Datums: nuttige eienskappe en kontra. Nuttige eienskappe van gedroogde datums

Waar die son gee sy warmte hele jaar, waar daar geen koue en koue wind, waar geen sneeu val, groei wonderlike bome - dadelpalms. Dit is hier, in die warm rand, volwasse geliefde deur alle datums. Nuttige eienskappe en kontra van hierdie lekkerny sal in hierdie artikel bespreek word.

Geboorteplek van soet lekkernye

Waar groei datums, nuttige eienskappe, samestelling, kalorie, en kontra wat relevant is vir elkeen wat hulle lief is? Die oorspronklike tuisland van die datum palm - die vallei van die Nyl en die Eufraat, nou hierdie lekkerny gekweek in Italië, Spanje, Afrika, en ander lande met tropiese en subtropiese klimaat.

In Noord-Afrika en Arabië datums - dit is nie net 'n soet nagereg, maar ook 'n produk wat die brood heeltemal vervang. Geen wonder dat die Oos-datums is die "brood van die woestyn" genoem. Daar word geglo dat, selfs al vir 'n lang tydperk van die tyd om net vye en vars water te eet, sal die liggaam 'n "dieet" te dra sonder stres en skade, want in hierdie vrugte ongelooflike aantal essensiële menslike voedingstowwe. Nuttige eienskappe van gedroogde vye herhaaldelik beskryf in verskeie mediese verhandelinge.

In ons tyd, gevind groei wild datum palm is byna onmoontlik, as 'n reël, is hierdie bome spesifiek gekweek vir die verbouing van soet vrugte. En geen wonder nie - datums is in groot aanvraag onder mense van regoor die wêreld, dus die uitvoer van hierdie vrug voldoende winsgewend te maak. Daar is geen so 'n persoon wat nie sal probeer om hierdie soet geskenke van die natuur - datums! Voordele en medisinale eienskappe, kontra en leed - maak nie saak wat inligting oor hulle of geleer amateurs lekkers, gaan hulle voort om te eet as volwassenes en kinders.

Handel datums vir al die lande van die planeet te voer Iran, Israel, Jemen, Irak, Bahrain, Egipte, Soedan, Sirië, Tunisië, Oman, Marokko en die Verenigde State van Amerika. Maar die onbetwiste leier in die groeiende en uitvoer van datums is Saoedi-Arabië.

hardnekkige palm

Datum palm - dit is nogal 'n groot boom, wat soms 25 meter in hoogte bereik. Hierdie bome trots toring oor die kleiner spesies van flora, al wys sy superioriteit oor hulle. Dik stam van 'n datum palm boom heeltemal kaal, sonder takke, met die uitsondering van blare, swaai op die top van sy kop.

Groot Soortgelyk aan varings, datum palm blare bereik 'n lengte van sowat 6 meter, en die spykers gevorm op hul skenkels. Hierdie spykers verwyder voor die tyd van plantasie werkers, sodat hulle nie meer gesteur sal word nie. As dit nie gedoen word nie, dan is die werkers beseer kan word, en die wond is baie seer en 'n lang tyd om te genees. Verwyder die dorings swaar en baie skerp mes - dit is eenvoudig, maar tydrowende proses, want die bome op die plantasie van datum - tienduisende ...

palm bestuiwing

Na al die gevaarlike are verwyder, dit begin die versameling van bloeiwyses waaruit stuifmeel geproduseer word. Hoekom word dit gedoen? Dit is eenvoudig! Palma - Hetero is 'n tweehuisig plant, waarin manlike en vroulike blomme nie saam geleë (op dieselfde boom), en apart (op verskillende bome). Werkers plantasies ingesamel stuifmeel van manlike bloeiwyses, behandel en gedroogde, en dan oorgedra word na 'n gemeganiseerde metode dit op vroulike bloeiwyses. By the way, die stuifmeel van dadelpalms - dit is 'n sterk allergeen, gewoond te raak aan die liggaam kan nie ooit.

rypwording lekkerny

Na bestuiwing, palm bloeiwyse begin tydens rypwording. Dit is nogal 'n lang - wag vir die vrug rekeninge vir byna 200 dae. Op dieselfde tyd, ten einde tot 'n maksimum opbrengs van elke boom kry, moet jy dun uit bloeisels, die verwydering van swak en verlaat sterk.

By the way, die vrugte van dadelpalms groei hoofsaaklik in die nag - op daardie tyd van die dag die boom nie so nodig verdamp vir datums water.

Na 'n ruk, rypwording vrugte begin om meer gewig op te tel as een wat die boom kan weerstaan. Om nie te kosbaar lekkerny das trosse van datums verloor.

nag fooie

Aan die einde van Augustus begin oes. Die ryp vrugte word nie met die hand gepluk, maar met behulp van 'n spesiale tegniek. Wanneer hierdie werk is gedoen in die nag - 20:00-08:00. Na die bymekaarbring van datums is gesorteer in bokse, dan verpak en verskeep vir uitvoer. So, op ons tafels verskyn soet datums, verdoesel op sigself nie net 'n baie voedingstowwe, maar ook die harde werk van baie mense.

In Rusland die meeste geneig om droog of songedroogde vye, wat gelukkig is om te eet, volwassenes en kinders. En tereg, want die nuttige eienskappe van gedroogde vye werklik onskatbare waarde!

Dossier op datums

So soet "reisigers van verre lande" - datums. Nuttige eienskappe en kontra van soet vrugte, ons skryf in detail in hierdie artikel - hierdie inligting is nuttig vir alle liefhebbers van die eksotiese.

