Geoes pruimedante. Hoe om te maak by die huis pruimedante?

Pruimedante - nie net nuttig, maar ook heerlike gedroogde vrugte. Hy Herstel die liggaam met koolhidrate en vitamiene. Pruimedante word by baie geregte, soos hierdie vrug het 'n baie aangename geur en smaak. Maar, ten einde dit te gebruik in die kombuis, wat jy nodig het om die vrug behoorlik droog te word. dit is onmoontlik om pruimedante vervang in 'n paar geregte. Hoe om te maak by die huis dit in die artikel beskryf.

Nuttige eienskappe van pruimedante

Hierdie vrugte is gewild en baie nuttig. Baie huisvroue wil, maar weet nie hoe om pruim snoei. Na alles, is dit nodig om te gebruik vir almal. Dit bevat baie koolhidrate, sellulose, Pectine stowwe, organiese sure en vitamiene. As gevolg van pruimedante ondersteun spysverteringskanaal, verhoogde hemoglobien en immuniteit.

Voedingkundiges adviseer om dit te gebruik om gewig te verloor. Pruimedante - 'n goeie lakseermiddel, so dit is 'n uitstekende oplossing vir hardlywigheid. Wanneer 'n persoon 'n verminderde of verhoogde druk, dit normaliseer die vrugte.

Sommige mense glo dat as in die oggend vir ontbyt te eet pruime, heuning en neute, verhoog doeltreffendheid vir die hele dag. Baie kokke dit gebruik word in kos en drank. Dit kan gestoofde vrugte, vrugtesap, vleisprodukte. Byvoorbeeld, gebakte hoender met pruimedante geliefd deur baie huisvrouens. Met die hulp van gedroogde vrugte bak dit blyk nie net heerlike, nuttige en geurig.

Hoe om 'n pruim droog te kies

Om die pruimedante voorberei, kies vrugte korrek. As jy nie weet hoe om pruim pruimedante maak, eers moet jy die vrugte behoorlik kies. Dit is raadsaam om te koop of te groei vir sodanige doeleindes, harde en sagte vrugte. Ideaal vir droog variëteite: kersie pruim, Hungarian, groen pruim. Daar is egter baie ander spesies wat ook geskik is vir droog is.

Klein vrugte, soos pruime, kan gedroog geheel. As die vrugte is groter, is dit wenslik in die helfte te sny en putte te verwyder uit hulle. Toe die proses sal bespoedig.

Ongeag van hoe jy die pruime sal droog, wat hulle nodig het om versigtig te sorteer. Beskadig of vrot vrugte is beter om nie te gebruik. Kies vrugte is byna identies, sodat hulle op dieselfde tyd om droog te word.

As 'n paar pruime rou bly, bederf nie alleen dit nie, maar ook gereed. Dit kan gedroogde pruimedante in verskillende maniere. Hoe om dit te maak by die huis, lees op.

Hoe om pruime in die son droog

Sommige mense glo dat dit is die maklikste en mees algemene manier. Nie elke vrou weet hoe om die huis te snoei om 'n ware gedroogde vrugte te kry. Om dit te maak, sal jy nodig het:

1. Gaas.
2. Pruime.
3. Hout velle.

Dit moet op die hout velle pruime word, in die helfte gesny. Lê opgesny. Sterk digte hulle lieg nie - dit is beter prosushatsya. As jy sit 'n pruim sny, sap gedreineer en gedroogde vrugte nie uitdraai sappige.

Jy kan die vrugte net vir die warm sonnige dae sit. Bedek dit met gaas om die vrugte van insekte weg te steek. Hulle moet in die son ten minste 'n week. Nag verhoogde humiditeit, so die vrugte moet van die perseel verwyder word.

In die proses van droog vrugte 'n paar keer 'n dag wat jy nodig het om te draai. Dan kook hulle eweredig. Daar is een groot nadeel van sulke droog: gaas is nie veel slaan die vrugte van insekte en hulle larwes. Die metode effektief, maar net in 'n desperate situasies. Baie kokke beveel ander maniere.

