Brou van wyn by die huis

Berei 'n brousel van wyn by die huis en regtig nie so moeilik soos dit lyk met die eerste oogopslag. Kry 'n kwaliteit drank is moontlik, met behulp van eikehoutvate. Brou wyn verkry vanaf druiwe verrassend heerlik delikate geur. Die belangrikste ding in hierdie geval - om korrek haal die bestanddele en toerusting. Gebrou drank van baie verskillende produkte, soos wyn, vrugte, konfyt, selfs lekkergoed.

Geskiedenis van vodka

In Rusland het die konsep vir 'n lang tyd. Die 1553 rekord gevind is, wat verklaar dat die genesing drankies soos maanskyn. Russiese drink was sterker en lekkerder as brandewyn of whisky. In baie lande, is dit gedoen het, en die resepte is baie verskillend van mekaar. Ryk gekook brou vir hulself en vir geskenke aan gaste. Sy verkoop is verban. Terug in die 60s van die 19de eeu, het geskryf oor die ondergrondse sale van die drink. Hulle het gepraat oor die straf van die verkoop, maar is nog nie geneem deur die owerhede. Gewoonlik hulle gekook en implementeer dit in die dorpe. Deur die 20ste eeu, distilleerwyn byna verdwyn. Wie doen brou wyn net om geen skade doen om jou gesondheid met gekoop alkohol. Te koop daar is baie verskillende toestelle vir die huis distillasie van 'n hoë-gehalte en lekker drank.

Brou van tuisgemaakte wyn

Hierdie drink is algemeen bekend as ChaCha. Hier is alles wat jy nodig het om dit voor te berei:

• 6 liter wyn.
• 320 gram van gis.

proses van voorbereiding

Die wyn moet gemeng met gis en inhaal twee keer. Hoe om dit te doen:

1. Die mengsel word in die ketel en hardloop distillasie uitgestort. Die eerste 20 ml vir elke liter gegiet in 'n aparte houer. Hulle is nie gewoond as gevolg van die skadelike onsuiwerhede. Die volgende word versamel in een houer.
2. Bly ook afsonderlik en gebruik om saam te smelt as 'n voorgereg vir 'n nuwe baksel.
3. Gereed-brou wyn van die huis moet 'n proses van suiwering ondergaan. Dit word gedoen met behulp van houtskool of koeldrank.
4. Dan, 'n drankie, as jy wil, verdun met suiwer water tot 'n 20 grade fort te bereik, en weer werk die distillasie.
5. Dat die kwaliteit is uitstekend, die bottel dig geseël en toegelaat in 'n donker koel plek om op te staan vir ten minste 10 dae.

Brou van wyn gemaak deur dieselfde tegnologie. Die uitset sal lekker, nie te sterk drank. Brou van wyn, die resep van wat hierbo beskryf is, word beskou as 'n klassieke en eenvoudige.

Maanskyn van druiwe

Hoekom nie probeer om dit te kook van die bessies? Brou wyn om dit makliker te maak, maar die druiwe sal dit beter en ryker smaak.
Wat nodig is:

• Uittreksels uit vars druiwe - 5 liter.
• Wyngis - 5 gram.
• Suiker - 3 kg.
• Water - 15 liter.

Water is uitgestort in die tenk tot 30 grade verhit, voeg al die bestanddele en maak die water trap. Binne 10 dae nadat 'n dag is nodig om te meng Braga. Toe sy klaar is, doen ons 'n dubbele distillasie. Na smaak was 'n bessie, is dit nodig om die bedrag van suiker te verminder.

toerusting

Om die brou van wyn berei vereis 'n spesiale toestel. Die beste dien alambik, wat bedoel is vir die vervaardiging van alkoholiese drank. Dit bestaan uit koper en sodoende bydra tot die neutralisasie van skadelike gifstowwe. Alambik distillasie van wyn pas beter as enige maanskyn. Moderne toerusting is ideaal vir die huis gebruik, beteken dit nie veel ruimte beset, en dit is maklik om te verstaan. Apparaat vir brou van wyn kan jouself maak of te koop in die winkel.

