Kaaskrulle in room vul: resep

Soos u weet, daar is baie bak resepte met kaas. Dit is geen ongeluk. Eerstens, dit is lekker, en tweedens, is dit 'n goeie oplossing vir diegene wat nie kaas eet in sy suiwerste vorm. Ons wil graag jou te bied een van hierdie resepte. Kom ons praat hoe om kaas krulle kook. Terwyl nog warm, gooi hulle suurroom vul. As sodanig, is hulle het om af te koel. As gevolg hiervan, die buns verkry mettertyd sag, sappig en geurig. In die algemeen, eenvoudig heerlik!

Bestanddele vir krulle

Kaas krulle voor te berei, voor te berei die volgende produkte:

1. Meel - 370 g
2. Gis - 5 g
3. Suiker - 50 g
4. Melk - 100 ml.
5. Vet margarien - 50 g
6. Suurroom - 80 g
7. Sout.

wat nodig is vir die vul:

1. Maaskaas - 700 g
2. Een eier.
3. Suiker - 100 g
4. Vanilline.

Om die vulsel te berei:

1. Suurroom - 150 g
2. Suiker - die beste plek om te proe.

Hoe om die deeg te knie?

Podogreem 'n bietjie melk, voeg gis (droog), en 'n bietjie suiker. Ons stel drie teelepels meel. Stadig roer alles tot glad. Ons dek die gereg met kleefplastiek, moenie vergeet om 'n paar gate te maak in dit. Spons totdat skoon in 'n warm plek vir 'n halfuur totdat die gis cap.

Sif die meel twee keer nodig. Voeg by dit die suiker, sout. Meng deeglik. Die mengsel is sit die versag margarien en suurroom. Al hierdie dinge moet versigtig slyp. Vzobem gis-mengsel en knie die deeg. Dit moet uitdraai nie te styf, maar nie vloeistof. Jy verstaan dat die meel is verskillende oral, maar omdat jy kan 'n bietjie meer of minder van die produk nodig het. En moenie vergeet dat, wanneer die deeg 'n bietjie gaan lê, dit sal sagter geword. Dit is nie nodig vir 'n lang tyd knie, voltooi dit net tot glad en laat week vir tien minute. Dit was eers nadat die deeg rus, kan jy begin om dit te knie, en om dit te doen lank en hard sou wees. Dit neem ten minste tien minute. As gevolg hiervan, moet jy 'n baie sag en elasties deeg het. jy kan beskikbaarheid check, deur op 'n vinger op dit, as dit onmiddellik terug na sy plek, dan is alles in orde is. Hoe meer jy dit knie, hoe meer welige en sagte kaas is jou krulle.

Gereed deeg vymeshennoe roll in 'n bal, plaas in 'n bak en bedek met foelie. Laat staan 'n bietjie in 'n warm plek. Want dit is 'n ryk, dan, natuurlik, moeilik. Dit is moeilik om te klim, maar dit moet nog toeneem in volume. Dit sal ongeveer 'n uur.

Daarna Knie die deeg weer, maar nie soseer: weg te neem net 'n paar minute die hele proses. Die belangrikste ding - om dit te verryk met suurstof, dan die kaas krulle is poreus, wat beteken dat welige. Oor 'n bak sê dat dit is sag soos 'n veer. Sedert 'n baie van die bak toets, die krulle vir 'n lang tyd bly vars.

Weer, laat die deeg laat lê en rus, sodat dit gestyg. En hierdie keer is dit 'n bietjie verhoog. Ten slotte, moet dit op die lessenaar geplaas word. En dan, 'n bietjie poeier met meel, rol dit in 'n vierkantige koek. Sal dek 'n kook film. En moenie laat ons voor te berei vul. Onthou dat wanneer daar gewerk word met die bak, moet jy baie versigtig te wees. In geen geval kan nie skerp gestel die geregte met dit. Die deeg is baie buierig en kan verloor in volume.

Kaas krulle: vulsel resep

Vir ons floreer sal ons wrongel berei. As jy suiker by te voeg tot die vloeistof kaas staan beslis uit. Ons hoef nie dit nie, maar omdat ons die vul sal voorberei net voor vou roll.

Wrongel moet skut met suiker en vanielje. As dit te droog is, kan jy 'n eier te voeg. Meng goed. Maar in te nat wrongel kan semolina of gerasperde broodkrummels by te voeg.

Hoe om 'n rol met vulsel draai

Ons moet die versprei kaas te vul eweredig oor die oppervlak van ons koeke. Sodra ons gedoen het, onmiddellik begin om styf te rol roll. Die kante moet zaschepit. Bietjie rol dit op die tafel roll tot die dikte daarvan in lyn te bring.

