Maer maar lekker - vegetariese sop

Redes waarom jy vegetariese spyskaart gekies kan ontelbare wees, maar nogtans is dit onwaarskynlik dat jy besluit het om op te gee heerlike kos vir die voordeel van smaakloos. En omdat jy sal nuttige resepte en wenke oor hoe om 'n vinnige en lekker vegetariese sop voor te berei. Onthou die belangrikste ding - elke vrou maak sop op sy eie manier, en die streng voorskrif van voorbereiding eenvoudig nie bestaan nie. Jou verbeelding en 'n opregte begeerte om te maak 'n ongewone sop sal help om die beste resultate te bereik. Go for it!

Hoekom is daar vegetariërs?

Vandag, almal is vry om te kies watter krag stelsel om dit te volg. Waarom dan, baie mense kies 'n moeilike pad van nie-dierlike oorsprong? Is dit moontlik om 'n vol lewe te leef sonder vleis, vis en melk? Wat jy kan! Ja, en baie lekker om te eet op dieselfde tyd. Vegetariese kos is dikwels meer voedsame, oorspronklike en gevarieerde as dié van karnivoor. Streng beperkings op kos net in die sogenaamde Vegans, wat eet net plantaardige voedsel. Lakto-vegetariërs toelaat dat hulle suiwelprodukte, en laktoovovegetariantsy rustig eet eiers. En dan is daar fruitarians, wat onderskeidelik fokus op die vrugte. En Makrobiotiese dat voorkeur voed graanprodukte. Maar almal van hulle is nuttig en toegelaat vegetariese sop.

Met liefde oor sop

Die belangrikste tradisionele gereg van die Russiese kombuis - is, natuurlik, sop. Met hul unieke aroma en dosyne resep voorbereiding. Tradisionele en kook die hoender of vleis sous. Soms - in die vis. Aanvanklik was die sop in kleipotte gaar, en nou oorgeskakel na Multivarki of konvensionele stoof. Vegetariese sop is ook 'n goeie smaak, baie geurige, maar hulle voordeel in vergelyking met konvensionele, as die fokus op die kooktyd en die eenvoud van die nodige bestanddele. Klein kalorie etes maak dit ideaal vir 'n dieet spyskaart. In die geheel gesien voorbereidingsproses sal nie meer as 'n kwart van 'n uur laat.

Vir die hele gesin

As jou familie hou nie van alle vegetariese sop, kan die gereg 'n bietjie verander. Onthou dat die eerste geregte in goeie restaurante is 'n soort van aperitief, maar omdat hulle nie noodwendig hartlike en dik wees. Maak 'n ligte sop gegeurde met sous en 'n aangename smaak. Vir 'n groot maatskappy sal meer kool en ander groente nodig het. Cook vleis of pluimvee vir die sous is nie nodig nie. Smaak sal vars groente gee, is die geur van wat gekoppel is aan een. Moenie vergeet dat die sop is veronderstel helder te wees, om jou huis te verlustig. speserye na smaak by te voeg. Onthou die toevoeging van blare. Jy kan maak klein toegewings in die sous voeg die bouillon kubus. Sodat jy 'n bietjie meer kalorieë te voeg in die sop, maar die smaak is versadig.

Wat nodig is?

So, voor te berei vegetariese sop met vars kool. Stap vir stap resep met foto's is baie maklik om te implementeer, en kan gebaseer wees op so 'n algoritme om te leer om die jonger geslag voor te berei. Hamburgers sop is veral belangrik vir warm somer weer wanneer jy wil maklik en terselfdertyd voed maaltye. In 'n klein kastrol moet vurk helfte kool, aartappels 4, 4 klein tamatie, 2 groot uie en wortels 1 medium. Om zazharki groente-olie, lourierblaar, sout, kruie en speserye voorberei. Eerstens moet jy die groente, was en skoon te kies. Eers dan direk kan voortgaan om die voorbereiding van die sop.

Die proses het begin

Ons begin om vegetariese sop kook met vars kool. vry te stel eers die boonste blare van kool. Aartappels en uie moet in blokkies gesny. Tamaties is verbrand met kookwater, en die top maak 'n snit dwars. Nou is die vel is maklik om weg te kom met tamaties. Vlees fyngekapte. Wortels kan rasper of kap ringe. Kool moet in dun repies gesny teen 'n hoek. Dan moet dit in 'n bord geplaas word en 'n bietjie vertrap vingers om kool sap gee. Vegetariese sop met vars kool kan gekook word sonder zazharki, maar dit sal sappiger en lekkerder wees. Die pan is nodig om olie daarop giet, bedek met gerasperde wortels, tamaties en uie. Alle roerbraai en laat dit brou. Intussen, in 'n kastrol kook die kool sop. Ons stuur terug lourierblare en speserye. Volgende ringe sit wortels en aartappels. Met 'n oormaat van die belangrikste bestanddeel raak meer smaaklike sop vegetariese vars kool. Resep kan die toevoeging van groente in twee fases ten einde genoeg spasie hê. Na alles, onder hitte, hulle verminder in volume.

Voed op die tafel

Die mate van gereedheid van geregte word bepaal deur die kool. As dit nie bros op die tande, hulle gereed is. Sommige mense hou van om net hardish groente, soos hierdie kwessie vir almal. In som, in die voorbereiding van hierdie lekker, aromatiese en baie somer sop dit neem ongeveer 15-20 minute. Nou is dit tyd om die oorspronklike geregte voed op die tafel. Giet in bakke van vegetariese sop met vars kool. Resep met foto's versier jou persoonlike huis kook boek, maar nie vashou aan die lys dieselfde bestanddele. Vir die aroma kan wees wanneer jy aansoek doen blomblare om sop gebraaide pampoen te versier, gekapte neute of knoffel. Dis heerlik en nie sleg vir die figuur. As jou troeteldiere is gewoond aan die eet sop met suurroom of mayonnaise, gebruik lae-vet mayonnaise of tuisgemaakte mayonnaise op die basis van natuurlike jogurt, suurlemoensap en mosterd. Raad van ervare kokke - die sop moet daarop aangedring voordat dit bedien word. Die gemiddelde tyd van die infusie kan tot drie uur.