Ons begin die oggend met 'n koppie koffie saam met vashkofemem

Koffie is 'n drank wat gemaak word van pre-geroosterde bone pare (in plaas van een as gewoonlik gedink) plantsoorte wat behoort aan die genus Coffea. In die XIV eeu, koffie plante hoofsaaklik gekweek in Ethiopië en het die wilde natuur van die groei. Na 'n ruk "koffie boom" in die gebied van die Arabiese Skiereiland reisigers gebring. A XVI eeu reeds merkwaardige wydverspreide van die drink in die Ottomaanse Ryk. Legende het dit dat in die Sewentien eeu Moslem pelgrims was in die geheim uitgehaal koffiebone na Suid-Indië, en van daar af in 20 jaar deur handelaars uit Nederland is koffie geneem om Sumatra en Java. So was die einde van die monopolie van die Arabiese lande op die verbouing van koffie bone.

Vandag, die wêreld weet, 'n groot aantal spesies en rasse van koffie. Koffie is gedrink al: jonk en oud, soos hulle sê. Koffie Vashkofemem.ru blog sal jou persoonlike gids tot die wêreld van hierdie pragtige drink nie. 'N Groot aantal video's, resepte, wenke en 'n groot artikels net opgedra aan koffie - dit alles kan jy maklik vind dit daar.

Na aanleiding van die skakel, kan jy baie leer. Byvoorbeeld, variëteite van koffie. Praat 'n bietjie oor die tipes korrels is nou.

Daar is drie variëteite van koffiebone kan gevind word op ons planeet:

• Graad "Arabica". Arabica koffie verbou meeste van alles, sedert die vroegste tye. Sy aandeel onder al koffie die wêreld se is meer as die helfte van die totale produksie volume. Hoofsaaklik dit gegroei het in die Afrika-lande;
• Verskeidenheid nommer twee "Robusta". Minderwaardig in terme van die verskeidenheid "arabica", maar dit is nie die paar. Die verskeidenheid word beskou as meer ekonomies te wees, as minder vatbaar vir siektes. A kafeïen bone van die soort orde van grootte groter;
• Laaste versamel is 'n soort van "Kona". Beskou as die mees seldsame, kan dit gevind word slegs in Hawaii. "Con" is die duurste en die meeste gekonsentreer in terme van graad kafeïen.

Wat om te sê oor die aard van die koffie as 'n drankie?

Onder espresso bedoel swart, baie sterk koffie, wat gebrou is die gebruik van koffie masjiene. Basis espresso smaak bitter suur balans en 'n gevoel van 'n soort varsheid saam met 'n volledige smaak. Op so 'n standaard dosis van koffie sal gewoonlik nie meer as 37 ml.

VSA Dit kan subspesie van espresso genoem word, want dit is net sy analoog verdun met water. VSA voorberei met spesiale koffie masjiene. Geniet die smaak sal meer volume waarin die aktiewe vorm verskaf word, is dit poryadka150 ml.

Sluit "drie" sienings "Cappuccino." Soos koffie is gewoonlik bedien met warm melk skuim. Cappuccino word beskou as die mees gewilde drank in die verskeie koffiewinkels. Die gewone gedeelte van 150 ml.