Die Japannese tee nuttig?

Groen tee word beskou as 'n integrale deel van nie net die Chinese nie, maar ook die Japannese kultuur wees. Inwoners van die Oos-Europese lande is veral waar vir alles wat verband hou met hierdie geurige drink. Japannese tee seremonie is onmoontlik om te beskryf in 'n paar gastronomiese terme, dit is 'n kuns wat jou toelaat om harmonie te bereik met die omgewing. Na die lees van hierdie artikel, sal jy leer oor die hoof variëteite van die drink.

'N bietjie geskiedenis

Japannese eerste geleer van die bestaan van tee oor veertien eeue gelede. Dit gebeur te danke aan die Boeddhistiese monnike, wat dit gebruik vir meditasie en allerhande rituele. Met die verspreiding van die kultuur van Zen en die toenemende gewildheid van hierdie drink.

Geleidelik mode sogenaamde tee-toernooie, elke lid van wat was om die graad van die smaak en die oorsprong van die drink te bepaal. Later het hy toeganklik en maklik Japanese, nie deel uitmaak van die adel.

In die vyftiende eeu in Japan begin om die eerste skool wat die subtiliteite van die teeseremonie geleer oop te maak.

Die gewildste rasse

Dit sal opgemerk word dat die Japannese tee is anders as Chinese eweknieë donkerder skaduwee en manier van die verwerking van die blare. Een van die beste groen variëteite beskou "Gyokuro". Vir brou die drank gebruik nie te warm water, die temperatuur van wat nie meer as sestig grade. Dit word gekenmerk deur 'n ligte, effens soet smaak en onvergeetlike smaak.

Nie minder gewild onder die inwoners van die Oos-Europese lande geniet 'n Japanese tee as "Saint". Op sy produksie is verantwoordelik vir ongeveer 75% van die totaal. Hierdie verskeidenheid is gegroei in goed beligte plantasies. Die mees waardevolle in sy soort beskou word as Hsinchu. Vergader en pre-gestoomde blare krul in 'n redelik dun strook, en slegs dan uitgestuur om droog te word. Interessant genoeg, die eerste versameling bevat baie minder kafeïen en tanniene. Japannese tee van die tweede versameling genoem nibancha, en die derde - senbancha.

Hoe bruikbaar hierdie drink?

Sy spesiale eienskappe is welbekend selfs aan ons verre voorouers. Unieke tegnologie, wat die Japannese groen tee gemaak, stel ons in staat om van hom as een van die mees bruikbare drank praat. In die eerste plek, dit help om die immuunstelsel te versterk, te verbeter konsentrasie en geheue.

Gereelde verbruik van hierdie drank lei tot 'n versterking van die kardiovaskulêre stelsel en verlaag cholesterol vlakke in die bloed. Daarbenewens het groen tee lank reeds erken as een van die mees kragtige antioksidante, wat veel hoër doeltreffendheid as dié van bloubessies, spinasie of gemmer is. Ook bevind dat dit 'n goeie beskerming teen die vorming van sand in die galblaas en nierstene.

Tee "Japannese Linden"

Hierdie drink het 'n baie unieke smaak, as gevolg van die feit dat dit sluit die beste variëteite van groen tee, natuurlike aromatiese olies, lemoenskil, kamille en Linden bloei. Hy word gekenmerk deur genoeg versadig onvergeetlike smaak met uitgesproke kruie notas. Dit Japanese tee het 'n unieke smaak met 'n effens bitter en vrank is ten einde nasmaak met subtiele wenke van kruisement.

Subtiliteite van die Japannese tee brou

Natuurlik, baie hang af van die rasse van die drink. Tog, daar is 'n paar algemene riglyne wat van toepassing is op al die Japannese tee. In die eerste plek, moet ons onthou dat hulle streng verbied om te brou kookwater. Dit is beter om water ostuzhennoy gebruik om 60-65 grade, wat in die voorverhitte klein porselein teepot gegooi word. Japannese verseker dat die duurder graad van tee, hoe laer die temperatuur water wat gebruik word vir die voorbereiding. Versuim om dit te doen, kan die hoogste gehalte drank beskadig.

Vir meer duidelikheid, kan ons hierdie proses deur die voorbeeld van ondersoek tee Sencha, beskou as een van die gewildste rasse. Vir die korrekte voorbereiding van die drank, wat 'n ligte smaak het, sal jy ongeveer 80 ml water en twee eetlepels van tee blare nodig. Dit is die aantal van die bestanddele wat ontwerp is vir drie mense. Die teepot, gevul met teeblare, gooi verkoel tot 60-70 grade kookwater en die inhoud geroer. Na een en 'n half tot twee minute klaar drink in koppies gegooi kan word nie.

'N Paar interessante feite

Paar van ons medeburgers weet dat die Japannese koppie tee, gebruik vir tradisionele seremonies nie handvatsels hê. Hul volume is 50-150 ml.

Die Japannese, in teenstelling met die Chinese mense glo dat drink tee kan nie net warm, maar koue. Behalwe die klassieke groen variëteite, gebruik hulle dikwels 'n tonikum geel tee, gebrou volgens die Chinese resep.