Hoe om 'n smaaklike Pilaf kook

Pilaf wat 'n tradisionele gereg van die Ooste, is baie gewild in baie ander gebiede. Probeer dit in sy oorspronklike vorm net in hul historiese tuisland. Dit is bereid met lam. Ander geregte het hierdie gereg geleen en het hul aanpassings in die resep. Hoe om 'n smaaklike Pilaf kook? Ons bied 'n paar resepte.

Om dit te maak, met behulp van 'n soort van vleis. Jy kan ook die vis, sampioene, groente en selfs gedroogde vrugte. Voordat jy 'n lekker Pilaf berei, moet jy die bestanddele te kies. In die eerste plek voor te berei die vleis. Nie noodwendig tot 'n skoon pulp te neem. Die bene is gebruik in die gaarmaakproses. Voordat jy weier om te kook risotto met hoender, is dit nodig om dit te verdeel in gedeeltes stukke. Vark, lam of bees moet ook in medium grootte stukke te sny.
Nog 'n noodsaaklike bestanddeel is rys. Sy gehalte hang af van die finale uitslag. Beter om die produk te neem met 'n lang korrels. Rys moet baie goed afgespoel word. neem ook die uie en wortels. Hulle moet skoon wees en kap ui half ringe en wortels in dun repies. In die Ooste, gebruik hulle 'n groot bedrag van speserye, maar hier weet hoe om 'n heerlike Pilaf kook. Daarom, as jy wil, kan jy komyn, knoffel, rissies, ens neem

Neem spesiale pot of pot, gooi in groente-olie en dit is goed verhit. lê dan uit die vleis is bereid. Hy moet goed gespoel. Wanneer die vleis 'n mooi kors sal kry, versprei die gekapte ui. Dan gooi die wortel. Wanneer hierdie bestanddele liggies verbruin, is dit nodig om water te gooi en voeg sout. Water moet twee vingers bo die rys en 'n bietjie sout. Nou gooi die rys en plat dit op die oppervlak. Roer die bestanddele is nie nodig nie. Wanneer die rys is amper gereed om te kom, moet verdiep en tot in die heel knoffelhuisies en peper. Kazan bedek met 'n deksel en laat kwyn op 10 minute dan draai af van die vuur.

Die gaarmaakproses kan nie gestop word nie, anders sal die gereg kan nie moontlik wees. Daarom, voordat jy Pilaf kook met vleis, dit moet deeglik voorberei. Wat jy nodig het om te skil en sny groente en vleis, kies die geurmiddels.
Die maklikste manier om te kook risotto in multivarka. Dit is beslis 'n afwyking van die tradisionele tegnologie, maar sal tyd bespaar. Neem drie jiggers rys en was dit goed. Twee uie in halwe ringe gesny, en een wortelstokkies. Twee hoenderborsies in klein blokkies gesny. In 'n bak, gooi die olie en Multivarki leghen. Braai aan alle kante in die "Baking". Volgende, sit op die top van die uie en wortels. Dan gooi die rys. al die bestanddele plat. Nou neem ons die water en voeg dit geurmiddels en sout. Vul die vloeistof in die bak. Dit moet genoem word rys 1.5 sentimeter. Close multivarku en stel "Pilaf" modus. Gaarmaaktyd is oor 'n halfuur. Pilaf draai krummelrig. En so was dit geurige, gebruik geurmiddels.

Hoe om 'n smaaklike Pilaf kook? Dit is baie eenvoudig. Die belangrikste ding - om die tegnologie te neem en voeg al die bestanddele in 'n tydige wyse.