Cloudberry jam: 'n resep. Nuttige eienskappe van die produk

Diegene wat nie net hoef te bessies cloudberry sien, selfvertroue kan daarop aanspraak maak dat hulle tot 'n mate baie lyk soos frambose. Terwyl hy op die aroma eienskappe van bessies cloudberry aansienlik verskil. cloudberry vrugte is baie lekker as 'n vars en verwerkte vorm. Meestal is dit versamel in die laat somer - in Augustus. Basies cloudberry bessies kan gevind word in die Verre Ooste en Siberië. Ook, dikwels dit groei in moerasse en toendra mos. As jy hard werk, kan dit verbou word in die stedelike gebiede.

Hoekom cloudberries en cloudberry konfyt beskou nuttig?

Cloudberry in volwasse vorm is baie nuttig vir die menslike liggaam. Na alles, dit bevat groot hoeveelhede van noodsaaklike vitamiene. In die eerste plek is dit nodig om die B-vitamiene, A, C, S te sluit. Ook ingesluit in die bessies kalium, proteïen, fosfor, organiese sure, pektien, groente vesel, yster en ander. Die vrugte het 'n positiewe impak nie net op menslike skeletale sisteem, maar ook tot 'n groot mate te versadig die bloed met suurstof en die vlak van hemoglobien in stand te hou.

Nie net cloudberry bessies geëet kan word. Vanaf die antieke tyd, ons voorouers gebruik dit om te kook resepte wat mense help om te red van baie siektes. Met die hulp van die voorbereiding van Afkooksels en infusies, wat albei kan gebruik word as saamgepers, en voorbereidings vir interne gebruik.

cloudberry konfyt

Ryp cloudberry vrugte in net 'n halfuur jy baie lekker cloudberry konfyt kan kook, die gebruik van wat vir die liggaam is baie groot. Dit konfyt geëet kan word, net soos wat, en gebruik dit vir die bak. Net amazing smaak en aroma het cloudberry konfyt resep is baie eenvoudig. Selfs ten spyte van die feit dat te kry cloudberry vandag baie hard om voorraad vir die winter ten minste een pot van tuisgemaakte konfyt moet misluk.

Cloudberry jam: Resep

Om 'n smaaklike en gesonde berei cloudberry konfyt, moet jy die volgende bestanddele:

• cloudberries ryp vrugte - 1 kg;
• sand Sugar - 1 kg;
• gesuiwerde water - 'n halwe koppie.

proses van voorbereiding

Hoe om cloudberry konfyt kook? Dit is baie eenvoudig.

1. Hoofsaaklik wat jy nodig het om versigtig te sorteer cloudberry bessies. Hier is dit nodig om versigtig te wees, want dit is nodig om die vermiste bessies uitsluit. Anders, beteken die konfyt nie uit te kom. Daarna is die vrugte in 'n vergiettes geplaas en deeglik onder 'n stroom water gewas. Bessies moet gelaat word in 'n vergiettes tot dan, totdat die water heeltemal gedreineer.
2. Dit is ook nodig om voor te berei stroop. Om dit te doen, moet jy gesuiwerde water te neem en gooi dit in al die suiker. Wanneer verhit, die hele inhoud van die vloeistof is nodig om te roer. Sodra die stroop kom tot kookpunt, verminder die vuur sal nodig wees. Dan is die stroop wat nodig is om te knie totdat die suiker opgelos is. Aantal klaar stroop moet 'n kwart minder as die oorspronklike massa wees.
3. Dan, die finale stroop, sit gedroogde vrugte cloudberries en sit op die stoof. Wanneer die inhoud begin kook, die eerste ding wat ons moet doen - is om die gevolglike skuim te verwyder. Waarna dit sal nodig hê om te kook vir 5 minute. Dan moet dit aan afgekoel en re-begin kook. Op die oomblik is, moet die konfyt gekook word oor 6-7 minute. Wees versigtig dat dit nie vashou. Vir hierdie doel is dit nodig om in te meng met 'n houtlepel.
4. Wanneer die konfyt kook en kook vir 'n tweede keer, moet dit 'n bietjie koel wees. Daarna het die hele berry cloudberry moet kry en vryf deur 'n sif. In hierdie geval, moet jy om ontslae te raak van die sade, want hulle is baie moeilik. Seedless konfyt sal baie sag en smaakvol wees. Die massa, wat gevorm van uitgerafelde bessies, sit terug in die stroop.
5. Daarna konfyt cloudberry nodig om te kook vir 5 minute in 'n derde keer en roer met 'n houtlepel. Wanneer dit gereed is, kan dit in die banke, wat eerste moet gesteriliseer word uitgestort. Sodra die dekking veilig is geskroef op, moet die houer omgekeer word en bedek met 'n warm kombers. So verweef konfyt en afkoel.
6. Die beste plek om te cloudberry konfyt te slaan is donker en koel plek. Vir hierdie perfekte kelder of stoor kamer in die huis.

Cloudberry jam: voor te berei in multivarka

Hoe om cloudberry konfyt kook met behulp van Multivarki? Dit is ook baie maklik. kook beginsel bly dieselfde.

Om cloudberry berei jam in multivarka, eerste van alles wat jy nodig het om die suiker stroop kook. Kies dan die "Kook" af en sit al die bestanddele in 'n houer Multivarki. Kook die konfyt sal ook in drie fases van 10 minute. Die enigste ding wat jy hoef te doen is oop die deksel Multivarki om konfyt kan vinnig afkoel.

Gereed gemaak konfyt van vrugte Cloudberry is ideaal vir tee en vars broodrolletjies. Winter-agtige nagereg sal help om die immuunstelsel te versterk, as dit bevat baie voordelig vitamiene vir die mens.

Cloudberry jam "5 minute": resep

Om konfyt te berei, moet hierdie bestanddele te neem:

• kilogram van ryp cloudberry;
• sand suiker in 'n bedrag van een kilogram;
• Gesuiwerde water 300-350 ml.

Hoe om dit te cloudberry konfyt kook? Die resep, in die algemeen, dieselfde. Voor die aanvang jy sal ook nodig om te gaan deur al die bessies en ontslae te raak van die groen en bederf. Nadat hulle deeglik gewas en droog.

Nou moet jy die stroop kook. Vir hierdie doel, is al die vloeistof en griessuiker gemeng in 'n enkele houer en gekook totdat die totdat die suiker opgelos is. Stroop tydens kook dit moet versigtig roer.

Wanneer die stroop is gereed, voeg dit by die netto cloudberry bessies en sit aan die brand gesteek. Tydens die voorbereiding van die skuim kan gevorm word, is dit nodig om skoon te maak en seker te maak dat dit nie vashou aan konfyt. Vir hierdie doel is dit nodig om voortdurend inmeng. Bredie cloudberry konfyt sal op wees vir 5 minute. Soos vir die saad, kan hulle albei skoon wees en laat in 'n jam. Na alles, hulle bevat ook 'n baie nuttige mikro. Die finale jam in 'n bak, wat gestoor word in 'n koel plek.

Nou weet jy hoe om cloudberry konfyt kook. Die resep is baie eenvoudig en die voordele enorm. Cloudberry konfyt uit bessies help perfek te gaan met verkoue.