Kan ek courgette rou eet? Verskeie resepte wat hierdie groente gebruik sonder hittebehandeling

Dit is algemeen bekend dat courgette 'n baie nuttige en terselfdertyd 'n dieet groente is. Dit kan selfs vir jong kinders en diegene wat op die strengste dieet is, gebruik word. Maar of jy rou courgette kan eet, min mense dink. Tradisioneel maak hulle snacks (stoofpot, kaviaar), sop, net gebraai of gevul. Maar in elk van hierdie geregte het courgette noodwendig geprosesseer. Meestal word hierdie groente in olie gebraai of met ander bestanddele gestoof.

Rou courgette in slaai

Trouens, hierdie resep impliseer die gebruik van gepekelde courgette, dit wil sê, hulle sal nie redelik rou wees nie, maar steeds sonder hittebehandeling. Groente moet jonk met 'n dun vel en klein sade gebruik word. Vir 1 mediumgroente courgette neem 3 medium komkommer en 4 tamaties. Daarbenewens het jy 'n halwe suurlemoen, sout en suiker nodig om te proe, 'n teelepel mosterdkorrels en 'n bietjie groente-olie.

Smeer eers courgette, sny dit met dun halwe ringe, sout, voeg suiker, mosterd en plantaardige olie by en laat dit vir ongeveer 'n halfuur alleen. Na 30 minute van die bord dreineer oortollige vloeistof, voeg komkommer in halwe ringe, enige skywe - tamaties en 'n bietjie meer groente-olie. Nadat hierdie lekkerslaai gesoek is, het mense gewoonlik nie meer twyfel of dit moontlik is om rys te eet nie.

Die resep vir die oorspronklike snack

Oorspronklike, matig skerp, voedsame en terselfdertyd vol vitamiene se somerhapie kan letterlik gekook word in 15 minute. Vir diegene wat nog nie self besluit het of dit moontlik is om courgetteklam te eet nie (natuurlik, dit geld slegs vir jong dungerookte groente), kan hierdie gereg 'n uitstekende eksperiment wees. Benewens courgette, benodig jy 'n paar klein tamaties, 'n halwe avokado, dille, 'n bietjie knoffel, suurlemoensap en sout. Eerstens moet jy die avokado goed met 'n vurk strek (die vrugte moet ryp en sag wees), dan word dit met suurlemoensap gegiet sodat dit nie verdonker, sout en knoffel uitdruk nie. Gekapte dille word na die ontvangde massa gestuur, en dit word goed gemeng. Die courgette moet gewas word en in dun ringe gesny word. Met tamaties is soortgelyk. Dan moet jy op elke sirkel van 'n tamatie 'n groentemarg maak, en van bo - dit is 'n bietjie van 'n taart van avokado. As jy wil, is die gereg versier met slaai blare. Nadat hierdie wonderlike snack gesoek is, stop die meeste mense om te besluit of dit moontlik is om rys te eet, en begin om ander resepte met hierdie groente te soek.

Nog 'n taamlik oorspronklike en eenvoudige resep vir 'n ligteretjie word ook baie vinnig voorberei (en ook geëet). Al die bestanddele word gebruik om te proe. Benewens jong courgette het jy groente-olie, asyn, groen, swartpeper en sout na smaak nodig. Squash moet onder die kraan gewas word, droog word, roer op 'n groot rooster, voeg sout by, gooi asyn, strooi peper en voeg gekapte groente by. Dan word die massa geroer en op die tafel gedien as 'n slaai of snack.

Diegene wat nie besluit het of dit moontlik is om courgette rou te eet nie, kan raai om 'n soortgelyke salade met mayonnaise te maak. Op 2 klein courgette neem 'n eetlepel gerasperde peperwortel, 'n groot ui, sout, peper, mayonnaise, groen. Gewasde squash word van die vel skoongemaak, op 'n groot rooster gesmeer, voeg gekapte groen, peperwortel, sout, peper, mayonnaise by en roer.