Wenke

Hierdie eenvoudige riglyne sal jou help om foute en skade te vermy om die bestanddele:

1. Om 'n toets batch maak, verdeel die bedrag van wyn 'n minimum van 5. Indien die resultaat is 'n goeie, kan jy al die bestanddele hardloop.
2. Hoe om 'n brousel van wyn maak, so dit was 'n goeie blootstelling? Gebruik 'n houtvate. Hulle sal die drink 'n ligte geur, lieflike geur gee.
3. Eikehoutvate gee brou smaak van brandewyn. Elke boom in die houer waaruit die drank in stand gehou word, gee dit verskillende skakerings. Diversifiseer vate - appel, peer of kersie. Kies 'n boom na jou hart.
4. Gis - een van die belangrikste komponente, sonder dat hulle sal nie drink werk. Hulle moet vars, korrek geberg word. Koop gis in spesialiteitswinkels, uit betroubare verkopers. Dit hang af van die kwaliteit van die eindproduk.

Redes vir die mislukking van Braga

Daar kan 'n paar wees:

• As Braga tot stilstand kom speel, bel weg is, is dit moontlik dat in 'n plek waar dit staan, onbehoorlike temperatuur. Die tweede rede is die klein hoeveelheid suiker, en dit is wat nodig is om 'n bietjie te voeg. En die derde - dit is 'n swak gehalte gis.
• As 'n lang bier verval, probeer om dit in die helfte verdeel. Gooi 'n gelyke hoedanigheid.
• As, tydens die fermentasie vloeistof is afsonderlik oor die rand drein bietjie uitgegooi.
• As vodka is troebel, herhaal die distillasie ten minste een keer.

Wat drink maanskyn

Drink drink verkoel, uitgestort in wye diep bril. As jy drink met bitter sjokolade, voel die notas van cognac. Huis brou goed gaan met gekookte aartappels, gerookte spek en gepekelde komkommer. Maak nie saak hoe lekker was die drink, onthou dat alkohol moet matig wees. Brou van wyn, ook kan 'n toestand van babelas veroorsaak.

Voordele en Harms

Maanskyn gebrou hul eie, anders as die gehalte van aangekoop grondstowwe gebruik. Dit is onmoontlik om te praat oor die voordele van alkohol, maar dit maak nie seer in klein hoeveelhede. Trouens, drink maanskyn nadelig vir die lewer en maag. As jy dit drink te veel en 'n baie, kan dit lei tot maagsere. Dit is ook voldoende kalorieë en bevat 235 kalorieë per 100 gram, want dit suiker bevat. Maanskyn kan gebruik word deur verdun dit met water vir medisinale doeleindes, soos saamgepers. In cosmetologie, is dit bygevoeg tot sjampoe. Daar word geglo dat 'n glas van hierdie drankie met peper help in die voorkoming van verkoues. Vryf hulle voordeel trek uit gewrigspyn en 'n hoë temperatuur.

Braga uit die jam vir die huis-brou

Die eenvoudigste ding wat jy kan gebruik - dit is tuisgemaakte konfyt, gebrou van enige bessies. Die belangrikste ding - dit moet vry wees van die vorm wees. In 5 liter water neem 1 kg suiker, 1 liter konfyt, 10 g gis. Berei ontmoet: 'n groot kastrol, en 'n glas bottel. Water met behulp van 'n skoon, maar nie kook. Verhit die water tot 35 grade, en sit konfyt suiker mengsel. Gis ras, voeg by die pan en sit in 'n warm plek vir 2 weke. Dan vul in die maanskyn, en twee keer gedistilleer. Die produksie is ongeveer 5 liter van die drank wat gebottel en laat in 'n koel plek vir 'n paar maande. Jy kan drink, kook daaruit likeur en tinkture.

Plaaslike alkoholiese drank is gevul met 'n spesiale smaak, want in hulle die siel belê. Maanskyn resepte is familie en oorgedra deur die geslagte. Die storie van sy ongelooflike voorkoms. Maanskyn - 'n spesiale drank wat mense regoor die wêreld is gekrediteer met medisinale eienskappe. Uitgestort in 'n pragtige kristal kraffie, sal dit die vakansie tafel te versier.