Glycerine - wat is dit? Eienskappe en gebruike van die stof. Hoe om glycerine maak?

Glycerine - 'n trivalente alkohol. Dit word gebruik in medisyne, voedsel industrie, skoonheidsmiddels en selfs vir die maak van dinamiet. Wat die eienskappe van gliserol? Kan ek kry dit in die huis?

Wat is Glycerine?

Glycerine is 'n organiese stof en is 'n trihydric alkohol. Sy chemiese vorm lyk soos C ₃ H ₈ O ₃ of Hoch ₂ -CH (OH) -CH ₂ OH. Die betekenis van gliserol is direk verband hou met die eienskappe. Die naam is afkomstig van die Griekse woord "glycosylatie" of "soet", as gevolg van die soet smaak van 'n stof.

Glycerine - 'n helder vloeistof, eerder viskeuse en absoluut reuklose. Dit is nie giftig en is nie giftig, so moenie enige gevaar in direkte kontak met die vel nie inhou. In die natuurlike omgewing gliserol deel van die dier vet en is gevind in die meeste groente-olies. 'N klein deel van dit is in die bloed van diere.

Eerste glycerine is ontdek in 1783, toe chemikus Carl Scheele gewerk verseping van vette met die hulp van loodoksied. Tydens die verhitting van die oksied met olyfolie begin seep oplossing te vorm. Na sy verdamping gevorm taai soet stroop.

eienskappe

Die stof het 'n hoë higroskopiese, dit wil sê die vermoë om vog te absorbeer en behou dit. sy kookpunt is 290 grade Celsius. By reflux, glycerine gedeeltelik ontbind. By 'n temperatuur van 362 grade kan spontaan ontbrand. Onder normale omstandighede, die stof het geen vlugtige eienskappe maar verdamp wanneer verhit. Verbranding vergesel deur die vrystelling van water en koolstofdioksied.

Glycerine is nie oplosbaar in vette, koolwaterstowwe en arenas, maar perfek oplosbaar in water en alkohol. Wanneer dit by water kom 'n inkrimping of vermindering van die volume van die oplossing, en die temperatuur styg. In so 'n mengsel, is die vriespunt van water verlaag.

Met minerale en karboksielsure vorm die gliserol esters. In sy kern, hierdie vet wat betrokke is by die proses van metabolisme en uit te voer belangrik biologiese funksies in die liggaam van diere. Sommige van hulle is, vir voorbeeld, fosfolipiede.

Ester is ook gliserieltrinitraat trinitraat. Die stof gevorm uit 'n kombinasie van gliserol met nitrous suur. Dit olierige giftige en hoogs plofbare vloeistof, sensitief vir die geringste manipulasie.

Gliserol en koper hidroksied om 'n donkerblou oplossing met 'n volledige ontbinding van die neerslag vorm, wat aandui dat die suureienskappe van alkohol. Glycerine in staat is om op te los aromatiese alkohole, alkali, suiker, sout en ander organiese en anorganiese verbindings.

Metodes vir die voorbereiding

Die eerste in die geskiedenis van 'n proses vir die vervaardiging van gliserol - 'n omylivanie. Hy verskyn aan die begin van die stof chemikus Scheele. Die gevolg van hierdie proses is die seep oplossing met gliserol. Daarna moet hulle van mekaar geskei, wat is gedoen met behulp natriumchloried. Dan is gliserol wat nodig is om te verdik en gesuiwer deur distillasie of geaktiveerde koolstof.

Nog 'n metode behels die byvoeging van water aan die olie. Op 'n sekere druk, hulle verhit en geroer vir tien uur, en dan afgekoel. Na afkoeling stof duidelik verdeel in verskeie lae in die onderste - gliserien met water in die boonste - suur.

Die stof is ook verkry deur hidrolise van koolhidrate, soos stysel, rietsuiker. Maar dan gevorm is nie suiwer vloeistof, en die mengsel met verskeie glycolen.

Al hierdie metodes help om die sogenaamde kos glycerine kry. Dit is skadeloos vir mense en bygevoeg vir die voorbereiding van sekere voedselsoorte. In teenstelling met dit, en daar is 'n tegniese gliserien. Hierdie materiaal is nie verkry word van groente en dier grondstowwe, en propileen - brandbare gas met 'n sterk narkotiese uitwerking.

aansoek

En die kos, en tegniese glycerine is wyd gebruik word in ons lewens. Dit word dikwels gebruik vir die vervaardiging van sintetiese harse. Nitrogliserien word gebruik vir die produksie van dinamiet en ander plofstof. In medisyne, dieselfde stof is ideaal vir dwelms, bloedvate verwyd.

In die bedryf, word dit gebruik vir papier vervaardiging, seep. In die produksie van elektrisiteit en radio tydens soldering dit dien as 'n vloed. Glycerine gebruik vir die vervaardiging van plastiek, konstruksie verf en vernis.

In die voedselindustrie dit geregistreer as die toevoeging E422. Dit emulgator, wat nodig is om die viskositeit vir die skep van verskillende versnitte verhoog, en ook. Die stof is 'n lid van talle mediese voorbereidings wat gebruik word vir patrone elektroniese sigarette, vir die vervaardiging van kerse. In biologie gliserol wat benodig word vir die behoud van weefsels, organe, organismes en anatomiese voorbereidings.

Gliserien in skoonheidsmiddels

Omdat glycerine behou vog, is dit dikwels gebruik in 'n verskeidenheid van kosmetiese produkte vir die vel en hare sorg. Dit is gevind in seep, in voedsame en hydraterende ys.

Die stof dring in die epidermis, in die water aanhoudingselle. So, is dit nie die vel om te droog en leweloos geword gee. Maar dit het ook nadele. Die feit dat die atmosfeer met 'n baie droë lug (minder as 65% vog), gliserien begin om vog te absorbeer van die vel, verder dreineer dit.

Normaalweg cosmetica beveel nie om dit te gebruik in die winter. Daarbenewens belangrik proporsies. Die teenwoordigheid van klein hoeveelhede van gliserol in die room verbeter net die eienskappe van die vel. Saam met ander produkte word gebruik in die huis resepte vir maskers en lotions. Byvoorbeeld, in kombinasie met oranje en water vir reiniging en Verstevigende, hare gebruik saam met eier, heuning, kasterolie en ander bestanddele.

Hoe om glycerine maak?

Ek moet glycerine koop. Dit kan by die huis gekook word. Dit vereis dat die dier vet (1,9 kg), alkali (342 mg), water (995 mg) en sout. Vet geneem kan word van die vleis van 'n dier, dit ontdoen van al die are en bloedvate. En dan tree ons soos volg:

• smelt die stukke vet oor medium hitte;
• laat dit afkoel tot 35 grade;
• in 'n aparte houer voorbereiding van 'n alkali, leegmaak dit in water;
• alkali temperatuur moet ook bereik 35 grade, dan is dit liggies versigtig gooi in die pan met die vet;
• vinnig roer die bestanddele vsyp die sout;
• voortgaan die "sout" en roer totdat die mengsel begin om te verdeel in 'n helder vloeistof en 'n bewolkte oplossing aan die onderkant boontoe;
• vang die hele boonste laag - hierdie seep, die onderste laag - gliserol;
• Ons filtreer gliserol deur 'n sif of gaas om klein deeltjies van seep te verwyder.

Om betrokke te raak in die voorbereiding van alleen gliserol moet baie versigtig wees. Verdunning met water die alkali is bo 90 grade verhit. Moet handskoene, bril (damp) werk, verdunde alkali in 'n spesiale houer.