Hoe om die gans huis vinnig en korrek te pluk

Met die aanvang van die koue weer kom die slag van pluimvee in dorpe, insluitend ganse. Voor die leërskare is daar 'n vraag hoe om die gans ruk, en die vleis was so lekker, en af vere kan gebruik word op die plaas vir die voordeel. Gans vleis is lank reeds beskou as 'n lekkerny, en veer vere ganse is 'n waardevolle materiaal vir die vervaardiging van die lig, sagte kussings en duvets. Van die groot meesters van vere maak baie oorspronklike kuns blomme.

Pluk die gans - dit is 'n baie tydrowende werk, want dit is dit nodig om die vaardighede en geduld te kry. Daar is 'n caveat voor slagting, wat ons altyd moet onthou diegene wat die pluimvee hou. Ervare eienaars weet hoe om die gans vinnig pluk, as die voël geslag voor vervellings, die presiese tyd wat bepaal op verskillende maniere.

Wanneer jy nodig het om te score gans vleis?

Sommige ganse vir vleis is ryp vir 310 dae, sal ander 270 dae vereis, volwasse bereik oor 8 maande.

Die begin van die natuurlike proses van beurtkrag gesien deur die feit dat gans vere maklik verwyder kan word sonder trek volharding en sonder bloed. In hierdie geval, die ganse wei is besig om die pen te verloor.

Jy kan voel onder die vlerke van 'n voël liggaam. As tydens 'n hand oor die liggaam in die teenoorgestelde rigting van die groei van die pen nie die teenwoordigheid van stompe nie op te spoor (pyschikov) beteken pluimvee gereed om te slag. As die vingers by palpasie hennep vind, moet die gans gelaat word totdat die volgende vervelling, want toe pluk die hennep gemartel enigiemand, selfs 'n ervare persoon in hierdie saak, en gans karkas bekom nie bemarkbare.

Hoe om 'n gans na slagting ruk? Nodig het om te weet: ganse gepluk nadat slagting wanneer hulle gedreineer uit die bloed. In die eerste plek moet jy 'n geskikte houer berei om gevou af en veer, want dit sal pas 'n kartondoos onder die huis toestelle of hoë boks. As dit nodig is om die groot vere laat vir 'n paar behoeftes, en sal houer vir hulle nodig het, omdat hulle ook kan nuttig op die plaas wees.

Daar is verskeie maniere om pluk ganse. Probeer nou om uit te vind hoe om die gans ruk. Een van die mees algemene maniere dit lank reeds 'n droë proses vir die verwydering van vere en af.

Pluk pluimvee droë metode

Hoe vinnig pluk die gans droë metode? In die eerste plek trek uit die groot vere van die stert van die karkas, en dan met die vlerke, met die oksels. Vere uit die oksels word gewoonlik weggegooi, en ander groot vere is gewoonlik huisvroue maak borsels Mazanov bak. Sagte, donsige vere gebruik om kussings, komberse of baadjies maak. Vere moet skielik trek, gryp 'n bietjie te dus vermy skeur die vel. Gans moet op die skoot gehou word om die stert van die houer en pluk vere op sy rigting van groei. Die volgorde van pluk die gans karkasse by almal: gewoonlik begin van die bors, dan gaan terug, stert en nek. Vere en af by die elmboog en nek bly. Met die oog op die defeathering om einde te bring, hierdie dele op sy beurt gedoop in kookwater en hou vir 1-2 minute. Dan laat pluis baie maklik.

Cool manier om die pluk van ganse

In hierdie metode, 'n gans vir 3-4 ure, onderworpe aan verkoeling, dan is daar 'n seël vet deposito's onder die vel. In die vorm van hitte is soms stukkende vel tydens pluk droë metode, en die soort van die karkas verswak.

Gedurende hierdie tyd, 'n lae-smelt liggaam vet stol en vere uitgepluk 'n baie makliker, vel gans byna nie beseer nie. Baie jagters weet hoe om 'n gans in die veld, en koel manier pluk vir hulle meer as aanvaarbaar.

