Hoe om pruime Electric droogtoestelle droog? Bars van pruime - resepte

Sommige van ons, eet pruime, besef nie dat dit - gedroogde pruim. Vreemd genoeg, maar daar is sulke mense. Maar almal weet oor die voordele van hierdie vrug in al sy vorm. Byvoorbeeld, behoorlik gaar pruime, nie net lekker nie, maar ook baie nuttig. Kook dit 'n verskeidenheid van maniere, een van hulle - in Elektriese droërs. Hierdie metode is vinnig en maklik, het 'n baie voordele, wat ons sal bespreek. Sedert gedroogde pruime Electric droogtoestelle? Ons sal hierdie kwessie te ondersoek.

Sommige inligting oor pruimedante

Dit is alom bekend dat die gedroogde vrugte verbeter die toestand van die spysverteringstelsel, dit help om die druk te normaliseer, versterk die senuweestelsel. Dit het 'n soet en suur smaak, so goed met vleis, byvoorbeeld, opgestopte eend of hoender. Gedroogde pruime bygevoeg om roomys, koekies, vrugte slaaie en ander nageregte. Hoeveel moet vars pruime om een kilogram van gedroogde pruime bekom? Dit sal ongeveer vier en 'n half kilogram neem. Sommige inligting oor hoe om 'n pruim in die winter droog te kies. Daar word beoog om die vrugte van die verskeidenheid "Hungarian" gebruik, aangesien hulle meer vleis en minder sap. Nodig het om 'n pruim, ten volle ryp, wat is die punt om op die grond val neem, groot grootte - sal pruimedante meer vleis wees. Droog verkieslik met been. In 'n industriële skaal as gevolg van sy stadige droog pruime behandel met kokende soda oplossing by die huis - prik vurk.

Sushim pruim Electric droogtoestelle in die eerste beliggaming

Hier kom ons by die eerste metode van hoe droog die pruime in Elektriese droërs. Ons begin met die voorbereiding van die vrugte: verwyder die steel, dan dieselfde gedoen met die blare en goed was. Ten einde vir die droog proses was vinniger dreineer blanshiruem, die verlaging van sy kokende oplossing van koeksoda in kos vir 'n halfminuut - en dan met water gewas. As jy alles reg doen, moet die hele oppervlak van die vrug krake wys. Toe droog die vog verdamp. As die drein is groot, kan in die helfte gesny en verwyder pitte. In hierdie geval, is dit op die skinkbord onderstebo snit. Die begin temperatuur - 40-45 grade. Stel die droog bak en bedek met 'n deksel. Die eerste droog moet 3-4 ure duur. Terselfdertyd elke uur verander palette. Om 'n hoë-gehalte gedroogde vrugte te kry, verkieslik 'n paar keer 'n breek te neem vir 4-5 uur na die vrugte af te koel. Andersins, sal een lek sap. Die tweede droog - ses ure by 60-65 grade, gevolg deur vyf-uur deur afkoeling. Die derde droog - vir vyf ure by 'n temperatuur van 70 grade. Gedroogde pruime moet sterk, elastiese, sag wees en nie gee uit die sap wanneer gedruk. Stoor die gedroogde vrugte word aanbeveel in seilsakke, keramiek of glas houer in 'n koel plek. Pruime is gereed vir die winter.

Ruk dreineer - pruimedante

Daar is drie maniere om hierdie produk te berei. Dit is: industriële, in verskeie stadiums, geleidelik om die temperatuur tot 90 ^0; huis - Elektriese droërs of in die oond; baie ou, waarin pruim drie weke in die son droog, saam met die vlieë en stof. Kook, as in die vorige geval, in die elektriese droogmiddels, maar in dieselfde temperatuur bereik - 42-45 grade as die warm somer son. Die eerste oproep om te doen in die nag, en môre die vrugte is aansienlik verminder in grootte. Reserve vir nog 'n paar dae, van tyd tot tyd verskuif, draai oor pruime. Sommige van hulle drie of vier dae reeds gereed. As jy onseker is bietjie beter behou vog as undercured. Gedroogde reserwe 'n paar dae op 'n skinkbord, laat dosohnut teen kamertemperatuur. ontbind hulle dan in potte, bedek met 'n doek, papier en verbande. Die hele drogingsproses een bondel neem ongeveer twee weke. In die proses, soos die droër is steeds aan die gang en daar is vrye ruimte, is dit moontlik om die vars voer, sowel as moontlike omsluit - droë brood. Bemeester 'n ander manier van hoe om die pruime in Elektriese droërs droog te word. Die finale produk kan lekkers te vervang.

