Is hawermeel baie nuttig, soos die dokters sê?

Oor die jare het elkeen van ons gehoor van die voordele van hawermout. Dokters, voedingkundiges en aanhangers van 'n gesonde lewenstyl, sê hawermeel vir ontbyt is die beste begin vir 'n nuwe dag. In hierdie artikel sal jy leer waarom hawermoutpap so nuttig is en wat dit spesiaal maak in vergelyking met ander graan.

Watter hawer om te kies?

Die gebruik van pap van volgraan hawer is voor die hand liggend. In die proses om vlokkies te maak, word graan van voedsame semels en embrio's ontneem. Daar is verskillende metodes om grondstowwe te verwerk, wat uiteindelik die totale kooktyd en die tekstuur van hawermout beïnvloed. Dit beteken egter nie dat jy jou gunsteling ontbyt moet haal nie. Ongeag of jy pap van gewone hawermeel of van graan kook, in die bronmateriaal is daar genoeg vitamiene van groep B, verskeie belangrike minerale en oplosbare vesels.

Hoekom is oplosbare vesel belangrik?

Versadiging met oplosbare vesel is miskien die belangrikste van al die bestaande voordele van hawermeel vir menslike gesondheid. Hierdie vesels absorbeer water tydens die kook, dan word hulle deur die spysverteringskanaal in 'n gel verander. Daarom het 'n mens wat 'n gedeelte hawermeel vir ontbyt geëet het, 'n gevoel van lang versadiging, en vir 'n lang tyd na eet is daar geen honger nie. Daarbenewens is oplosbare vesels inherent 'n uitstekende probiotiese, wat die verspreiding van voordelige bakterieë in die dunderm bevorder.

Immunomodulator beta-glukan

In die oplosbare vesel van hawer word 'n beta-glukanstof gevind wat die aktiwiteit van immunokompetente selle in die menslike liggaam verhoog. Wetenskaplikes het 'n aantal wetenskaplike studies gemaak wat die voordele van stowwe in hawermeel vir menslike gesondheid bevestig.

Gebruik van die stof

Die belangrikste van al die positiewe eienskappe van beta-glukan is die vermoë om die vlak van skadelike cholesterol in die bloed te verminder. Dit kan weer die risiko van kardiovaskulêre siekte voorkom. Moenie verbaas wees as jy 'n soortgelyke opskrif op 'n pakkie hawermeel vind nie: "Oplosbare vesel wat in hawermeel voorkom, sal help om cholesterol te verminder. Dit sal jou hart help om gesond te bly."

Ander studies het getoon dat beta-glukan help om eetlus te beheer, wat help om optimale gewig in die normale te handhaaf. Hierdie waardevolle stof verhoog ook die verdedigingsvermoë van ons immuunstelsel, verhoog insuliengevoeligheid, en verminder ook die risiko van sekere soorte kanker. Dit blyk dat hierdie gevolgtrekkings oortuigend genoeg is om hul prioriteite in die daaglikse dieet te heroorweeg.

Die minimum hoeveelheid hawermout bied jou gesondheid

Wetenskaplikes het bevind dat cholesterol in die bloed van 'n persoon verminder word, is dit voldoende om slegs 3 gram beta-glukan daagliks te gebruik. Hierdie hoeveelheid is in 'n klein gedeelte hawermeel. Geniet 'n lekker ontbyt, en 'n gesonde begin van die dag sal regtig verskaf word.