Pluk die gans huis kokend

Hierdie metode verskil van droë feit dat terwyl die pluk gans vere en maklik strooi die kamer. Na kokend vere en af is skoon, dit is belangrik, as jy van plan is om dit te gebruik vir kussings en featherbeds. Voor die aanvang van dit is wat nodig is om warm water te berei met 'n temperatuur van 80-90 grade en maak seker dat dit nie af nie koel, as jy wil om skoon te maak, nie net een gans. Hoe om te smoor huis gans op hierdie manier?

Klaar die gans geneem moet word vir die bene en gedoop in kookwater vir 'n paar minute. Hier is dit nodig om veiligheidsmaatreëls te neem sodat dit nie om jouself te brand met warm water of stoom van die kookwater. Verbrand gans gooi in 'n groot pan en liggies gepluk, die verwydering van stompe.

gans pluk die gebruik van yster

Uitgevind 'n ander manier van pluk die gans - is die verwerking van 'n karkas met 'n warm yster. Die beste manier om die gans met 'n warm yster ruk, hulle weet ervare huisvrouens. Om dit te doen, neem 'n katoendoek gevou in verskeie lae, week dit en geleidelik toegepas op verskillende dele van die karkas, maak bewegings soos wanneer stryk. Lap as dit nodig is geniet 'n paar keer en skuif totdat jy die hele karkas van die gans stryk. Vere en af verkry word met hierdie metode van skoon, pluis nie verstrooi in die kamer rond en gaan sit op die klere, wat moeilik is om skoon te maak van voldoening pluis.

Kan ek pluk die gans met die hulp van kraggereedskap?

In die bogenoemde pluk pluimvee beskryf metode spandeer baie tyd en moeite, indien die persoon nie sekere vaardighede beskik nie. Advanced mense lank verbaas oor die vraag van hoe om die gans ruk, en kom met 'n manier om hierdie proses uit te voer, op te stel die hulp van kraggereedskap in die vorm van 'n boor of skroewedraaier, wat nou beskikbaar is in byna elke huishouding. In spesialiteitswinkels verkoop spesiale mondstuk vir pluk pluimvee en wild, waardeur vergemaklik die proses om ontslae te raak van die vere in die huis. In hierdie geval, is die af en vere vinnig verwyder van die nek en bolyf, elmboë en voete, moeiteloos. Maar daar is 'n nadeel van hierdie metode: sagte pluis en veer verwyder saam voor die voet, wat ons moet doen dan hulle met die hand te sorteer.

Die voordeel is dat nie rond te mors met die voorbereiding van kookwater, die yster, die meer hierdie metodes is baie tyd in beslag neem en onveilig. So die probleem is maklik om uit te roei die gans kan rasioneel opgelos word.

Skroei die hare en stompe gans karkasse

Dit is gedoen met die bekende metodes pluk die gans.

In enige metode na die verwydering pluk vere van gans skroei die karkas oor 'n vuur gasstoof, waartydens al die klein knelpunt growwe pluis, hare verwyder word. Indien geen gas kook, kan dit doen deur die gebruik van 'n gasbrander, 'n soldeerbout. Op die ergste, indien daar geen sodanige gereedskap op jou vingers, kan jy die karkas Singe onder skoot aansteek, papier, of strooi bondel. Maar nadat hulle in die nat vel gans kan spore van roet bly. Dan word dit aanbeveel om die semels te neem of meel en vryf die vel van die gans. Daarna het skoon, droë lap, verwyder die oorblyfsels van meel en semels. Vleis uit so 'n proses sal pikante smaak word. Wanneer dit nodig is om reguit te skroei die vel om plooie te verwyder op haar, veral aandag skenk aan "oksels" en op die elmboog - strek dit oor die vuur te gas of hou alkohol brander. Skroei moet uit noukeurig uitgevoer word sodat dit nie die vel beskadig en nie die vet smelt onder die vel van pluimvee.

Wel, met hierdie wenke, kan jy maklik leer die reëls van hoe om 'n gans ruk, en dan is hulle suksesvol toegepas in die praktyk.