Soos in die proses van droog die druiwe kry die rosyne met 'n aangename koelte en 'n unieke smaak?

Cook lekker en gesonde lekkernye by die huis is nie so moeilik nie. Dit vereis nie spesiale kennis en vaardighede vereis. Dit is genoeg byderhand om die nodige produkte. Waarskynlik almal weet dat in die proses van droog die druiwe kry die rosyne. Dit is moontlik om te produseer op hul eie. Nakoming van eenvoudige reëls sal 'n lekker verrassing te maak.

Wat aan druiwe kies

Om te begin, kies bessies. droog metode in hierdie geval 'n spesiale rol speel nie. Die belangrikste ding is om die regte materiaal te kies. In die eerste plek, moet die vrugte hele en vry van gebreke wees. Bessies moet ten volle ryp en kultivar wees. Dit maak meer sin om die vrugte wat nie bene het nie neem.

Beskou toepaslike pienk, swart en wit druiwe. Soos vir rasse, die gewildste - "Astrakhan vir altyd", "Rizamat", "Sultani", "Muscat", "Codreanca", "Rusbol", "Sultana". In die proses van droog druiwe verkry rosyne aangename koelte, asook unieke smaak.

alkaliese metode

Om die rosyne om sulke metodes vereis:

• liter skoon water;
• 100 gram van kalk;
• 200 gram van potas.

Bogenoemde komponente moet versigtig gemeng en dan kook. Die gevolglike samestelling moet verwyder druiwe vir sowat 10 minute. Na afloop van die bepaalde tyd nodig om die produk te verwyder, en dan was deeglik.

Ook droog die plek waar jy nodig het om te berook met swael. Dit is dus nodig om sekere verhoudings in ag te neem. By die 4 kg van die toekoms van rosyne vereis net een gram van swael. Die plek waar die droog wingerde goed moet geventileerde plek. Onder die wingerdstok moet takke om 'n houer, wat gedroogde vrugte sal val installeer. Tydens die droog proses verkry droogdruiwe, wat nie verskil van die produkte winkel.

Droog in die son

So, hoe om rosyne by die huis te maak sonder die gebruik van loog? Die mees algemene manier - dit droog in die skaduwee. In die eerste plek moet jy die vrugte voor te berei. Eerstens, laat ons noukeurig te bestudeer nie. Hulle moet nie enige vuil wees, verrot.

Die voorbereide druiwetrosse moet uitgebrei word op enige oppervlak. Jy kan die papier skinkbord of sierrooster gebruik. Bessies moet onder die son geplaas word. Hulle moet weer op die punt om te draai elke drie dae.

As, egter, het sy eie wingerd, dan as jy wil kan jy stop natmaak dit vir 'n paar weke voor oes. In die proses van droog kry die druiwe die rosyne baie skoon en netjies.