Kook welige en heerlike shangi aartappels

Shangi aartappels is lekker gebakte koeke, wat gemaak word van gis gesuurde deeg. Dit is opmerklik dat hierdie gereg is baie soos gewone kaaskoek. Maar in plaas van maaskaas in dit word slegs gebruik gekreukelde moere.

Heerlike en welige shangi aartappels: Foto en resep

Nodige bestanddele vir die deeg:

• vars melk - 800 ml;
• kristal gis - ½ klein lepel;
• vars botter - 70 g;
• eier 'n klein hen se - 1 st,.
• sand suiker - 2 groot lepels;
• sout - 3 knippies;
• koringmeel - vryf tot dik deeg.

Die proses van voorbereiding van die fondamente

Voordat jy shangi aartappels skep, moet word gisdeeg. Dit vereis 'n effens verhit vars melk, los die suiker daarin, en dan gooi kristal gis en wag totdat hulle vzbuhnut. Daarna, op grond van die behoefte om by te voeg tafelsout, gesmelte botter, eier en koringmeel. As gevolg hiervan, moet jy 'n stywe deeg, wat behoort te wees vir 'n paar uur in 'n warm plek kry.

Nodige bestanddele vir die vulsel:

• vars melk - 200 ml;
• jong aartappel moere - 6-7 stuks;.
• die gemiddelde hoender eier - 2 stuks;.
• vars botter - 80 g;
• sout en wonderpeper - in sy uitsluitlike diskresie.

kook vulsel

Sommige huisvrouens maak shangi aartappels gestop met fyngedrukte aartappels. Dit is egter die mees smaaklike gereg verkry indien gebruik as 'n vuller puree. Vir sy voorbereiding is nodig om die groente skoon te maak, en sit in kokende soutwater, en dan kook tot sag. Langs die warm patat ontneem vloeistof moet lê botter, eier, melk en wonderpeper. Al die bestanddele moet wees in die pond fyn met behulp van tolkushkoy. Doen hierdie blender word nie aanbeveel nie, want in die resultaat, taai en smaakloos massa kry jy, soos 'n deeg.

die vorming van produkte

Vorming shangi aartappels wenslik onmiddellik na die gisdeeg styg goed. So, Hieruit volg smoor 'n stuk, sprinkel met meel, rol in 'n bal, en dan liggies trap totdat 'n sagte koek. Verdere, in die middel van die vereiste om 1 groot lepel kapokaartappels sit en knyp die rande, die verlaat van die top oop basiese beginsels. Na al die semi-finale produkte is gereed, wat hulle nodig het om te beweeg op 'n bakplaat, geolie, en bo-op, met behulp van 'n kwas, dien 'n geklitste eier.

hitte behandeling

Oeral shangi met aartappels gebak in duhovochnom kas vir ongeveer 30-38 minute. Sodra die koek ten volle bereid sal wees, is dit wenslik om warm vet met botter en plaas in 'n diep bak.

Hoe om die tafel te bring

Oondgebakte pasteie met opgefrommel aartappels word aanbeveel om gaste net warm aan te bied. Ook, moet hulle wees van toepassing pittige tamatiesous, soet sterk tee, dik room, en so aan. D.

gesonde advies

Shangi aartappels sal uitdraai baie lekkerder wanneer fyngedruk verdere uie, gebraai in botter, of vars gekapte kruie by te voeg.