Bitter "Campari": beskrywing, samestelling, geskiedenis, oorsprong en resensies

Bitter "Campari" - 'n alkoholiese drankie in klein slukkies is genoeg om vir ewig te onthou sy pittige bitter smaak. In die afgelope jaar, het hy opgedoen buitengewone gewildheid, hoewel dit nie so dikwels gebruik word as tequila of ander likeur. So, wat deel van die bitter en hoe om dit te drink? Kom ons ondersoek.

Beskrywing van drank

"Campari" - bitter of drank, het gekom om ons van die ongelooflike warm Italië. drank krag is 25 grade. As 'n basis van die beroemde Italiaanse bitter likeur gebruik aromatiese kruie en vrugte. Bitter "Campari" is anders as ander geeste helder bitter smaak met 'n skerp geur van kruie, speserye en lemoenskil. Ook gehoor houtagtige en skaduwee van die wingerdstok. Ten spyte van die feit dat die primêre taak van die Italiaanse likeur - 'n aperitief, "Campari" (bitter) is deel van baie cocktails.

Die geskiedenis van die drink

As jy die gerugte glo, Gaspare Campari, 'n boorling van Italië, gebore en getoë in 'n arm gesin. Dwarsdeur sy lewe het hy probeer om 'n bietjie geld te maak en doen dit op verskillende maniere. So, een dag, tydens die eksperimente, en daar was bitter. As 'n jong, Gaspard gewerk vir 'n rukkie as 'n assistent voorman, wat alkoholiese drank gemeng. Dit is tydens hierdie werk, het hy ondervinding in hierdie soort van kuns, en so begin die geskiedenis van bitter "Campari". 'N geruime tyd later, het die Italianers 'n klein bedrag geld, wat genoeg is om 'n deeg winkel oop was, en later, 'n kafee genoem Cafe Campari in die stad van Novara versamel. Dit was in hierdie plek in 1860 vir die eerste keer besoekers probeer die robyn-gekleurde drankie met 'n bitter smaak.

As gevolg van die spesiale geur van die vraag na alkoholiese drank "Campari" vinnig begin toeneem. Inkomste was so groot dat Gaspare familie besluit om te vang met die produksie van alkohol te kom. As gevolg van die bekostigbare pryse vir mense om te drink verkoop aan in werking tree, so selfs met die groeiende winsgewend. Van al die bestaande verskeidenheid van drank in 1867 in Italië, die beste verkoop dit bitter "Campari", wat die rede vir die stigting van die maatskappy Gruppo Campari, wat betrokke is in die vervaardiging en verkope van hierdie tinktuur was. In 1904 vervaardig die drink by die aanleg in Sesto San Giovanni, Provinsie van Milaan.

Gou, "Campari" Bitter verskyn in Frans stede. Vandag is die belangrikste produk van die maatskappy Gruppo Campari is gewild in 200 lande en is nie die laaste plek onder die elite alkoholiese drank.

Wat is bitter?

Gaspare Campari vir 'n drankie wat gekenmerk word deur 'n sterk aroma en 'n uitgespreek bitter smaak. Volgens paneellede, in 'n aangename geur van bitter gevoel notas van BlackBerry, mos, wingerde, rotse en rommel. Maar in skerp smaak voel die teenwoordigheid van wortels, heuning, sitrus skil, kinien, as en selfs land.

Trouens, die drank resep die maatskappy nie openbaar. "Campari" (bitter) geproduseer in die vorm van tinktuur op aromatiese kruie en sitrusvrugte, wat dan verdun met water en suiker stroop, en dan bygevoeg kleurstowwe. Om die presiese bedrag van die bestanddele in die alkoholiese drank en mislukte vestig. Pre hulle getal wissel 40-68, insluitend mirtolistny bitter oranje, geel gentiaan, kalmoes Croton Eluteria en waarskynlik Rheum palmatum.

Bright robyn kleur van die drink tot 2006 is verkry deur die byvoeging van voedselkleursel karmyn. Met verloop van tyd, is dit vervang deur kunsmatige kleurstowwe. Daar word geglo dat narkotiese stof wat kragtige hallucinogene eienskappe (thujone) teenwoordig in die samestelling bitter is. Maar die resultate van verskeie toetse, hierdie feit nog nie bevestig.

