Soos asyn vir behoorlik in die huis op te los?

In watter verwaterde proporsies asyn by die huis? Vandag bied ons u die stap vir stap proses van hierdie proses, en jy kan maklik uit te voer dit reg in jou eie kombuis.

Asyn is 'n redelik algemene kulinêre produk, maar dit moet gebruik word met uiterste versigtigheid. Dit is veral waar van die huisvroue wat lief is om voorraad vir die winter in verskillende marinades. Na alles, as jy nie weet hoe om die asyn behoorlik verdun tydens kook voorbereidings, het die maksimum waarskynlikheid om ernstige voedselvergiftiging. Dit is waarom so 'n belangrike kwessie, het ons besluit om 'n artikel te wy.

Watter produkte moet

Om uit te vind hoe om die asyn verdun alleen, moet die volgende komponente voor te berei:

• asynsuur wese;
• koue gekookte water.

Nou in die winkels 'n skerp produk wat jy kan koop absoluut verskillende konsentrasies. So, kan jy asyn, 3, 6 en 9 persent vind op die winkelrakke. Daarbenewens is daar is dikwels 'n verkope en 70% van hoogs gekonsentreerde essensies. By the way, die oog komponent is nie net krag nie, maar ook die metode van produksie.

tipes asyn

Die mees algemene voedsel in die kombuis is die volgende tipes asyn (die lys begin met die mees gewilde en dan daal)

1. appel;
2. balsamiese;
3. rys;
4. rooiwyn;
5. witwyn;
6. mout;
7. sjerrie;
8. klapper.

Besonderhede oor hoe om die asyn verdun tot 3 persent

Vir die voorbereiding van alle vorme van die bak, en ander kulinêre prestasies, kenners beveel om die minste gekonsentreer asyn, dit wil sê 3 persent gebruik. So, as jy in die oorspronklike wese, krag wat 30%, dan na sy eerste gedeelte 10 moet bygevoeg word eweredig gekook dele koue water. As die asynsuur konsentrasie is 'n maksimum waarde van 70%, dan die afgekoelde vloeistof moet in 'n bedrag van 22,5 dele bygevoeg.

Soos asyn vir die huis jouself op te los? Dit vereis om liter glas bottel neem, gooi dit essensie, dan voeg koue gekookte water onder die bogenoemde skema, en die deksel toegemaak en deeglik geskud. Daarna asynsuur kan onmiddellik gebruik vir die voorbereiding van verskillende koeke en die skep van pittige marinades.

Ander verwatering skemas

In sommige gevalle, kokke wil asyn en ander konsentrasies gebruik. In hierdie situasie, behoort op te tree in 'n soortgelyke manier. Byvoorbeeld, vir 'n 4% oplossing moet gebruik word in die volgende afmetings:

• 1: 7 as asyn essensie 30%;
• 01:17 as die essensie van 70%.

Gevolglik is 'n 5% asynsuur oplossing te skep is gelyke verhoudings:

• 1: 6 (30% van die oorspronklike wese);
• 01:13 (teen 70% essensies).

'N oplossing van 6%:

• 1: 5 (30% van die aanvanklike konsentrasie);
• 01:11 (teen 70% van die aanvanklike konsentrasie).

Vir die 7% oplossing:

• 1: 4 (30% van die aanvanklike konsentrasie);
• 1: 9 (70% van die aanvanklike konsentrasie).

Tot 8% van die oplossing:

• 1: 3.5 (teen 30% van die aanvanklike konsentrasie);
• 1: 8 (70% van die aanvanklike konsentrasie).

Vir 9% van die oplossing:

• 1: 3 (30% van die aanvanklike konsentrasie);
• 1: 7 (70% van die aanvanklike konsentrasie).

So, nou weet jy hoe om die asyn verdun in die huis en die reg om dit te gebruik in die voorbereiding van heerlike gebak en marinades.