Cranberry vodka: die resep van tinktuur

Cranberry bessies staan uit tussen die ander een van sy unieke eienskappe. Dit is in staat om die smaak van alkohol te versag en zaboristogo die onaangename reuk van maanskyn uit te skakel. Dit maak Cranberry 'n welkome gas in die huis distilleerdery. Die meer so as dit is die kleur van alkoholiese drank hou sjarmante - Ruby, soos sterre op die Kremlin-torings. Alle plaaslike distillate in hierdie bessie, dit maak nie saak waar hulle aandring - op vodka, alkohol, of maanskyn - is verenig naam "Cranberry". Hulle kan verskillende vesting lekkers. Dit wil sê, volgens die klassieke indeling, wees likeur, likeur, of strope. In hierdie artikel, ons fokus is op vodka bosbessies. Resepte vir drankies is baie eenvoudig, gaan met hulle, selfs 'n beginner wynmaker. Die belangrikste ding is dat die bestanddele is van goeie gehalte: vrugte - ryp, sappige en nie beskadig deur, en alkohol - nie "geskroei".

Cranberry vodka: klassieke resep

Wat ons gedoen het tinktuur, en dit het alles begin met bessies. Wat hulle nodig het om deur te gaan, verwyder die vrot en groen. Geplooide en selfs gekneus bessies wat geskik is vir infusies, want ons sal nog gehamer bosbessies. Kwart jar deeglik en droog. Bessies (250 gram) en ons druk my tolkushkoy. Ons skuif die bessie puree in 'n pot. Vul dit aan die helfte van 'n liter vodka. Meng goed en verstop 'n nylon dekking. Sit die houer in 'n warm en donker plek vir twee weke en vergeet het. En dan deursyfer kaasdoek, gevou in vier lae. In beginsel, dit is ten minste en suur, maar gereed vir gebruik vodka cranberry. Hoe om 'n soet drank voor te berei? Ons maak 'n baie klein hoeveelheid stroop. Net 'n kwart koppie water op te los 'n sop lepel suiker, kook. Dan afgekoel stroop tot kamertemperatuur en voeg by Cranberry. Tinktuur moet in 'n warm plek vir nog 'n dag staan. Dan moet dit deur 'n katoen filter in die bottel is, uitgestort word. Na maande van veroudering in die yskas of kelder drink sal smaak amazing.

mediese infusie

Die resep behels die gebruik van wortel galangal. Hierdie plant is 'n soort van gemmer word dikwels gebruik in die kombuis, want dit is baie smaakvol. Maar verkoop die wortel van galangal in apteke, want hy het nog 'n massa van nuttige eienskappe vir die liggaam. Vir infusies, moet ons meer bessies neem as in die vorige resep - 400 gram. Jy kan hulle beslag in die muck. Maar om te drink nie troebel geword, moet deurboor met 'n naald elke Berry. Hierdie proses is tydrowend, maar so kan in die toekoms meer filtrasie vermy. bessies voeg 'n halwe teelepel van grond galangal wortel. Vul hierdie fasette glas (220 ml) vodka. Roer en maak die bank. Binne twee weke van wag totdat instel hulself cranberry vodka. Resep beveel dan voeg stroop, gekook in 'n honderd gram suiker in 'n bietjie water. Die drank moet in 'n warm plek staan vir meer as 'n week. En slegs dan kan filter distillaat en gooi dit in die bottel. Die drank is duidelik voel 'n aangename geur van hout galangal, geïntegreerde perfek met bessie geur.

Vinnige Cranberry

In hierdie beliggaming, sal die voorbereiding van die drank nie as nuttig wees. Na alles, sal die bessies hitte behandeling ondergaan, as gevolg van wat 'n paar van sy genesende eienskappe verloor. Maar drie uur later sal jy gereed in 'n glas wees tinktuur cranberry vodka. Resep "Quick" bied gooi 300 gram van bessies in 'n vergiettes en brand hulle met kookwater. Daarna bosbessies beweeg in 'n pot, gooi suiker (150 g) en potoloch hout stamper. kontak met die sap van die bessies metaal te vermy. Vul bottel (0,7 liter) van vodka. Inprenten 02:00 onder die enjinkap. Daarna het druk die pulp deur 'n vou in verskeie lae kaasdoek. Vul die gevolglike gefiltreer vloeistof is warm (45 ° C) kookwater en meng. Wanneer die drink afgekoel, kan dit dronk wees. Die dig geseël bottels dit geberg word in yskas vir tot 'n jaar.

