Gestoofde pruimedante vir die winter. Resep vir 'n gesonde en smaaklike drank

Almal weet dat pruimedante - 'n lekkerny nuttig en baie lekker. Dit help die ingewande werk beter, verryk met vitamiene en minerale, dit help om hardlywigheid en hoë bloeddruk te bekamp. Pruimedante middels met anemie, vitamien tekort, verbeter brein funksie en verminder moegheid. Gedroogde vrugte is ingesluit in die dieet tafels vir pasiënte, voor te berei hulle in crèches en skole, gesondheidsentrums en skoolkampe. Maar jy kan by die huis om 'n heerlike kook gestoofde pruimedante vir die winter. Die resep kan anders wees, maar die smaak sal altyd uitstekend.

Berei pype en deksels

Behoorlike voorbereiding van verpakking vir kinkels in die winter - 'n belangrike en deurslaggewende punt wat nie moet misloop nie, geen minnares. In die eerste plek, moet blikkies compote goed was. Die meeste dikwels dit gedoen met behulp van die gewone koeksoda, wat goed skoon en doodslaan kieme. In die tweede plek, die banke vereis sterilisasie. Sommige huisvrouens eenvoudig blus hulle met kookwater, die ander met 'n paar minute oor die stoom uit die water bad.

Die belangrike punt. na die verwerking van banke het om droog te word. Om dit te doen, die voorbereide oppervlak sit hulle in sy keel af. Hoe naby compote van pruimedante sonder 'n behoorlik voorberei deksels? Niks. Banke sal ontplof in 'n paar dae, dit weet elke ervare gasvrou. om te draai die dek moet ook gesteriliseer word. Kan verlaag word om elke minuut in kookwater te dek, kan jy dit vul met kookwater en laat in 'n bak vir 'n paar minute. Iemand so gemaklik.

voorbereiding vrugte

Voordat dit gekook die compote, soos voorheen gebruik is, is seker om die pruimedante was. Selfs as jy dink dat die vrugte skoon, nog plaas dit in 'n houer met koue water, week vir 15-20 minute of net was 'n paar keer. Pruimedante kan wees met bene en sonder hulle. Hier, alles wat gesê word, vir 'n amateur. As jy nie net vloeistof nie, maar ook die vrugte gebruik, neem dan ontpit pruimedante. As jy net belangrik vloeistof compote, kan jy pruimedante koop met putte.

Opsie om te kook

Daar is twee hoof tipes van kook compotes: kook en vul. Hoe om gestoofde pruimedante kook vir die winter behoorlik, as jy dit doen die eerste keer? Probleme hier. Die belangrikste ding is om die volgorde van manipulasies verstaan. Laat ons die eerste resep ondersoek.

Vir die voorbereiding van nood: 400-500 g pruimedante, een koppie suiker en een liter water. Water moet suiwer geneem word, gefiltreer. So compote sal gestoor word vir 'n langer, en dek nie "af te neem".

Eerstens moet ons die suiker stroop kook. Gestoofde pruimedante vir die winter, die resep van wat behels die byvoeging van suiker, is een van die gewildste. Bereid pan met water sit aan die brand gesteek, bring tot die voorkoms van borrels (aanvanklike kookpunt) en onmiddellik die suiker by te voeg. Kook stroop totdat totdat die hele massa soet bestanddeel in water opgelos word.

Nadat dit gekook is verminder stroop vuur. Pruimedante geleidelik voeg dat daar geen warm water spat. Compote kook vir 15-25 minute, is die finale produk in voorbereide steriele flesse gegooi, oprol die sleutel en draai onderstebo. Draai banke met pruimedante, as gewoonlik gedoen word met 'n draai van komkommer of tamaties, dit is nie nodig nie.

opsie Gevul

Hierdie resep 'n bietjie tyd langer as die eerste, maar soos hulle sê ervare huisvrouens, dit is die moeite werd. giet metode laat om die gedroogde vrugte sag, maar moenie hulle pap maak.

So, vir die voorbereiding van nood: 'n pond van pruime, 250 gram suiker en 'n halwe liter water. Voorberei pruimedante moet uitgebrei word in terme van banke. Vir hierdie resep sal bereid wees om gestoofde pruimedante vir die winter sonder sterilisasie. Gedroogde vrugte is gevul met kokende water en staan vir vyf minute. Toe die water met behulp van 'n spesiale lekkende deksel paart, en die stroop voorberei daaruit.

Wanneer gekook stroop, gooi af en droog gas. Gestoofde pruimedante vir die winter resep is so eenvoudig en vinnig, 'n geliefde deur huisvroue. Ons oprol die banke, sit dit in die mond en wag vir volledige afkoeling. Dan gaar compote verwyder kan word vir die stoor.

Met of sonder suiker?

Baie huisvroue hou nie daarvan om te soet compote kook. Maar kenners sê dat die gestoofde pruimedante suiker sal gestoor word veel minder sy soet eweknie. As jy voel dat dit te cloying, dit is altyd moontlik om te verdun met water. Maar dit is net gedoen na die ontdekking van die banke. 'N Proses van voorbereiding van 'n suiker streng voorskrif bygevoeg.

'n paar geheime

As jy besluit om jou familie so voordelig drink as gestoofde pruimedante behandel vir die winter, moet die resep die een wat 'n akkurate beskrywing van die bestanddele gee kies. Glas of pan mag van verskillende groottes wees elke gesin. Dit is beter om die resep, wat die presiese gram en liters toon neem.

Wanneer jy 'n snoei compote koop om dit met sade gedroogde vrugte baie moeiliker om te onthou. Dit is belangrik, weereens, om te kyk na die resep voor die verkryging van die hoofbestanddeel.

Geen speserye en kruie in 'n compote by kook, voeg nie. As jy wil byvoeg aan die smaak van pruimedante aroma van kruisement, sit dit na die opening van die blikkie.

Moenie lui gesteriliseerde flesse en deksels wees. Skoon en deeglik gesteriliseerde flesse - 'n waarborg dat die compote meer as een winter in die kelder sal bly.

'N baie lekker gestoofde pruimedante ouderdom 3-4 maande. Onmiddellik dit word nie aanbeveel om banke oop nadat dit om te kook. Gee die drink 'n brou en gevul met die geure en smake.