Die keuse van 'n koek resep met kool

Wat gereg dit is die mees gunsteling van baie families en groepe van vriende? Natuurlik, dit is - pasteie. Gesluit en oop, met vleis, vis, groente en soet vulsels, van die mees diverse deeg gebak is seker die belangrikste versiering van 'n vakansie tafel wees. Nie sonder rede in Rusland die woord "pie" is afkomstig van die woord "fees", wat 'n groot en ruim ete beteken. Daarbenewens het die pasteie is 'n gulde geleentheid om ten volle eet uit. Hulle het alles: koolhidrate - die deeg en die vul van graan, proteïen - vleis, sampioene, vis vulsel, vitamiene - die vulling van groente en vrugte, vette en so aan. En hierdie koeke as Kulebyaka en Kurnik, bevat verskeie vulsels, om, in wese, voed komplekse aandete.

Neem, byvoorbeeld, koek resep met kool. Maklik en terselfdertyd, voedsame, hierdie koek bevat baie vitamines en minerale, is al die produkte in dit perfek gekombineer met mekaar sonder om die lewer en maag. Die skone geslag kan veilig geniet hulself in so 'n pie, nie bang om die figuur te bederf, as dit was kool pasteie uit die ongesuurde deeg toegelaat in dieet voeding. Pasteie met kool kan oop of toe wees, en kool kook opsies vir die vulling van 'n aantal dus so 'n gereg is nooit vervelig nie.

Hier is 'n eenvoudige koek resep met kool, wat sy sal plaasvind op die spyskaart van baie huisvroue.

wat nodig is vir die deeg: 200 gr. meel; 150-200 c. olie; 2 eiers, ½ koppie melk; sout.

Vir die vulsel: ½ klein kool; ui; 'n mengsel van gedroogde kruie en paprika; groente-olie; sout.

Skilferkorsdeeg sweep botter met die meel tot 'n eenvormige krummels. Afsonderlik, meng die eiers met die melk en van al die komponente vinnig knie elastiese deeg. Deeg wrap met kleefplastiek en plaas in die yskas vir 'n paar uur.

In diepbraai ui gestoofde in groente-olie. Caputo fyn kap, voeg by die uie. Liggies braai, gooi 'n klein hoeveelheid water te kook, voeg sout en prut tot sag. speserye en kool verwyder voeg van hitte, laat afkoel.

Hierdie koek resep met kool geskik vir beide oop en geslote vorm vir die produk.

In die eerste geval is, moet die deeg verdeel word in twee gelyke dele en rol dit met 'n dun laag op meelbestrooide oppervlak. Aan die een helfte van die deeg eweredig lê die vul en bedek dit met die ander helfte van die deeg. Pierce die koek met 'n vurk, asof waarin die geportioneerde snye, borsel met eiergeel en oorloop na die pan, voorheen gesmeerde. In die tweede geval, vir die boonste links net 1/3 pie deeg wat dan versprei op die vul in die vorm van 'n rooster. Sierrooster, sowel gesmeer met eiergeel, veral in die gewrigte.

Pie gebak in 'n voorverhitte 220 ° C oond vir 'n halfuur.

Vir spesiale geleenthede, is dit moontlik op die basis van hierdie resep om 'n pastei met sampioene en kool te kook.

Sampioene, was skoon en kook in soutwater tot sag. Dan kap hulle stroke en voeg by die kool wanneer dit by die half-stadium. Volgende, berei die pie in die dieselfde manier as in die vorige resep.

Dit gebeur dikwels dat die huis kom om onverwagte gaste, en gasvrou moet sweep iets lekker geknutsel. In hierdie situasie, is dit belangrik dat die deeg vinnig voorberei word en nie stoor nie vereis in 'n warm plek as gis of in die koue, as die puff en broskors. Uitstekende opbrengste kan verminder verdere voorskrif.

Vinnige koek met kool.

Vir die deeg benodig: 'n glas melk; koppie suurroom ;; sout; soda; suiker; meel (soos wil); eier; 50 oz. groente-olie.

Vir die vulsel: ½ klein kool; ½ koppie melk; ui; botter; 2 gekookte eiers; sout.

Neem ½ teelepel koeksoda, om dit terug te betaal met suurroom. Melk te verhit en sit in dit 'n teelepel suiker en sout. Giet in die melk groente -olie, suurroom en koeksoda en eiers. Daarna, voeg die meel sodat die deeg konsekwentheid uitgedraai soos dik room.

Shred die kool fyn, sit dit in 'n kastrol, voeg melk by en stowe tot byna gaar. Sit die kool afsonderlik gebraaide uie in botter en 'n bietjie houvas op die vuur. Cool, voeg gekapte gekookte eiers, sout.

Bak gesmeerde met olie, gooi in dit die helfte van die deeg, sit die vulsel en bedek met die oorblywende deeg. Plaas in 'n voorverhitte oond 200-220 ° C vir ongeveer 'n halfuur. Neem die koek en laat afkoel dit in die vorm.

Kies jou perfekte koek resep met kool, en veilig voort te gaan om nuwe kulinêre genot te skep. Bon Appetit!