Lekker konfyt dorings

In ons land, het die Tea Party 'n ware tradisie - te eniger tyd van die dag en jaar, by die huis en by die werk, met vriende of alleen. Dit is veral lekker om warm aromatiese tee te brou en drink dit met plesier sit in die hitte, wanneer die venster ryp en wind. In die winter, sal die perfekte aanvulling tot hierdie verhitting drankies konfyt. Selfs al is jy nie 'n fan van lekkers, van die gedeelte van die vitamien bessie of vrugte konfyt is onwaarskynlik dat moed opgee nie. 'n klein stamvrugte in donkerblou - in hierdie geval, sal die ideale opsie 'n jam van dorings wees. Die smaak is soet en suur, met 'n aangename bits en 'n bietjie "bitter". Nesladkoezhkam dit te hou. Voorbereiding is dit nie meer moeilik as ander bessies en vrugte. Kies een van die volgende resepte en begin kook sy "winter pret".

Wat bestanddele bevat konfyt van dorings? Die resep is baie eenvoudig. Dit vereis dat die vrugte (kilogram). Van hierdie bedrag is, neem 1.5 kg suiker en 3 water bril. Berei die bessies: iteraat, my, ek droog hulle. kook dan suikerstroop van die bogenoemde komponente. Wanneer dit kom tot kookpunt, gooi die bessies, weereens bring tot kookpunt en hou eenkant.

Jam moet cool wees, dan is die tweede kook spandeer - Sit die pan oor lae hitte en wag totdat kook. Verwyder die skuim, verwyder van hitte. Die derde kook - finaal. Ons wil jam voor die beurt gereedheid en as sy gaan plastiek deksels sluit, koel. In 'n ander geval, onmiddellik uitgestort in banke en kinkels tin deksels. Heerlike winter oes is gereed en wag in die vlerke.

Black Thorn self het 'n baie ryk smaak en nie die toevoeging van ander bestanddele om geure te skep vereis. Dit beteken egter nie verhoed om dit te kombineer met ander bessies en vrugte. So, goeie smaak draai konfyt van dorings en blinkblaar. Laaste Berry het 'n pragtige helder rooi kleur en langwerpige vorm met een of twee lang bene binne. Dogwood het ook 'n soet smaak met 'n suur en tert, maak dit 'n uitstekende denim Terni. Vir die voorbereiding van klein flessies konfyt sal 200 gram van beide bessies en 400 gram suiker nodig. Versprei die gewas en gedroogde vrugte in 'n pan, gooi suiker, giet 'n klein hoeveelheid water (suiker goed ontbind) en stel op 'n lae hitte. Kook tot sag, roer af en toe. Dan geoes bessies (skimmer, byvoorbeeld) en skuif hulle in 'n pot. Die stroop gekook tot dik en voeg die vrugte daarvan. Laat afkoel en bedek. Gedoen.

Nou weet jy oor hoe om konfyt te maak van dorings normale of in kombinasie met blinkblaar. In beide resepte, geen big deal. Maar in die winter, sal jy 'n lekker en selfs nuttig lekkerny het. Na hierdie bessies is ryk aan vitamiene, organiese sure, pektien, aromatiese en tanniene. Hulle is veral nuttig in die geval van probleme met metabolisme en siektes van die spysverteringskanaal. Maar selfs al is daar geen behoefte om 'n paar siektes te behandel, konfyt dorings net baie, baie lekker, geurige en ideale as 'n aanvulling tot die warm tee met suurlemoen, veral in die winter.