Hoe om compote van druiwe berei vir die toekoms

Compote - 'n drankie wat die eerste keer begin om sjefs kook in Frankryk. Ten spyte van die Franse oorsprong, word beskou as die tradisionele in die lande van Oos-Europa en Rusland.

Vrugte drink gemaak kan word uit 'n verskeidenheid van bessies. Voor te berei geneem 'n paar bessies of sny. 'N uitstekende drink is vrugte compote gemaak van druiwe.

Jy kan vars of bevrore druiwe gebruik vir die voorbereiding van die bessie drink. Compote van druiwe vir die winter kry ryk en pragtige van die donker rasse. Probeer om presies dit te kies.

Onder die vrugte voorbereidings vir die toekoms, compote van druiwe neem sy regmatige plek. Berei dit vir die winter op verskeie maniere. Voorbereidende werk vir die behoud van beide metodes is dieselfde.

Berei compote van druiwe van dig en neperezrelyh bessies moet wees. Hulle sal nie kraak in die proses van die behoud van, die handhawing van 'n uitstekende voorkoms en smaak in die finale lekkerny. Gekies vir die maak van trosse versigtig uitmekaar gehaal, skei die korrels van die takkies. Bessies word noukeurig gewas, effens droog en geplaas in skoon pype gestoomde. Houers moet gevul word slegs een-derde van die volume.

Volgende, kies die metode van die behoud van druiwe compote. Volgens 'n eerste metode, pype wat bereid is met bessies gooi kookwater, vul dit op die top en bedek met 'n deksel. Pot gevul met kokende water aandring op vyf tot tien minute. Volgende, is die vloeistof uitgestort en gevul pype gereed kokende stroop. Banke rol dan. Klaar houer omgekeerde.

Banke met druiwe compote bly in so 'n posisie tot koel. Vir hierdie metode van voorbereiding van die suikerstroop sluit drie of vier honderd gram suiker per liter water. Berei die suiker stroop in 'n emalje kastrol, roer aanhoudend sodat dit nie verbrand nie.

Baie huisvroue verkies die tweede opsie maak vrugte voorbereidings - sterilisasie metode. In hierdie geval, sal die suikerstroop drie honderd en vyftig gram suiker per liter water nodig het. Suikerstroop is bereid om op dieselfde wyse as die eerste metode. Giet kokende stroop voorberei pype gestapel met druiwekorrels. Banke bedek met steriele deksels en geplaas in 'n houer met 'n pre-verhitte water te steriliseer. Dat banke met spasies nie bars aan die onderkant van die houer moet gesteriliseer moet staan nie. duur proses is dertig minute. Gesteriliseerde flesse verseël. Flip opgerol laagtepunt bereik houer. Omgekeerde opbrengs geblikte koel.

Mooi, versadig wil gestoofde druiwe Isabella. So 'n drankie kan voorberei word deur enige van die metodes. Druiwetrosse, is baie huisvroue geplaas, nie heeltemal op soek. Hierdie soort van voorbereiding kan dien as 'n uitstekende versiering van 'n vakansie tafel.

Druiwe oes is versadig en baie goed gebruik in die winter dieet.