Hoe karp braai in 'n pan in 'n oorspronklike manier?

Hoe lekker braai karp? Hierdie vraag is gevra deur baie huisvroue wie se mans soms bring hulle uit hengel die beenvisse. Dit sal opgemerk word dat metodes vir die voorbereiding van so 'n produk op die oomblik is daar 'n baie. Maar die mees eenvoudige en maklik is die standaard weergawe van braai meel. Maar om herhaling te vermy, onder ons bied u die oorspronklike resep vis met gepekelde uie in lemmetjiesap.

Hoe om karp braai in 'n pan met uie en knoffel?

Nodige bestanddele:

• vars kruie, naamlik, vinkel, preie en pietersielie - 'n groot klomp;
• Vars karp - 1.5 kg;
• koringmeel - 'n vol glas;
• kalk - 1 vars vrug;
• medium-grootte knoffel - 6 huisies;
• medium ui - 2 stuks;.
• peper en sout - na goeddunke;
• Sonneblomolie - vir braai vis.

Die verwerking van die basiese produk

Voordat jy karp braai in die pan, moet hulle versigtig hanteer word. Dit vereis tot 1.5 kg vis, duidelik dit van alle binnelandse (insluitend 'n donker rolprent van die peritoneum), vinne en skubbe (kop en stert is beter links) neem.

Voorbereiding van die marinade vir vis produk

Om te leer hoe om karp braai in die pan in 'n oorspronklike manier, moet ons die kulinêre geheime wat enige vis, gegeur met suurlemoensap of lemmetjiesap, dit is veel meer lekker en geurig onthou. In hierdie verband nodig is om 2 medium uie neem, skoon te maak hulle uit die doppe, in dun half-ringe gesny, dan sprinkel kalk vars uitgedrukte sap. Om groente geabsorbeer suur vrugte, word dit aanbeveel om te dek en laat staan vir 15 minute.

vorming kursusse

Voor karp braai in 'n pan, moet gesuiwer vis maag gevul met gepekelde uie en vars kruie. Maar, voordat hierdie produk rivier noodwendig vereis geur tafel sout en peper. Ook op die oppervlak van die vis moet gemaak vlak sny waar later word aanbeveel om die gekapte of gerasperde knoffelhuisies sit.

Hoe karp braai in 'n pan: hitte behandeling van voedsel

Sodra die vis verwerk en voorberei vir verdere braai, is dit nodig op 'n bord te sit 'n groot braaipan, gooi dit in 'n bietjie sonneblomolie en liggies verhit. Volgende, moet ons van alle kante van karp roll in koringmeel en op sy beurt sit hulle in 'n warm pan. Wanneer die onderkant van die vis bruin, is dit nodig om versigtig te draai die spatel, en dan bedek en broei op medium hitte vir ongeveer 8-9 minute.

korrekte Bedien

Gebraaide aan beide kante karp wat nodig is om uit te lê op 'n bord, wat by voorbaat word aanbeveel om die blaarslaai te dek. Bo die vis is dit wenslik om mayonnaise (fyn vloei uit die pakket), prei en ander kruie versier. Sulke ete kan afsonderlik aan die tafel gevoer word en saam met die versiering en 'n gekookte of gebraaide aartappels.

gesonde advies

As die karp te veel, word dit aanbeveel om hulle braai in 'n pan met 2 of 3 stukke (afhangende van die grootte). Sodat hulle sal vashou aan mekaar en goed voorbereid is.