Hoe om hoe langer die kaas in die yskas te red? Hoeveel kaas in die yskas gebêre?

Hoe om hoe langer die kaas in die yskas te red? Sekerlik hierdie kwessie gaan oor 'n groot aantal "tuisteskepper" wat gereeld koop vir jou gesin dit regtig pittige voedsel te proe.

Kaas - 'n gunsteling van baie produkte

Inderdaad, die ondersteuners van parmesaan en mozzarella in ons land genoeg. Op die oomblik is die omvang van die kaas is net amazing vir sy verskeidenheid, en elke persoon het die geleentheid om die regte kwaliteit en prys "koei" produk te kies. Dit is die noodsaaklike bestanddeel van pizza, 'n paar vorme van warm en koue sop, slaaie. Sekerlik, dit is baie belangrik dat die geregte van bereid was vars, so die vraag van hoe om hoe langer die kaas in die yskas bewaar, dit is interessant om te veel. Dit is ook opmerklik dat die bogenoemde produk is ryk aan proteïene, vitamiene en aminosure, maak dit 'n waardevolle gesondheid.

As jy nie voldoen aan behoorlike bergingstoestande "mal koei" van die produk, dit vinnig droog, sy voorkoms en smaak bederf. Tog het die vraag van hoe om hoe langer die kaas in die yskas, hanteerbare bewaar, en nie een nie, maar 'n paar. Kom ons kyk na dit in meer detail.

Verpakking moet korrek wees

Wie wil om te leer hoe om hoe langer die kaas in die yskas hou moet in gedagte gehou word dat om "natuurlike" smaak van elke stukkie van die produk te handhaaf moet individueel toegedraai hou. Terselfdertyd, gebruik nie plastieksakke waarin die kaas is net "ophou om asem te haal." Natuurlik, dit lei tot 'n verswakking in smaaklikheid van die produk. Daarbenewens is daar is 'n risiko van bakterieë, wat nie 'n gunstige faktor.

Oorweging van die vraag van hoe om die kaas te stoor in die yskas, moet dit beklemtoon word dat so lank as wat nie versleg soliede graad produk. Franse kaas, wat 'n uitgesproke smaak het, word dit aanbeveel voordat dit in die yskas kos wrap film. Switserse kaas, wat geen so 'n spesifieke reuk het, is die beste sit in 'n emalje of glas houer. Jy kan nie draai die "koei produk" in die koerant, want dit vinnig begin verjaar en suur te groei. Alternatiewelik kan jy die perkament raadpleeg.

Berg in 'n koel plek

As jou huis is nie voorsiening gemaak vir die kelder of kelder, die enigste opsie om te hou die kwaliteit van die kos bokant die yskas.

Verder is dit baie belangrik om die korrekte temperatuur beheer (6 tot 8 grade Celsius) en humiditeit (90%) in ag te neem. Dit is beslis een van die belangrikste geheime van hoe om die kaas te stoor in die yskas.

Vermy temperatuur uiterstes

"Koei" produk hou nie van verandering in temperatuur. Dit alles skep die risiko dat dit sal begin om te verkrummel, versleg en verander hul natuurlike geur. Om sulke risiko's te minimaliseer, altyd jy die kaas te plaas op die onderste rak van die yskas.

Stoor moet verdeel word

Dit sal opgemerk word dat die kaas of mozzarella absorbeer reuke van hul omgewing, so, as ons reeds hierbo beklemtoon, is dit nie aanbeveel om verskillende soorte kaas te slaan in 'n enkele pakket. Daarbenewens, elkeen van hulle het sy eie unieke smaak, en dit sou 'n fout wees om hulle in 'n bak of houer hou.

Diegene wat bekommerd is oor die kwessie van hoe om die kaas in die yskas hou is, moet jy weet dat hierdie produk nie groente, vrugte, kos moet saamleef met 'n spesifieke aroma.

Jy moet ook nie vergeet nadat beslag draai dit in kleefplastiek, omdat die kaas die aroma nie net absorbeer nie, maar ook versprei dit.

Moenie sny die kors

Stoor kaas in die yskas sou wees, indien dit nie die kors van die produk nie verwyder. Dit laat jou toe om die aroma van kaas te bewaar. Dit is belangrik om in gedagte te hou die ander belangrike geheime - nie nodig om vooraf te sny kaas, as dit sal veroorsaak dat dit uitdroog. Moet presies gesny die bedrag van die produk wat jy van plan is om te eet.

Moenie aandele doen

Ons moet die reël dat nie een van die kaas nie gestoor kan word vir te lank, veral as dit 'n produk wat vervaardig word op die basis van rou melk nie vergeet nie. Gaan na die kruidenierswinkel, nie kilo van kaas te koop - is dit raadsaam om 'n klein hoeveelheid van Roquefort of edeem te koop. Op hierdie manier sal jy nie toelaat dat "verjaar" produkte by die huis. Stem saam, beter een keer na die supermark besoek aan daarna geniet die aromatiese geur van vars kaas.

Beskik oor die stoor van maaskaas

Kaas gemaak met hul eie hande, moet nie gestoor word in die yskas vir te lank: dit is die beste om dit te gebruik in kos vir 3-4 dae.

Ons herinner u weer: moenie probeer om dit in 'n plastieksak sit - hou dit in 'n glas of emaille houer.

Beskik oor die stoor van pekel kase

Hierdie tipe van kaas soos feta, feta suluguni en optimaal geplaas in 'n pekel of 'n spesiale serum om die kwaliteit van hierdie produkte te bewaar. Vir die verwydering van soute soos kaas is die eerste snit en dan geweek in melk van ongeveer 8-9 uur.

In die besonder, het die kaas ná deurdringende nie 'n baie lang tyd bederf, terwyl suluguni hierdie gehalte is nie. Maar die oplossing vir hierdie probleem bestaan, "Georgian" kaas moet gestoor word in 'n lugdigte houer gevul met pekel. In hierdie geval, sal dit vars vir drie maande wees.

stoor lewe

Vir baie van die allergrootste belang is die kwessie van hoeveel kaas in die yskas gebêre. Die antwoord hang af van wat allerhande "mal koei" van die betrokke produk. In die besonder, hard kaas by die huis kan nie ongeveer 7-10 dae bederf. Sagte variëteite behou varsheid vir 3 dae, as hulle vinnig oud word.

Sover geprosesseerde kaas, dit bly vars net vir 2 dae, waarna verdwyn al die smaak en nuttige eienskappe van die produk. Nou dat jy weet oor hoeveel kaas in die yskas gebêre.

algemene aanbevelings

As die produk nog droog was op die "koei" een of ander rede, is dit moontlik om die situasie reg te stel deur deurdringende dit in melk. As die kaas vorm gevorm, is dit nodig om dit te sny, en hy het nie nodig om die kaas te gooi: voeg dit as 'n bestanddeel in voorbereide bak. Brei die "raklewe" van enige kaas sal pak stofsuig.