Hoe om voor te berei vir die winter varing: 'n paar wenke

Hoe om voor te berei vir die winter varing, as een kam skeer of dit gekoop het baie? Maak dit is nie moeilik nie, die belangrikste ding is presies regte verhouding en volg alle aanbevelings, want op die ou end sal uitdraai baie bruikbare produk wat die metabolisme stimuleer, veg stres en verryk die menslike liggaam spoorelement soos jodium.

Hoe om jouself te varing voor te berei?

Die produk is gesoute vir die winter, dit gedoen word met behulp van geëmaljeerde tenk of vate. As jy kies om vars spruite gebruik, onthou dat hulle nie meer as 2-3 dae in 'n koel plek gestoor kan word, dan is hulle nie geskik is vir menslike gebruik. So, die onderkant van die gekose houer om sout te gooi, het die varing, dan weer sout ( 'n paar gasvrou aanbeveel om growwer gebruik). Top ook aan die slaap raak, maar die laag moet dikker wees. Gebruik juk (per gewig daarvan moet dieselfde wees as die hoofbestanddeel wees). Presies 14 dae later die vloeistof (sap lote) moet gedreineer en re-verskuiwing al die sout. Net hierdie keer, die boonste lae van spruite moet wees aan die onderkant. Verder, is dit nodig om die pekel in die volgende afmetings maak: Deel sout per vyf dele water. Hierdie pekel produk kan gestoor word vir 'n paar jaar.

Hoe om voor te berei vir die winter varing? resep tweede

Ten einde hul brein nie te flous met piekels, kan spruite in 'n sak gesit en sprinkel mildelik met sout. Dit kan gerieflik kos houer, waaruit dan sal dit maklik om die vereiste bedrag van die produk te kry wees.

Hoe om voor te berei vir die winter varing deur droog?

Uitgeruk spruite gewas en gekook vir 06:50, in soutwater, moet jy nie langer, anders hulle "raspolzutsya". Toe die produk versprei in 'n vergiettes, die vloeistof vloei af. Uitgelê op papier in 'n geventileerde plek met 'n lae temperatuur. Droog behels gereelde draai lote vir selfs verdamping (nogal 'n paar keer per dag). Die gemiddelde verwerking tyd van 4 dae, en dan die droë produk in die verskuiwing lap sakke. Om die lote vir kulinêre lekkernye gebruik, gooi hulle water op die dag, en dan sit in die gereg.

Soos gebruik in die gaarmaakproses van die lote?

Om nie te wonder oor hoe om 'n varing voor te berei in die winter, kan die produk dadelik gekook word na die oes en moenie te slaan vir 'n lang tyd. Om mee te begin, was die spruite en gekook, gedreineer van vloeistof. Eers nadat hierdie proses, die varing is gereed vir braai, Sotering of bak, om sy ongewone smaak van 'n gunsteling gereg te vul. As jy besluit om 'n sout produk te koop, moet dit geweek vir 'n paar dae en die water verander voordat die gebruik van die bestanddele deeglik onder die kraan gewas.

gevolgtrekking

Nou, as jy in staat is om te koop of te samel jou eie spruite sal wees, weet jy hoe om voor te berei vir die winter varing. Hy is 'n mooi manier in plaas van slaai tot graan of aartappels, asook 'n aanvulling vleisgeregte. By the way, is die Koreane dikwels bereid om van hierdie produk gereg met die naam "heh".