Hoe om heerlike pannekoek met melk kook

Pannekoek - 'n bekende kinderjare buitengewoon lekker kos. Hulle is soet met kondensmelk en konfyt, en sout, met vleis, aartappels en sampioene. En in elk geval, jy kan altyd kom met 'n nuwe te vul, wat die verbeelding en smaak val. Maar kuns self maak pannekoeke is dikwels geërf, saam met die beste resepte. En jy wil altyd iets nuuts te probeer. Byvoorbeeld, sodat jy kan heerlike pannekoek met melk kook. Hulle is die mees algemene en gunsteling. Maar daar is opsies vir die voorbereiding van kefir, suurroom, selfs op gewone water. Maar eers is dit die moeite werd om te probeer 'n resep van heerlike pannekoek met melk.

produkte

Dit begin voorbereiding van 'n gereg uit die lys van produkte wat vereis sal word. So, ten einde heerlike pannekoek met melk braai, moet jy:

- melk (verkieslik vetter) - 1 koppie (200 ml kapasiteit);

- hoender eiers - 2-3 dinge;

- suiker, as jy van plan is om soet lekker pannekoek op melk - 2 of 3 eetlepels onversoete en as dit sal genoeg een wees;

- 'n bietjie sout,

- sonneblomolie, wat nodig is om geperforeerde staal pannekoek - 3 eetlepel;

- meel - 200 gram.

Om die heerlike kry pannekoeke met melk, moet jy berei en botter vir smeer die gebak, asook 'n paar meer groente vir braai.

Hoe om deeg te knie

In die eerste plek die voorbereide geregte, wat diep genoeg moet wees, moet jy die eiers te breek en voeg by dit 'n bietjie sout. Klits geklopte massa te skuim. Vir 'n paar resepte klits eiers is nie aangeraai, maar meng goed. Die moeite werd om te probeer beide. Toe die gevolglike massa voeg 'n glas melk en roer goed ook. En begin om die meel gooi, roer goed om klonte te voorkom. Dan gooi groente-olie. Finale konsekwentheid van die deeg uit wat heerlike pannekoek voor te berei met melk, moet vloeistof suurroom lyk. huisvrouens tree dikwels 'n bietjie anders. Tot die vorming van klonte te voorkom, eerste gooi net die helfte van die melk, knie die deeg tot 'n toestand van baie dik room, en voeg dan die res van die vloeistof, roer aanhoudend massa.

Hoe om te braai

geskik pan met dik mure vir die maak van pannekoek (bv yster) op 'n dun hulle kan brand. Die oppervlak moet gesmeer met 'n dun laag van groente-olie. Professionele sjefs gebruik vir hierdie spesiale borsel. As dit is nie die huis, kan jy 'n halwe aartappel of ui te neem en gespan op 'n vurk. Geskik as 'n skoon spons. Op voorverhitte goed gesmeerde pan skeplepel gooi deeg, versprei dit eweredig oor die hele oppervlak met 'n dun laag. Dit is genoeg om 'n bietjie kantel die pot. Fried pannekoek vinnig. Verstaan dat die laer kant is gereed, kan ons gespoel deur die kante. Dan moet jy die pannekoek en dozharit vinnig draai op die tweede kant. Die finale produk is versprei op 'n plat bord of bak en onmiddellik, terwyl warm, gesmeer botter.

Sommige huisvrouens sê dat die lekkerste pannekoek in die melk verkry word indien voor byvoeging van die meelmengsel brou 'n koppie kookwater en roer. Die gevolglike produkte sal "asem te haal." Natuurlik, in hierdie geval, die maaltyd sal meer nodig.