Peperwortel tafel: resepte, produk

Peperwortel is 'n algemene plant in huistuine. Hy het 'n lae klimaatstoestande, het spesiale sorg vir hulle nie nodig het, terwyl dit goed groei. Peperwortel is wyd gebruik word in die kombuis, is dit dikwels bygevoeg in inmaak groente. En dit is gemaak pittige en geurige speserye wat vleis en vis te vul. Maar die mees algemene kombinasie is jellie (jellie) en peperwortel tafel. Klassieke resep geurmiddels eenvoudige, maar daar is ander maniere om dit om te kook en die kombinasie van bestanddele.

oor peperwortel

As gevolg van die hoë konsentrasie van vitamien C Peperwortel is 'n uitstekende immuun stimulerende agent. Die samestelling sluit essensiële olies, stysel, kalsium, kalium, fosfor en magnesium, proteïene. Aangesien dit beskou word as 'n natuurlike antibiotika, is dit dikwels gebruik om die inflammasie van die slymvliese uitskakel. Insluitend beveel die gebruik van 'n aftreksel van die wortel te bestry tandpyn en tandvleis probleme.

Maar dit is nie al nie, want wat gebruik peperwortel tafel. Resepte van tradisionele medisyne maak dit moontlik om dit te gebruik om probleme met die niere, pankreas, galblaas, by hoë druk, hepatitis los. Wetenskaplikes het ontdek 'n peperwortel nog 'n belangrike funksie - die vermoë om kankerselle te vernietig.

Hoe om 'n hoofbestanddeel berei

Die moeilikste stap is die voorbereiding van die maal peperwortel, so dit het 'n skerp spesifieke reuk, dikwels veroorsaak trane. Daar is verskeie maniere om peperwortel kapokaartappels draai.

1. Geskil wortels moet maalvleis met behulp van 'n mondstuk met klein gaatjies. Om die probleem te vereenvoudig, dit moet vooraf gesny na die hel in stukke.
2. Rasper die wortel op 'n fyn rasper. So 'n operasie moet prodelyvat op die villa terras of balkon van 'n huis. As gevolg van die essensiële olies en skerp reuk moet nie binne vryf die peperwortel.
3. Daar is nog 'n manier van hoe om te draai in 'n puree peperwortel tafel. Resep van die mees vinnige en veilige maal is eenvoudig - jy nodig het om die wortels te slyp in 'n blender.

Die klassieke manier van kook

As deel van die eenvoudige resep is baie klein komponente. Dit het nie die asyn, en die grootste deel is peperwortel wortel. Die nuutste dit is, die lekkerder kry resultate. Die beste is die een wortel wat net uit die grond. Dit sal een kilogram nodig. Die oorblywende komponente is die 20 ml suurlemoensap 50 g suiker, 30 g sout en 250 ml van die water.

Die puree van peperwortel bygevoeg suiker en sout. Dan alles wat jy nodig het om te gooi kookwater en meng deeglik.

So dit kan gestoor word vir 'n paar maande, is dit in steriele flesse gegooi. In elk moet 'n teelepel suurlemoensap by te voeg, wat optree as 'n preserveermiddel en nie gee geurmiddels donker. Oormatige make suurlemoen geur is meer suur, wat peperwortel resep skerp tafel verskaf nie. Dig geseël blikkies moet gestoor word in die yskas.

Sedert die skerpte van speserye soos nie almal dit kan maak sagter, voeg suurroom of gerasperde appels.

Resep peperwortel met asyn

Geurmiddels is nie net 'n lekker aanvulling tot geregte wat hulle meer interessant geur kan maak, dit is meer nuttig vir gesondheid tydens verkoue. Daarom, in die kombuis byna elke huisvrou kan peperwortel tafel te vind. Resep vir die winter behels die toevoeging van asyn as 'n preserveermiddel.

Om die behoefte aan 'n pond peperwortel een glas water en asyn (5%), twee ure neem voor te berei. L. sout en drie uur. l. suiker.

Al die bestanddele wat jy nodig het om te meng en sit op die banke. Binne twee dae, kan dit gestoor word by kamertemperatuur, dan moet verwyder word in 'n yskas.

Geurmiddels resep met beet

kombineer dikwels beet sap en peperwortel tafel. Die resep vir die winter met die asyn en hierdie bestanddele kan jy onvergelykbare smaak geurmiddels te eniger tyd, sonder vrees dat dit verswak het geniet. Raklewe is een jaar.

Die samestelling van die vereiste produkte is peperwortel (400 g), beet sap (50 ml), water (150 ml), asyn (9%) (150 ml), sout (30 g), suiker (20 g).

Peperwortel wortels moet skoongemaak en sny in klein stukkies en geweek in water vir 'n paar dae. Dan moet dit vertrap en gooi in 'n baie koel gekookte water, voeg sout en suiker. Vars beet sap te meng met asyn en voeg by peperwortel. Dit bly net om peperwortel ontbind word in steriele flesse, deksels gesluit en sit in die yskas.

Truuks van die handel

Daar is baie van die opsies om van te eet en speserye, wat peperwortel tafel insluit. resepte is nie altyd 'n waarborg van 'n uitstekende resultaat. Daar is 'n paar klein truuks wanneer daar met hierdie produk. Byvoorbeeld, die beste tyd is September wortels preform. Ons moet onthou dat die erns van wat is die belangrikste geur kenmerk van die produk, in 'n puree nie meer as 'n maand gestoor word. A wortel self in staat is om te wag vir die uur in die yskas vir ses maande, en dit word aanbeveel om die werkstuk te maak as wat nodig is.

Om essensiële olies afgeskei deur die maal peperwortel was nie so gekonsentreerde, voor werk dit verwyder moet word vir twee ure in die vrieskas.

As die resep tafel peperwortel dit behels maal in 'n vleismeul, is dit nuttig om die nek van 'n plastieksak heg. Om jou hande te beskerm teen die reuk en moontlike skade, moet handskoene dra voor hantering.

Hoe langer gestoor geurmiddels peperwortel - hoe meer verloor sy skerpte. Daarom moet die werkstuk nie gestoor word vir 'n lang tyd.