Hoe om 'n koue Litaus borsjt kook

Litaus koue sop is 'n analoog Russiese hash, maar sonder die byvoeging van die gewone doktorale wors en met bykomende bestanddele. Dit is opmerklik dat so 'n ligte ete voorberei kan word in net dertig minute.

Litaus borsjt: die nodige bestanddele

• een persent vars jogurt sonder die "suur" - een liter;
• afgekoel tot kamertemperatuur kookwater - een liter;
• dvadtsatiprotsentnym room - vier groot lepels;
• Vars beet - twee middelste stukke;
• vars radyse - ses groot stukke;
• komkommer - twee medium-grootte stukke;
• aartappels - sewe medium-grootte knolle;
• hoender eiers - drie klein stukkies;
• preie met wortel gloeilamp - drie klein stukkies;
• pietersielie en dille - een vars bondel;
• peper en iodized sout - na smaak en begeerte.

Litaus koue borsjt: die verwerking van die basiese bestanddele

Om hierdie gereg voor te berei, is dit wenslik om 'n bakkie gebruik met 'n kapasiteit van nie minder nie as twee en 'n half liter. Jy moet twee medium beet neem, was dit goed en stuur dit aan die pan vir verdere kook. Terselfdertyd, word dit aanbeveel om die voorbereiding van ander produkte te doen.

Vars radyse en komkommers moet Spoel met warm water, en dan flard in dun kwartale. Na wat jy wil twee hoender eiergeel kook tot die helling, koel, skil af die dop en tjop met 'n mes in klein blokkies. Dit moet ook gekap dille, pietersielie en preie.

Litaus sop: resep om te kook geregte

Na afloop van die beet sag, is dit nodig om die lug afkoel en dan om skoon te maak en vee oor 'n groot rasper. Die gevolglike massa moet gooi in 'n groot bak, voeg by die verwerkte komkommer, radyse, eiers, groen en preie. Groente moet ook geur met sout, peper (na smaak en begeerte), een liter van 'n lae-vet jogurt, en vier groot lepels suurroom. Alle produkte gemeng moet word, dan gooi hulle 'n normale kookwater.

Litaus koue borsjt: die korrekte opdienbakke om die tafel

Voordat hulle aansoek doen so 'n ongewone sop vir aandete, is dit nodig is vir sowat twee uur in 'n koel kamer te sit. Na die tyd wat nodig is om te gooi in sop sop kleiduiven en versier met blare van blaarslaai.

Dit moet ook op gelet word dat 'n maaltyd gewoonlik bedien in die Baltiese om die tafel saam met aartappels. Dit vereis om sewe sekondêre knol groente te neem, was hulle, skil en kook in soutwater. Tog kan die aartappels nie net kook nie, maar ook bak in 'n uniform, braai in die pan, proses stoom en t. D.

Litaus koue borsjt: wenke

1. Indien u verkies om die koue sop met "suur" eet, in plaas van gekookte beet in hierdie sop is beter om 'n soortgelyke piekel voeg.
2. As jy te vetterig en dik jogurt gekoop het, is dit nie aanbeveel om die suurroom in sop voeg.
3. Om hierdie gereg blyk lekker, is dit raadsaam om klein komkommer en geurige, wat nog nie ten volle gevorm sade neem.