "lig" kors. Dit bly net om sein wag. Laat effens afkoel in die vorm van 'n roll en sit dit op die tafel versigtig. Beweeg op die rooster, borsel met gesmelte botter en sprinkel met gepoeierde suiker. Cool.

Ter afsluiting

Toenemende gewildheid van die bak van brood in die brood gemaak het. Resepte met foto's van die finale produkte vir baie laat geen ander keuse gehad as om te probeer om alle vorme van nuwe huishoudelike produkte van gis kook. Kan binnekort brood koop in die winkel sal eerder die uitsondering as die reël wees.