Droog die pruime in die oond

Baie huisvroue wil oes vir die winter snoei. Hoe om dit te maak by die huis, as jy nie die vrugte kan versprei in die son? Dan is daar 'n tweede manier, 'n meer doeltreffende, - oond.

Voor droog pruime, problanshiruyte hulle. Dit is noodsaaklik om te verseker dat daar klein krake. Die vog sal vinniger verdamp, so die vrug meer doeltreffend sal droog te word. Blansjeer pruime moet nie meer as 3 minute. In kookwater, plaas 2 uur. L. soda, los dit en sit dit in die vrugte van die oplossing. Hou hulle vir 2-3 minute en verwyder. Nou, vee met 'n handdoek en laat die vrugte 01:00 em.

Dit droog word in verskeie stadiums gedra. Voorverhit die oond tot 60 grade na die vrugte te plaas op 5 ure. draai dan af die oond, laat koel pruim. Wat hulle nodig het om 'n breek te neem van die oond ten minste 5 ure.

Verhit dan die oond tot 70 grade. Sit die vrugte op die 06:00. Nou laat afkoel. In die laaste stap, verhit die oond tot 80 grade en bring dit na gereedheid. Nou dat jy weet hoe om te snoei by die huis met die oond.

Droog die vrugte in Elektriese droërs

Probeer hierdie manier om die pruimedante kook. Hoe om 'n huis van sy, ervare gasvrou vinnige maak. Voor droog die vrugte moet blansjeer in dieselfde wyse as vir die oond. In kookwater, plaas 2 uur. L. soda en roer. Nou oorvol pruim oplossing. As jy vrug in die helfte gesny, dan is daar geen behoefte om blansjeer hulle.

Een laag lê vrugte. As jy 'n halwe wasbak, dan plaas dit sny tot pruimedante sappige gebly. Draai Electric droogtoestelle 50 grade. Laat droog pruime is nie meer as 4 uur. verwyder dan die pan uit die vrugte af te koel.

In die tweede fase vasgestel op 60 grade Electric droogtoestelle. Nou het hulle om droog te word vir 5 ure. Na afloop van die tweede fase, verwyder die groente afkoel.

In die derde stap stel Electric droogtoestelle 80 grade. Laat droog pruime 06:00. Moenie vergeet dat op elke stadium van palette moet omgeruil vir uniform droog. Dit is die finale stadium.

Nou het jy 'n idee van hoe om pruimedante maak by die huis. Resep vir 'n eenvoudige en vinnige. Daarom, as jy nie Electric droogtoestelle het, oorweeg dit: waarskynlik, is dit tyd om te koop.

Hoe om gerook pruimedante by die huis te maak

Hierdie resep uitdraai heerlike suur-soet gedroogde vrugte. Om dit te maak, sal jy 1 kg van sappige pruime n halwe kilo van suiker en 400 ml water nodig het. Vrugte moet gewas, skoongemaak sade en in die helfte gesny.

Maak nou 'n stroop. Water en suiker kookpunt, verminder hitte en uit te lê in dieselfde hoedanigheid pruime. Jy moet vrugte met stroop bring tot kookpunt en draai af. Pruime lê op 'n handdoek, het na 'n oormaat vloeistof, en nou sit hulle op 'n bakplaat en sprinkel met suiker.

Nou is dit moontlik om in die oond te sit vir pruim gerook by 'n temperatuur van 50 grade. Moenie vergeet om hulle te draai vir selfs droog. Pruimedante voorberei in 3 fases. Eerste plek in 12 uur. draai dan af die oond. Wat hulle nodig het om af te koel vir 12 uur. So 2 keer. Gerookte pruim voorberei 3 dae.

Baie huisvroue dag gedroogde vrugte, en in die nag hulle opsy gesit om af te koel. Dit is al wat die wysheid van kook. Dit blyk lekker gerook pruimedante, waaruit in die winter compotes kan gekook word, of voeg gedroogde vrugte in die kos.