Italië - die geboorteplek van "Campari" en nie net ...

Italianers gewoonlik voordat jy eet drink aperitieven. Dikwels is hierdie lig witwyn. 'N glas wit en rooi wyn kan tydens 'n ete verteer, maar aan die einde van die maaltyd bedien drankies, verbeter spysvertering: cognac, likeur-agtige vermoet of grappa.

Daar word geglo dat die mees gewilde alkoholiese drank in Italië is net bitter "Campari", die prys van wat wissel 9,5-12 euro per bottel. Nie minder algemeen in die land drank "Sambuca", vir sy voorbereiding met behulp van koring alkohol, suiker, uittreksels van blomme, steranys, bessies, vlierbessen en verskeie kruie. Die gemiddelde koste van 'n bottel is 15 euro. Die gewildste onder Italianers geniet luit merk Molinari Sambuca Ekstra. Maar "Grappa" - die sterkste drink in Italië. Volgens die inhoud van alkohol dit vergelyk kan word met vodka. Gevolglik is dit 'n drankie vir almal. Half-liter bottel "Grappa" sal kos 7 tot 10 euro.

Terme van gebruik

Hoe korrek om die drank wat deur Gaspare Campari drink? Trouens, niks bonatuurlike daaroor. Bitter kan drink in twee maniere:

• In die suiwer en ongeskonde. In sulke gevalle, 'n alkoholiese drankie bedien voor 'n maaltyd en altyd in 'n verkoelde glas. jy kan 'n paar ys voeg as jy wil. Vervaardigers, maar as die inheemse mense van Italië, argumenteer dat bitter verbeter aptyt. Die drank is bedien in skote, drink in een sluk, en in 'n groot glas - klein slukkies. As 'n ideale versnapering vir bitter is die vars sitrus, pruime of druiwe. Dit is nie nodig om te eksperimenteer en probeer "Campari" warm, so jy sal nie net voel die hele palet van smaak, maar sal onaangename geure ontstel.
• Met sap of koeldrank. Bitter "Campari" in kombinasie met 'n sitrus sap en baie ys smoor perfek dors. Maar die kersie en granaat beklemtoon die verfynde versnit. Met sodawater "Campari" word gewoonlik gevoer someraande.

interessante feite

Wat anders weet ons nie oor die "Campari"?

• Eerstens, dit is 'n aperitief wat dronk voor etes vertering te verbeter.
• In die tweede plek, "Campari" - dit is bitter, want dit het 'n bitter smaak, wat beteken dat dit bevorder afskeiding van maagsap.
• Derdens, kan Campari toegeskryf word aan vermoet.
• Ten slotte, is die oorspronklike drink geverf karmyn. Dit kleurstof is 'n uittreksel uit die gedroogde liggame van vroulike cochenille. Koshenilnyh skaal insekte gebruik in die vervaardiging van lipstiffie, vermoet en sjokolade.

Hersien

Die meeste mense is nie in staat om die smaak van "Campari" waardeer in sy suiwerste vorm. Soos baie kopers, ten spyte van die aantreklike helder robyn kleur, bitter smaak nog sterk stoot. Maar in kombinasie met vrugtesap en koue drink dit blyk regtig pragtige.

Cocktails met Bitter "Campari"

Daar is verskeie opsies onoorwonne drank voorbereiding verkry deur die vermenging van die verskillende bestanddele:

• Mooi sterk cocktail "Negroni", bestaande uit wit vermoet, bitter en jenewer. Hierdie drink is 'n ware Italiaanse mafia.
• Vroulike cocktail "White Campari", wat likeur Campari en droë witwyn sluit.
• In Italië en Griekeland in die oorde is dikwels bedien om hul dors "Adriatic" blus. Berei hierdie cocktail van Campari, vodka, lemoensap en suurlemoensap likeur.

Vandag bitter "Campari" - een van die mees gewilde drank. Miskien is dit wat verband hou met die bevordering, wat bygewoon is deur die sterre van die show business, insluitend Dzhessika Alba, Milla Jovovich, Eva Mendes en Salma Hayek.