Slaai "Venesië". verskillende resepte

Vandag in die arsenaal van baie kokke resepte van verskeie slaaie, kyk net na die eerste. En wanneer jy dit die meeste van hulle oorweeg met foto's van die proses van voorbereiding van geregte met gepaardgaande beskrywings, dan kook hulle is nie moeilik. Byvoorbeeld, bekend vir sy eenvoud, pragtige aroma en smaak verkry slaai "Venesië". Veral gerieflik dat dit vinnig kan voorberei. Die produkte wat nodig sal wees om uit te vind in die yskas vir elke vrou, maar die resultaat sal bly met alles wees. Sonder oordrywing, kan ons sê dat hierdie slaai is maklik om te vervang die tradisionele "Olivier" op tafel Nuwejaarsdag. "Venesië" - 'n bakkie met wors, die bestanddeel is teenwoordig in enige resep van sy voorbereiding. En daar is 'n paar opsies.

A tydlose klassieke

Aanvanklik slaai "Venesië" gaar gerookte wors, wat 200 g het, 'n sekondêre rou wortel, komkommer vars, pype geblikte mielies, 200 g van harde kase. Al hierdie bestanddele voorberei: komkommers gewas, skoongemaak, sny in dun repies, wors gesuiwer van die film en sny, soos komkommers, maar die kaas en wortels gevryf op 'n medium rasper. Alle komponente, insluitende koring, wat voorheen gegiet vloeistof, wat in 'n groot slaaibak, mayonnaise gelê en geroer. Op versoek van blaarslaai versier met groen. Hierdie slaai is bedoel om voor te berei en dien dadelik op die tafel. Want pre-gaar, dit gee die sap word nie so goed nie. Tog kan jy sny al die bestanddele in advance, en om die aankoms van die gaste hulle eenvoudig meng met mayonnaise en versier.

En die see van opsies ...

Later sjefs begin eksperimenteer met die samestelling van produkte en onder die naam "" Venesië "slaai, 'n gasheer van opsies. Pruimedante, sampioene, hoender bors, eiers, aartappels en selfs tuna - dit is wat soms by die slaai. Maar in die meeste kookboeke slaai "Venesië" - 'n slaai met gekookte wors. Versier "Venesië" op verskillende maniere, afhangende van die menslike verbeelding wat dit is die voorbereiding. Hierdie slaai dien as algemeen slaaibak en gedeeltes as lae of gemengde, mayonnaise of jogurt; kan versprei oor taartje versiering blomme van tamatie, wortel en komkommer t. d.

Om slaai "Venesië" met pruimedante voorberei, moet jy 350 g hoender neem (bors is die beste, altyd gekook), drie gekookte aartappels en 4 eiers (gaar), ongeveer 250 gram sampioene (jy kan champignons), 150 g van pruime, rofweg 100 gram van kaas en een komkommer. Vir die vulling van hierdie verpersoonliking gebruik slaai mayonnaise.

Aartappels en eiers gekook en gesuiwer. Snoei geweek vir 'n paar minute in kookwater en gewas. Aartappels en gekookte vleis in blokkies gesny, pruime en komkommer - stokke en eiers en kaas rasper. Sampioene in stukke gesny en gebraai in botter paar minute (beter as dit is 'n groente), en voeg 'n knippie sout. As jy laai 'n slaai lae, dan aan die onderkant van die slaaibak sal pruime, dan hoender, dan - aartappels, sampioene, eiers en kaas. Elke laag promazyvayut mayonnaise en verspreiding op die top gekap komkommer.

As iemand nie wil gaar wors, in plaas kan jy die vis, naamlik geblikte tuna te neem. Dit is - 'n ander soort resep voorbereiding van die geregte. Die bestanddele vir hierdie verpersoonliking neem blaarslaai tuna jar, 250 g gekookte aartappels, gekookte eiers 2, 4 groot lepels olie (goed om sonneblom), lepel helfte suurlemoensap, tamatie Meer 4 tot sowat 8 eenhede. olywe. in 'n skottel setperke bygevoeg spesiale smaak (ui, pietersielie en kruisement) oor te dra. Slaai en verspreiding lae en vul met "sous", wat jy kry wanneer jy die vloeistof meng van die geblikte saam met die olie en suurlemoensap. Aan die onderkant van die slaaibak verspreiding aartappelskywe, uitgestort ongeveer die helfte vul, aartappel sit die vis, en na - tamaties, dan is die lae herhaal. Versier die slaai met olywe en kruie.