Troeteldiere preform vir die winter. Pruim - die belangrikste produk

Een manier om die oes van ons vrugte vir die winterseisoen ons reeds onder die knie het. Maar, as jy al goed ken, pruime is nie net in gedroogde vorm gestoor. Gasvrou gebruik hulle dikwels vir sy verskillende voorbereidings, dreineer 'n deel van die wye verskeidenheid van resepte, uit haar make naad. Na alles, het hierdie vrugte mense geëet in antieke tye. Dit bevat organiese sure soos appel suur, quinic en ascorbinezuur ook galactan, pektien, en 16% suiker. Ons sal die vrug genoem pruim in die winter oes. Resepte aanbeveel handig te pas te hou.

Kook pruim konfyt met okkerneute

Maaltye vir hierdie resep, natuurlik, nie te vinnig, maar dit is heel eenvoudig. Aangesien dit elke fan van die vrugte kan hanteer. Dit is nodig om twee kilogram van pruime per kilogram suiker neem. Nog neem okkerneute. Verwyder van vrugte putte, terwyl hy probeer om 'n gegewe taak uit te voer, sodat die fetus gely minimaal. In plaas van beit sit stukke van neute, pre-gebraaide. Die vaartuig waarin ons voor te berei die gereg, vul met suiker en sit dit vir ses uur in die yskas. Daarna in 'n klein vuurtjie preform kook vir 20 minute. Die volgende dag, weer, op dieselfde tyd, kook dieselfde 20 minute. Hierdie operasie is vyf of ses dae herhaal. As jy klaar is om te kook, oprol die konfyt in voorbereide flesse.

Pruime, gepekelde vir winter

gepekelde pruim - in teenstelling met die bogenoemde metode (soos gedroogde pruime Electric droërs), sal ons 'n "nat" gereg te maak. Sal gebruik maak van die vrugte van "ugorki" houer kan enige neem. Maak vul: neem 10-12 liter water per 25 kg pruime, suiker - 0,5 kg sout - 150 gram. Moenie inmeng met mosterdpoeier - 30 gram. Voeg die uittreksel van kwas - 'n glas, roer in twee en 'n half koppies water 250 gram meel. Wanneer die installering van die drein in 'n houer tussen lae van vrugte sit seldery, kruisement blare, kersies, korente, pastinaak. Proporsies - na goeddunke. Al hierdie gooi die gekookte vloeistof, bedek met 'n doek, sit die juk. Week houvas op 20 C, gevolg deur die maand - by 4 C -? 14 C. Gedoen.

Cook pruim en appelkooskonfyt

Voortgaan om die leeg pruime, die resepte waarvan kook, as jy sien, is talle. Voeg 'n spesiale smaak vir appelkose. 3.5 kg nodig pruime en appelkose 1.5 kg tot twee kilogram suiker.

Te raak van al die vrugte van die saad. Cook apart van mekaar in 'n klein hoeveelheid water. Na versagting gewig verkry deur 'n sif of maalvleis. Dit kan gemaal in 'n blender. 'N mengsel van fyngedrukte met suiker, roer aanhoudend, kook tot dik. Om konfyt is nie verbrand, 'n klein brand. Sit die warm in flesse en kinkels. Jy kan toemaak kapron deksels, maar dan moet gestoor word in die yskas by 'n konstante temperatuur.

Kook vinnig konfyt van pruime

So, voor ons sink. Kook konfyt daaruit - 'n ware plesier. Per kilogram van jou gunsteling vrugte neem twee kilo van suiker. Verbrand met kookwater oorgedra deur 'n vleismeul en sink dit in die vlak bars. Natuurlik, voordat hierdie drein is goed gewas, en dan verwyder van haar bene. Die gevolglike massa is gevul in suiker en laat staan vir 'n uur voor isolasie sap. Roer, kook vir 20 minute op medium hitte, verpak op banke en sluit hul deksels. In daardie geval, wanneer die vrugte is sappig, kok sal langer definieer dit volgens die graad van verdikking. As jy nie weet wat om te kook van ons vrugte nou, onthou hoe droog die pruime in Elektriese droërs, stoor dit in hierdie vorm voor die winter, en dan besluit wat om te maak van hulle.