Kom ons begin met die goeie. Hierdie soet vrugte het magiese eienskappe: verlig moegheid en stres, verhoog bui, versterk 'n swak immuunstelsel, en is heerlik voorkomende maatreël teen kanker. En dit is nie al wat wegkruip in hulself die datums! Nuttige eienskappe en kontra van hierdie vrugte is bestudeer deur die jare - danksy wetenskaplike navorsing, met die hulp van hierdie lekkerny kan nie net behandel, maar ook verhoed dat sommige siektes.

Die samestelling van tamarinde het 'n groot hoeveelheid van kalium, wat 'n positiewe uitwerking op die hartspier het. In bykomend tot kalium, in Fenisië het yster, wat die liggaam help om anemie te bestry. Onder andere, die eksotiese vrugte 'n positiewe uitwerking op die niere en lewer, sowel as hulp aan derm siekte te beveg.

natuurlike stimulator

Wat anders is belaai met datums? Nuttige eienskappe en kontra hulle gebruik het 'n baie wye verskeidenheid, so voor jy dit eet in groot hoeveelhede, is dit nodig om seker te maak dat die vrugte van die liggaam nie sal benadeel. Byvoorbeeld, ten spyte van al die gesonde bestanddele, datums bevat 'n stof wat die inkrimping van die baarmoeder, so die toekoms moeders moet hulle eet met groot sorg. Op dieselfde tyd, indien die verwagte geboortedatum geslaag het, en veg nie, 'n handvol van die datums sal help stimuleer arbeid. So is daar geheimsinnige datums - skade, medisinale eienskappe, kontra en aanduidings - alles in een!

Lakterende moeders datums is noodsaaklik - hulle stimuleer laktasie verryk die samestelling van borsmelk, so die baba kry meer vol, versterkte kos. In kort, wetende dat die nuttige eienskappe van datums en kontra, kan jy hierdie eksotiese lekkerny as vitamiene of medisyne gebruik.

Op Guard vir mans se gesondheid

Die datums is nuttig vir die mense? Hierdie geurige lekkerny eenvoudig moet sterker geslag! Die gedroogde Phoenicia bevat groot hoeveelhede koolhidrate, proteïene, vette en voeding vesel. Hulle perfek voldoen aan die honger en die herstel van krag. Dit is veral belangrik vir diegene wat betrokke is in swaar fisiese arbeid. En wat nuttig datums vir die manne? Onder die nuttige eienskappe van die produk kan soos suiwering en verbetering van die bloed, asook verhoogde krag genoem word en verhoog spermtelling. Dit word dus aanbeveel om ten minste 'n paar stukkies van goodies elke dag eet - eksotiese vrugte te ondersteun viriliteit in toon.

eksotiese verban

Datums bevat baie suiker - nog, want hulle is baie soet! Dus, mense wat ly aan diabetes, veral insulien, is dit beter om die gebruik van hierdie vrugte of beperkte weier om een of twee truuks in die dag. Anders, kan die datums 'n toename in bloedsuikervlakke, wat is hoogs ongewens vir diabete veroorsaak!

Wie anders kan skade aan datums veroorsaak? Terapeutiese en navorsingsondersoeke het getoon dat hierdie vrugte is nie wenslik om mense wat geneig is tot allergieë, sowel as diegene wat ly aan brongiale asma, nierstene en probleme met zheluchno kanaal eet.

Tien probleme - een antwoord!

So kan ons opsom. Nagereg van warm rand is nuttig vir diegene wat:

1. Anemie, afgeneem hemoglobienvlakke.
2. Moegheid, lusteloosheid, moegheid.
3. Die broosheid van die tande en been broosheid.
4. Verhoogde bloeddruk.
5. Verswakte immuniteit, dikwels verkoue.
6. Slapeloosheid, senuwee versteurings, depressie.
7. Afgeneem visie.
8. swelling van die ledemate.
9. Die gebrek aan arbeid in vroue.
10. Die vermindering van die hoeveelheid en gehalte van borsmelk.

soet drome

Nuttige eienskappe van vye en kontra om die gebruik daarvan, het ons hersien. Dit bly net om een feit, wat soos die soet tand wat kan eenvoudig nie aan die slaap vinnig val noem. Die feit dat datums bevat triptofaan - 'n aminosuur wat, wanneer ingeneem, omskep in hormone serotonien en melatonien. Serotonien - 'n sogenaamde "hormoon van vreugde", hy is verantwoordelik vir ons 'n goeie bui en aangename emosies. Melatonien - 'n "slaaphormoon", dit help om 'n persoon aan die slaap raak. Daarom, as na 'n harde dag se werk wil slaap, maar slaap nie werk nie, eet 'n paar datums - en 'n soet droom sal nie lank neem!

Vitamiene en kalorieë

Selde iemand van diegene wat eens geproe vye (nuttige eienskappe, skade, kalorie, vitamien gebruik en die samestelling van wat ons in hierdie artikel beskou), het nie soos die oorsese vrugte. Na alles, soet gedroogde vye - 'n soort van natuurlike lekkergoed,-son vol tropiese lande en natuurlike vitamiene. Dit bly net om detail die verf samestelling van hierdie nuttige nagereg.

So, 100 gram van datums teenwoordig:

• 0.1 gram van versadigde vetsure;
• 1.5 gram van ash;
• 69.2 gram van die mono- en disakkariede;
• 0.1 gram van onversadigde vetsure;
• 20 gram van water;
• 0.3 gram van organiese sure;
• 6 gram van dieetvesel,
• 1.9 mg vitamien E;
• 0.3 mg vitamien E;
• 1 mg van B-vitamiene,
• 1.5 mg yster;
• 56 mg fosfor;
• 370 mg kalium;
• 32 mg natrium;
• 69 mg magnesium;
• 65 mg kalsium.

Daarbenewens, 100 gram van datums bevat ongeveer 292 kcal.