Knie die deeg vir Tat

Geniet tuisgemaakte koeke? En as jy wil om te kook belyashi? Veral, dit is baie maklik, jy moet net voor te berei 'n gepaste deeg, vulsel, en die vorming van belyashi, braai hulle. So kom ons kyk na watter soort deeg kan voorberei vir hulle.

Laat ons nie stilstaan iets standaard, en onmiddellik voor te berei die deeg vir die brood masjien in Tat. Die deeg gaar is volgens die resep verkry ongelooflik sag en lug. As jy dit gebruik vir Tat, dan in daardie geval jy hoef nie eens 'n koekroller gebruik.

Vir die voorbereiding van hierdie wonderlike toets om voorraad nogal 'n klein aantal van die bestanddele. In die eerste plek is om te onthou dat jy sal nodig hê, natuurlik, die maaltyd - dit moet presies 'n halwe kilo wees. Hierdie bedrag word bereken op die ander bestanddele. Soos bekend is, vir Tat deeg moet gis wees, want, behalwe vir die meel, en jy sal gis nodig - 1.5 teelepels is genoeg. Berei die sout, suiker en margarien - hierdie bestanddele is ook nodig, en wat hulle nodig het om 'n streng op smaak. Vir knie jy kan net gebruik melk - as gevolg van dit wat jy die mees delikate deeg kan kook.

Nou dat jy weet hoe om die deeg te knie vir Tat, is dit tyd om jou te vertel oor die voorbereiding van hulle. Maar hierdie keer het ons sal jou vertel die klassieke resep, wat gebruik word deur ons moeders en oumas.

Om die deeg vir Tat knie, sal jy beslis melk nodig het - sowat 0,5 liter. As jy jogurt of suurmelk kan gebruik as 'n alternatief. Sedert die gisdeeg moet wees, sal jy 'n paar gram moet gis (droog). Daarbenewens, kan jy 'n hoender eier en 2 eetlepels Kandijsuiker. Vir knie jy, natuurlik, sal meel nodig - al die bogenoemde aantal bestanddele wat ontwerp is vir 'n kilogram daarvan. As jy nie wil hê om voorbereiding te toets, kan jy net koop dit gereed gemaak mark. Maar dit is baie maklik om dit te kook en in die huis. Opsioneel bemoeilik hul taak in die voorbereiding van die deeg. Om 'n uitstekende basis vir toekomstige Tat maak, net verhit die melk. Onthou dat jy nie kan kook nie - net verhit 'n bietjie - so die deeg styg vinniger. Na 'n sprinkel in die gis in dit, en laat staan in 'n deel van 'n paar minute. In 'n aparte bak voeg meel en dan gooi dit in warm melk met gis. Nou is dit tyd om die res van die bestanddele aangedui in die resep te voeg. Moenie vergeet om sout by te voeg. Na al die bogenoemde, die oomblik kom wanneer jy dit nodig om die bestanddele te meng en knie die deeg vir een Tat. Laat dit rys vir 'n uur. Daarna gaan na die skepping van Tat, wat jy sal nodig hê om maalvleis.

Voorbereiding van maalvleis 0,5 kg neem. Dit sal baie goed wees, as 'n deel van maalvleis is beesvleis, en varkvleis. Moet ek uie - ongeveer 300 gram sal genoeg wees, maar in die algemeen, hoe groter is die boog, hoe beter. Ook, voeg by 'n verskeidenheid van speserye, waaronder noodwendig moet sout wees vulsel. Daarbenewens kan jy peper maalvleis.

Draai vulsel die beslag en vorm dus die maksimum moontlike aantal Tat. Sodra hulle gereed is, begin hulle te braai in sonneblomolie, wat is voorlopig te verhit op 'n warm pan. Onthou dat die meer olie in die pan, hoe beter.

As jy dit doen dit reg, dan kook Tat sal nie 'n probleem vir jou.

Dit sal opgemerk word dat as 'n vleis vulsel vir Tat goed geskik kalf mag wees - dit is nogal sag vleis, wat ook 'n baie sappige.