Lady tinktuur

Drink bereid op hierdie wyse, 'n positiewe uitwerking op die werk van die maag, ingewande en hart. Dit is wanneer om dit te vernietig redelike dosisse. Ons moet 'n glas van robyn ryp bessies kry. As bosbessies soliede, moet dit eweredig versprei op 'n vel wit papier en sit op drie dae in 'n koel en donker plek. Bessies kry deursigtigheid en gooi sap. Hout tolkushkoy vryf die cranberry puree. Kook dik stroop van die koppie water en dieselfde hoeveelheid suiker. Laat afkoel tot kamertemperatuur en in 'n pot van bosbessies uitgestort. Moet bygevoeg word en 'n glas vodka. Maak die pot met plastiek deksel en sit in 'n koel en donker plek vir 'n maand. Soms geskud houer om puree is nie gekonsentreer op die bodem. 'N Maand later, ons filtreer die inhoud: eers deur 'n vou in verskeie lae kaasdoek en dan deur middel van 'n watte of filtreerpapier.

Manlike weergawe van tinkture

In hierdie drankie bereik groot vesting, as water is uitgesluit van die aantal van die bestanddele. Ons gebruik net die bessies en vodka. Giet kookwater oor bosbessies. Van hierdie bessies sag, en 'n paar selfs bars met. Soveel te beter! Mash hulle 'n hout tolkushkoy. Afgewissel met bosbessies suiker teen 'n koers van 1-1. Alle meng goed. Voeg die vodka - dieselfde nommer as dié van cranberry en suiker. Styf maak die pot en sit twaalf ure in 'n warm plek. Dan vodka, verweef met bosbessies, gedreineer in 'n pan en verhit. Hier moet ons veral versigtig wees. Jy moet nie drink om bo 70 grade, en selfs meer so te kook hitte, omdat die alkohol verdamp. Ons moet net suikerkristalle volledig op te los.

Kersfees likeur

Dit alkoholiese drank minder sterk as likeur, en soeter. Maar dit is 'n bedrieër! Drink brandewyn maklik as compote. Maar die effek daarvan is dieselfde as van die sterk tinktuur. Maar in die strope gestoor al die vitamiene uit die bosbessies. Na alles, het die bessies nie hitte behandeling ondergaan. Die drank kom met 'n 30 persent alkohol inhoud. Hierdie likeur cranberry vodka normaliseer bloeddruk, goed vir die maag om te werk. 'N Glas vrugte geliefdes in die bank, die top tien gooi stukke van verfynde suiker. Vul dit met vodka. Dit moet 'n halwe liter neem. Vul met meer water - oor 'n glas. Verseël jar met plastiek deksel, geskud en sit op twee weke in 'n warm plek. Dit is - die minimum tydperk vir die giet van bessies. Dit is beter as die bosbessies 'n maand sal trek. Daarna het ons filtreer die drink voor die verdwyning van troebelheid.

Cranberry vodka: resep "Net 'n glas"

Die naam spreek vanself: al die bestanddele bygevoeg in gelyke hoeveelhede. Maar die gaarmaakproses is 'n bietjie anders as die hierbo beskryf resep. In die eerste plek kook die stroop van water en suiker. Kook dit, die verwydering van die skuim. Dan is die stroop afgekoel tot kamertemperatuur en gooi dit in die pot. Vul met vodka. En al dan versprei gekneus cranberry. Onder 'n nylon cover, moet die mengsel kwyn vir ongeveer 'n maand. Verder moet die drank deeglik gefiltreer om 'n duidelike likeur met vodka cranberry verkry. Resep beveel eerste filter die mengsel deur dubbel kaasdoek, druk koek, en dan - na 'n meer digte weefsel. stoot dan wol tregter en filter weer drink.

"Nesmeyanovka"

Trouens, dit - vodka, verweef met bosbessies. Resep vir haar is soortgelyk aan die voriges, maar die gaarmaaktyd is minder - net twee weke. Geen suiker, geen water hier nie gebruik word nie. geliefdes net 'n halwe kilogram van cranberry puree en gooi in 'n halwe liter vodka. Daarna sluit die pot en styf stel om te trek by kamertemperatuur, maar weg van die sonlig. Wanneer die enjinkap is gereed, ons filtreer dit, en gebottelde. Hierdie drink kan gestoor word vir 'n lang tyd, selfs in die yskas. Ses maande later, begin hy om nuttige eienskappe en aangename smaak verloor. Vir diegene wat graag 'n soet alkoholiese drank kan die suikerstroop tinktuur voeg. Maar so 'n cranberry vodka (resep maak voorsiening vir so 'n opsie) is om stil te staan met die twee weke voor die finale filtrasie.