Nie almal kan bekostig om 'n spesiale te koop yskas of reël 'n ware wynkelder aan behoorlike berging van wyn te organiseer. Wat om te doen in die geval dat 'n klein oppervlakte van die woonstelle, en die aankoop van duur items pas nie in die gesin se begroting? Koop wyn net in sekere gevalle en op dieselfde aand van sy drink? Nie noodwendig nie. Wyn stoor moontlik vandag en in die huis, net om 'n paar eenvoudige riglyne en reëls te volg nodig.
Eerstens, in absoluut elke huis het 'n yskas. Hy is perfek om die berging van wyn te organiseer vir 'n paar kort tydperk van die tyd. Twee of drie weke, het dit geen drank bederf, veral as dit gaan oor die inhoud van al oop bottels. Dit moet egter nie mishandel word, as wyn hou nie van oormatige hitte of deurlopende vibrasie. Daarom is dit die beste om die drank te slaan na rak toe te ken in 'n droë en donker plek. Perfek geskik is vir hierdie doel 'n gewone kombuis kas. Die belangrikste ding hier - geen konsepte, skud en stabiele temperatuur.
Stoor wyn moet vergesel wees van veranderinge in temperatuur en hoë humiditeit. In bykomend tot hierdie belangrike en volkome rus: doen nie dikwels sorteer deur middel van die bottel en sonder die behoefte om hulle heen en weer te kry.
In die tweede plek moet dit goed wees om te onthou dat die vermoë om te slaan met hierdie edele drink nodig is slegs in die rugliggende posisie. Dit is baie belangrik om te prop al die tyd benat wyn. Dit sal nie gee dit opdroog en sal betroubaar die inhoud van die bottel te beskerm teen die skadelike effekte van suurstof. Nat kurk - is 'n waarborg dat die wyn nie versleg met verloop van tyd. Selfs na vyf of ses jaar in die kas, sal 'n drankie nie sy oorspronklike geur en heerlike aroma verloor. Inteendeel, op die teendeel, na die inkubasie, dit sal selfs sagter sy ruiker skitter met nuwe kleure en.
Derde, as gevolg van die feit dat die berging van wyn in die huis vind plaas by hoër temperature, eerder as om in die kelder, die drankies is hoog in tanniene ryp in hierdie geval eerder vinnig. Bottels, groot volume ryp 'n bietjie langer, maar hierdie keer, 'n oneweredige toename in die volume.
Ten slotte, die vierde plek, nie met sy eie kelders en, indien nodig, wyn stoor vir 'n lang tydperk van die tyd, moet deeglik dink oor die koop van 'n spesiale kabinet met 'n goeie ventilasiestelsel en temperatuur beheer funksie en humiditeit. Moderne wyn rakke van hierdie tipe het 'n redelik kompak, en dus in staat om aan te pas op enige kombuis met gemak sal wees. In hierdie geval, sou so 'n kabinet in 'n stad 'n goeie plaasvervanger vir ware wynkelder wees.
Wyn - dit is werklik 'n edele drank, wat die skepping van spesiale voorwaardes vir die berging daarvan vereis. Hoewel die ideale plek om 'n bietjie hard te reël by die huis vir hom, maar dit is moontlik. Veral omdat die behoorlike berging van wyn - 'n drankie van gehalteversekering!