Gekookte vis slaai

soms gekookte vis is wat nodig is vir die voorbereiding van 'n paar geregte. Cook kan byna al die vis behalwe kroshlivoy en het 'n eienaardige reuk. Jy kan dit kook geheel, en kan 'n groot stuk wees - so dit blyk sappige.

Visfilette of heel vis moet 'n snit met 'n mes in die stuk te maak - so stukke terwyl dit kook sal nie vervorm. Water is nodig om so 'n mate dat dit slegs gedek die vis, en die beste neem vis gestoofde, dit wil sê, voeg water net om 'n derde. Klein vissies gooi warm sout water, groot - koud dat dit tyd was om te kook gehad het.

Om 'n smaaklike gekookte vis kry en kook dit behoort te wees in 'n pittige sous. Vir hierdie doel, die water wat jy nodig het om 'n wortel, pietersielie, seldery, ui kop, lourierblaar en 'n paar peperkorrels sit. Groente skoongemaak en in klein stukkies, sit in 'n pan gesny, vul met water en kook vir tien minute. Syg die sous, gooi die vis en sit om te kook. Per liter water wat jy nodig het om 'n tee lepel sout sit. Om mariene vis nie uitmekaar val in die water, voeg 'n bietjie asyn. Aanbeveel vir kokende see vis komkommer piekel.

Dit kan gekook en gesoute vis. Voor hierdie, is dit die eerste keer geweek, dan met koue water en gaar tot sag. Jy kan na die gekookte vis peperwortel ingedien word. Gekookte vis bedien met 'n sous. As die vis is vet - suur sous nodig: wit, tamatie, uie, en as dun - die botter, suurroom en eiers. Met koue vissous verskaf koue en warm - warm sous. Gekookte vis word by die verskillende slaaie.

Slaai gekookte vis

Soms wil jy om hulself onthaal rooi vis ... Maar dit is beter om nie net hulself nie, maar ook die gaste. Vir hierdie slaai kan 150 gram rooi vis neem. Tog, moet ons een of twee groot komkommer, blaarslaai en eiers. Lekker op sy beurt met kwartel (al is dit vir die gaste), moet hulle wees nege stukke. Maar jy kan drie hoender doen.

Komkommers in ringe gesny, elke ring sny in kwarte. Die vis is in klein stukkies gesny, maar nie kleiner. Eiers kook en in dieselfde redelike groot stukke gesny. Blaarslaai moet breek in klein stukkies. Meng drie eetlepels olie (olyf, groente) en 'n teelepel van ses persent asyn - dit is ons brandstof.

Op die tafel uitgestal Ek nerazmeshennym gereg: slaai is uitgelê op die eier, komkommer en vis en laat al die kleedkamer, en selfs by 'n partytjie elegant geroer slaai twee vurke. Maar dit is moontlik en sonder dit - die smaak sal nie verander nie.

Nog 'n eenvoudige slaai met gekookte vis

Lyn van rooi vis en kook fyn gesny. Chinese kool (al is dit met heel normaal selfs lekker) traan in klein stukkies, kaas - Rasper. Al die bestanddele gemeng, geklee met sous of mayonnaise en sprinkel met sesamsaad. Plain mayonnaise is nie baie geskik, maar die tartar sous wat ek graag in die besonder (die een wat vermeld in die oorspronklike resep).

Somer slaai met gekookte vis

My oupa was baie lief vir pienk salm in botter. Hoekom pienk salm - bly 'n geheim vir my, maar my ouma het met die pienk salm net amazing "vakansie slaai." Radyse, tamaties, komkommer, soetrissie - dat daar in seisoen - al fyngekapte, maar die teenwoordigheid van ten minste twee bestanddele wat nodig is. Deur - Chop setperke, kook en kap aartappels.

Alle produkte kan eenvoudig rasper. Pienk salm mash met 'n vurk en voeg die olie, saam met al die bogenoemde. Geur met sout en voeg 'n bietjie olie indien nodig. Tot dusver hierdie slaai Ek is wat verband hou met die somerhuis, en die soeke na die eerste komkommers op beddens.

"Vakansie" is ook besig met 'n slaai vinnig en maklik. Ek hoop dat jy die slaai na smaak sal hê. gekookte vis, en so goed - slaaie met vis eerder nie groot hoeveelhede kos en maklik om voor te berei vereis.