Blaarslaai 'Iceberg "

Slaai "Iceberg" is 'n ronde kop, wat lyk soos die lig kool. Sy gewig bereik een kilogram. Hierdie slaai met sappige blare helder groen kleur is ook bekend as "Krisphed" of "ys berg".

Slaai 'Iceberg "het 'n soet smaak as gevolg sappig en bros blare, en dit word gebruik as 'n basis in verskillende geregte, en as 'n bykomende komponent.

Tuisland slaai - Kalifornië, waar plaaslike telers oorspronklik hierdie soort van "crispy" genoem. In die vroeë twintigste eeu, hierdie tipe van groen uitgevoer na ander lande, en vir die vervoer van obkladyvayut lyudom gekneus, waarna dit bekend geword het as "Ice slaai", en later - slaai "Iceberg".

Verbouing van crunchy goodies moontlik glad dwarsdeur die seisoen. Vir hierdie lente plant word elke twee weke, en die somer - met 'n tussenpose van sewe dae.

Blaarslaai rasse "Iceberg" word beskou as vroeë wees en volgehoue in ons land. Sade geplant in oop grond. Hierdie kultuur hou lig en vog, dit is gewoonlik geplaas in vrugbare goed behandel en bemes die grond.

Praat oor die gebruik van hierdie smaaklike plante, let ons die teenwoordigheid van aansienlike bedrae van foliensuur wat aktief betrokke is in die metabolisme van die menslike organisme regulering stowwe in die senuweestelsel en die brein. Slaai "Iceberg" ryk aan vitamiene A, C, B9, en bevat ook yster en kalsium. Krupnokochanny blaarslaai gebruik in 'n wye verskeidenheid van dieet, dit help om hemoglobien te verhoog, die sout-inhoud in die liggaam te verminder.

As jy wil vinnig en versigtig om 'n slaai voor te berei, "Iceberg", die resep is eenvoudig. Kap 'n kop, voeg 'n druppel van sojasous by en geur met groente-olie. Ons kry 'n baie lekker.

Soos met al die slaaie, "Iceberg" eet, gewoonlik in soort, maar as gevolg van die feit dat die hoof van so 'n skerp, kan jy selfs braai en soteer kook met dit. In die yskas sal die produk vars vir 'n paar dae te bly. Die plastieksakke sonder lug kan gestoor word vir selfs langer, terwyl dit nie sy verloor voordelige eienskappe.

Voordat jy hierdie soort van "ys" slaai gebruik, moet ons ontslae raak van sy wortels kry. Die ding is dat hulle goeie smaak. Die verwydering van die wortel neem 'n aansienlike bedrag van die tyd. Maar jy kan 'n mens raad, wat jy altyd sal help in die kombuis gebruik. Neem die blaarslaai kop in sy hand en vinnig tik dit op die tafel. Die wortels kan maklik verwyder word nadat hulle vrygelaat is. Eenvoudige en doeltreffende!

Slaai "Iceberg" word gebruik in die voorbereiding van 'n verskeidenheid van burgers, dit nie net maak hulle mooi, maar ook gee 'n pittige, skerp smaak.

Italianers is lief vir om hierdie groente kook warm slaai op Kersfees. Kom ons probeer om hierdie gereg saam te kook.

Warm slaai Neapolitan

Ons benodig:

• een kop van blaarslaai "Iceberg";
• 100 g olywe,
• 30 g kappertjiesaad;
• 60 g van 'n olie (olyf, ru);
• 2 tand knoffel;
• 30 g van denne moer (roerende mou);
• 50 g rosyne;
• Sout (na smaak).

Ons begin om te kook

Ons skei die gewas slaaiblare en selfs hulle hande op stukke van medium grootte. In olie braai knoffel gekneus tot goudbruin, voeg dan bereid slaai, 'n bietjie water en prut, bedek, vir 15 minute. Voeg die res van die bestanddele by en prut vir nog tien minute, prisalivaya na smaak. Slaai moet nie droog te kry. jy kan 'n bietjie water te gooi, indien nodig. Die klaar gereg geëet kan word in warm en koud.

Ten slotte wil ek sê dat die slaai "Iceberg" het verskyn op die ons mark nie so lank gelede nie, maar hy vrymoedigheid verower ons kombuise. Baie kokke met sy plesier en gebruik vars, en as 'n komponent vir verskeie geregte.