Nuttige lensies. Kalorie en eienskappe

Lensies - 'n plant wat behoort aan die peulplant familie. In die kos verteer klein, plat op beide kante van die sade. Inwoners van antieke Griekeland, Egipte en Babilon bewus van lensies was - sop, pap, sop van sy graan dikwels besoek hulle op die tafel. En in Middeleeuse Rusland sulke kos dit was baie gewild, en selfs van lensies mense gebak spesiale brood. Vir 'n lang tyd, Rusland is die grootste produsent van dié soort peulplant.

Nuttige lensies. Kalorie. nuttige eienskappe

Linz wie se kalorie is rou ongeveer 290-320 kcal / 100g op die regte behoort aan die dieet produkte. Hierdie stelling mag Moot lyk, aangesien 320 kalorieë - nie te min. Die geheim is dat wanneer 'n hitte behandeling van sy energie waarde verminder, en die finale lensies, wat na kook kalorie verminder tot 110-120 kcal - ongetwyfeld 'n dieet produk. En, soos alle peulplante, baie hartlik. By the way, nuttige eienskappe, in teenstelling met kalorieë, nie afneem na die hitte behandeling. En hulle het regtig 'n baie linz.

Etes uit dit net om ingesluit te word in die dieet van 'n persoon wat ly aan diabetes - pap of lensiesop twee keer 'n week sal help om laer bloed suiker vlakke. Ly aan siektes van die kardiovaskulêre stelsel, nierstene siekte, is daar probleme met die spysverteringskanaal? Eet lensies - dit sal jou help om siektes te beveg.

Geregte uit dit nie net versterk die liggaam, word dit aanbeveel om te gebruik in die teenwoordigheid van neurologiese afwykings, sowel as om die immuunstelsel te versterk en verbeter algehele liggaam toon. Voorkoming van kanker, normalisering van die urogenitale stelsel - alle eiendom wat besit word deur linz. Lae kalorie-inhoud, maar die inhoud van kalium en yster is groot genoeg, wat aandui dat die gebruik van hierdie plant vir die proses van hematopoiese.

Waardevolle isoflavone, vitamiene, vesel, minerale, aminosure - alles wat 'n mens nodig het, en dit is in lensies. Foliensuur saam met die bogenoemde stowwe nuttige lede van die lens veral nodig swanger vrou en ontwikkelende fetus.

groen, bruin, rooi lensies: te koop, kan jy die lensies van verskillende kleure te sien. Jy kan die swart korrels en Franse lensies "gemarmerd" swart en groen struktuur vind.

Van hierdie plant is bereid om nie net pap en sop. Slaaie en bykosse, bredies, hamburgers en pie vulsels - linzen oral plek. En in kombinasie met tamaties, uie, wortels en knoffel, gesoute met speserye, en kan dit alles daarop aanspraak maak dat die lekkerste geregte. Dit is nuttig om te weet wat die rooi lensies is die beste geskik is vir sop, as sy vinnig uitmekaar val.

Let op die eenvoudige resep: 'n klein ui in blokkies en braai in groente-olie gesny, voeg by die uie 1 koppie gewas lensies, dan is alles in die brand vir 2-3 minute. Sit alles in die pot, voeg 1.5 liter water. Kook vir sowat 20 minute, totdat die lensies is kook. Voeg 5 narezannyzh blokkies tamaties en gekapte knoffel (3-4 huisies). Geur met sout, sprinkel met peper en jou gunsteling speserye. Laat pokipit 'n paar minute - en die bakkie is gereed. Opsioneel, kan jy 'n bietjie suurlemoensap by te voeg, en voor jy dit voorsit, versier met groen gereg. Sop sal uitdraai heerlike, en soos al die geregte van lensies, baie nuttig.