Geregte uit die lewer - nuttig en lekker

Lekker, en die belangrikste 'n baie nuttige produkte is nou baie. Dikwels onder hierdie kategorie sluit vrugte, groente, ens - .. In kort, alles wat van plantaardige oorsprong. Maar die vleis produkte is baie nuttig, veral as dit korrek voorberei. Voorste plek onder die bruikbare produkte vir ons liggaam neem, natuurlik, die lewer. Die lewer bevat 'n groot hoeveelheid van vitamiene en minerale, asook die gebrekkige aminosure, makro-en mikrovoedingstowwe, wat ons liggaam nodig het byna dieselfde as die suurstof. Daarom, dokters beveel hierdie produk aan kinders en swanger vroue.

Geregte uit die lewer altyd gewild, nuttig en lekker gewees. Hulle is daar 'n hele aantal iets kies en te diversifiseer jou lessenaar en daaglikse spyskaart. Maar die lewer spesifieke produk, want dit is nog steeds 'n deur-produk, so dit het 'n spesiale geur en bitterheid. Iemand is verwarrend en veroorsaak wantroue. Maar al hierdie besonderhede kan maklik opgelos word. Voordat dit gekook die stukke van hierdie produk is geweek in 'n spesiale marinade of melk. Die onaangename smaak kan verwyder word met behulp van 'n skerp of geurige speserye en suurroom.

Kos gaar lewer in die oond, die pan, die rooster. Hierdie produk bredie, braai, bak, maak die pasteie en soufflés. In die voorbereiding van Culinair is die lewer van baie diere. Daar is reeds 'n kwessie van smaak. Maar elkeen van hulle is ewe nuttig vir die liggaam en is ryk met alles wat nodig is om gesondheid te handhaaf. Byvoorbeeld, hoenderlewer help om die toestand van die spysverteringskanaal te normaliseer, vitamiene vervat in die produk verbeter vel, wat bydra tot sy herstel. Verhoogde vlakke van vitamien B12 help om bloedselle en red bou van anemie. Die skildklier kry genoeg jodium, wat help veg gifstowwe en 'n gesonde bloed in stand te hou.

Nog 'n soort van - dis beesvleis lewer. Dit is ryk in proteïen en koolhidrate, dit bevat 'n groot aantal van aminosure, vitamiene, en minerale, waarsonder dit die menslike liggaam nie kan doen nie. Kalorie kos 'n paar keer kleiner as die vleis. Die lewer bevat yster, en in groot hoeveelhede. Daarom word dit aanbeveel as 'n dieet kos vir pasiënte met bloedarmoede. Geregte uit beesvleis lewer is baie gewild by ons tafel. Dat beesvleis gekoop meeste van die huisvroue.

Hier is 'n paar interessante resepte. Dit is moontlik, byvoorbeeld, die soufflé voorberei van die lewer. Dit sal pond hoenderlewer vereis, 3-4 groot lepels meel as twee bolle, twee wortels, twee knoffelhuisies en twee eiers, ongeveer 100 ml van 20% vet room en sout. Vir 'n voorsmakie kan jy vars gemaalde swartpeper en 1 teelepel tiemie by te voeg. Sodra al die bestanddele is voltooi, kan jy kook begin.

voorbereiding:

• lewer, wortel, knoffel en ui maalvleis;
• Voeg die eiers, room, meel en speserye (voeg, totdat die mengsel is soos 'n deeg poffertjies);
• die deeg versprei op 'n bakplaat en bak by 'n temperatuur van 180 grade (40 minute).

Jy kan ook kook lewer pannekoek. Om dit te doen, neem 300 gram. beesvleis gras, 1,5 kuns. eetlepels meel, 1 groot ui, 1 eier.

voorbereiding:

• lewer, ui en kap setperke;
• Meng die lewer met kruie, uie, eier en meel en geur alles met sout en peper;
• braai koekies nodig ongeveer 2 minute aan elke kant (in olie).

Bon Appetit!

As jy wil hê dat jou jeug en skoonheid te verleng, maar ook 'n uitstekende sig in die ouderdom, dan jou dieet moet teenwoordig wees geregte van lewertraan. Hierdie produk is verryk met vitamien A en D, wat vertraag die veroudering proses. Ook lewertraan is 'n bron van vis olie. Die voordele daarvan is dat dit die risiko van hart verminder - vaskulêre siektes. Die rakke van ons winkels kan 'n konstante teenwoordigheid geblikte lewertraan spog, maar hierdie produk kan voorberei en onafhanklik.

Nut van die lewer om die menslike liggaam is voor die hand liggend. Ons moet nie hierdie verwaarloos produk in hul dieet, maar op die teendeel - insluitend geregte uit die lewer om hom. Sommige mense glo 'n lewer produk van minderwaardige gehalte in vergelyking met, byvoorbeeld, Ossenhaas. Maar dit is 'n wanopvatting. Die produk is ryk aan voedingstowwe en vitamiene. Om hierdie rede, kokke oorweeg lewer lekkernye, dokters ook aanbeveel vir medisinale en ontspanningsdoeleindes. Hoof geregte van die lewer - die mees algemene variant van die voorbereiding van die produk. Jy kan 'n groot verskeidenheid van resepte te vind en kies iets wat geskik is vir homself en sy familie. Pamperlang jou liggaam met nuttige stowwe, en hy sal vertel jou "dankie".