Ons vorm krulle

Op ons Rolls voorsien toekoms curlicues. Dit moet wees stukke van 'n breedte van drie sentimeter. Volgende, ons heeltemal te sny die rol in stukke. Elke krans vorm in sy hande. hul grootte, in beginsel, kan enigiets wees.

Hier is ons kaas krulle gereed. Nou moet ons hulle bak. Om dit te doen, uit te lê op 'n bak produkte met perkament vir bak. Laat staan vir veertig minute - hulle moet net gaan lê. En moenie vergeet om die pan film dek. Dit is beter om in 'n warm plek om te sit, byvoorbeeld, in die oond, vooraf verhit tot 30 grade. Terwyl krul rus, moet hulle in volume te verhoog met die helfte.

Kort voor die stuur van hulle in die oond, is dit nodig om elke stuk pap van eiers en melk te smeer. Dit moet gedoen word met 'n sagte borsel. Wanneer jy klaar is, kan jy die pan te sit in die oond. Bak sal wees omtrent vyf en twintig minute by 'n temperatuur van honderd tagtig grade tot goudbruin.

Miskien is jou krulle begin om te brand, dan bedek met foelie hul kos. Hulle moet rooskleurig en geurige draai.

Hoe om suurroom vul kook?

As ons voor te berei kaas krulle in room vul, dan moet ons die meeste vul kook. Om dit te doen, moet jy die suurroom, 'n vetinhoud van nie minder nie as twintig persent neem. Goeie reg vir die huis. Klop dit met suiker tot glad.

Sodra die deeg gereed is, een keer mildelik smeer dit met suurroom, soos afgespuit. Hier en gereed ons kaaskrulle in room vul. Na vyftien minute, verwyder hulle uit die perkament en uit te brei op reshetochki. En jy kan verlaat en in die pan afkoel, bedek met foelie. Dan graaf kan krulle te verwyder en oorloop na 'n bord.

Hoe oorvloedige water gebak - besluit. Maar wanneer kaas krulle in room net begrawe, hulle smelt in jou mond. Hierdie smullekker smaak!

Krul blaardeeg

Ons het die klassieke resep vir bak getoets. En nou wil ons jou te vertel hoe om te maak kaas krulle blaardeeg. Hierdie opsie is ideaal vir diegene wat daarvan hou poffertjies.

Waarskynlik elke vrou is dit eens dat die proses vir die opstel van so 'n deeg self moeilik. Dit sal 'n baie tyd en moeite te neem. En net omdat jy kan koop in 'n supermark gereed verpak skilferkorsdeeg.

Volgende, versprei op die tafel een van sy velle, eweredig lê wrongel. Die volgorde van aksies sal presies dieselfde as ons vroeër beskryf word. Voordat jy sit die pan in die oond, borsel met eier krul, dan sal hulle rooskleurig en 'n pragtige draai. Bak behoefte aan 810 grade tot gaar. Soetkoek obleyte suurroom vul volgens ons resep. Dit is 'n ander opsie gereed floreer. Kies wat jy wil die beste.

Voorbereiding skilferkorsdeeg

As jy besluit om hul eie krulle ten volle voor te berei van die begin tot die einde, dan sal ons gelukkig wees om jou te vertel oor hoe om skilferdeeg te maak vir hulle.

So, natrium pakkie botter. Voeg by dit 350 gram meel, water, en dan een geklitste eier. Sout sal een teelepel asyn en dieselfde moet. Volgende, knie die deeg.

Rol dit tot 'n dikte 2-3 mm. Dan lê ons vulsel. Minimaliseer al te rol en sal in stukke gesny. Bak by 180 grade sal (twintig minute).

Ons wil graag om daarop te let dat krulle skilferkorsdeeg sal nie as welige as gis wees. So kies vir jouself wat jy verkies.

in plaas van 'n epiloog

Vandag is ons bereid om in 'n roomkaas vulling krul. Resensies huisvroue toon dat bak verkry eenvoudig magies. Inderdaad, onmiddellik na kook soet bolletjies word uitgestort deur gewig en dan afgekoel.

As gevolg hiervan, verkry hulle ongelooflik sag, geweek in suurroom. Die woonstel is gevul met asemrowende geur. Woorde kan eenvoudig nie oor te dra. So raai ons jou aan hierdie lekkerny kook. Hoe om die resep te gebruik - besluit. Volgens ywerig hostesses, beide opsies is goed. Net curlicues van 'n gisdeeg meer welige en teer, smelt in jou mond. Puff kry 'n bietjie anders. Vergelyk, raai ons u om te kook en diegene en ander, en dan besluit op hul voorkeure. Behandel jou geliefdes 'n heerlike gebak. En jy sal aan jou adres massa lof en komplimente te kry. Bon Appetit aan jou!