Aspersies in Koreaanse - lae-kalorie

Vir baie kalorie is 'n belangrike faktor in die keuse van produkte by die opstel van die spyskaart. Hierdie tendens is veral algemeen onder vroue. Met die verandering van seisoene, die dames verander hul manier van voeding, beweeg in die lente op voedsel wat laag in vet en koolhidrate is. Maar daar is 'n paar wat geëet kan word die hele jaar en nie bang om vet te wees. Byvoorbeeld, aspersies in Korea, wat nie 'n hoë kalorie-inhoud.

Plant aspersies en sojaprodukte

Aspersies behoort aan die spesie struikagtige plante aspersies familie. Die wêreld is versprei oor honderde variëteite van die plant, die gewildste van wat is die algemene aspersies. Die plant het groen vertakte takke in die kos verteer net hul boonste deel. Die aspersies bevat baie voedingstowwe, soos minerale, vitamiene en spoorelemente. Verder is dit bevorder goeie veselinhoud van die dunderm, en foliensuur, asparagien, karoteen en ander stowwe te verbeter metabolisme.

Eet aspersies kos help om die liggaam te gaan met gifstowwe, reinig die bloed en lewer. En stowwe wat in die plant te fasiliteer aanvalle van tagikardie en simptome van hartsiektes. In sulke gevalle is dit raadsaam om 'n afkooksel van die wortel groente gebruik.

Daar is egter baie mense verkeerdelik neem dit vir 'n ware groente sojaboon nagemaakte. Hierdie sogenaamde aspersies in Korea, wat is 'n baie lae kalorie, sodat die produk is baie gewild. Hy het ook 'n ander naam - "Fuji", en verteenwoordig 'n uittreksel van skuim sojamelk. In die handel, gewoonlik soja aspersies verteenwoordig as semi-droë en semi-finale produkte in droë vorm.

'N Metode vir die voorbereiding van soja aspersies

"Fuji" aspersies gemaak van sojabone, soos volg:

• geweek bone tot sag;
• triturated bone in die massa en is toegelaat tot die sap op te staan - sojamelk;
• Melk gewas uit die bone by en kook;
• verwyder deur dit te kook die film gevorm in 'n aparte bak, waar dit toegelaat word om af te koel teen kamertemperatuur;
• bevrore skuim gesny in lae en toegedraai in die buis;
• gedroogde soja buis in geventileerde, skaduwee plek.

Soos gesien kan word, beteken dit nie spesiale pogings vir die voorbereiding van 'n produk soos aspersies in Koreaanse vereis. Kalorie "Fuji" is 440 kcal, met 100 g van soja aspersies rekeningkunde vir 20g van vet en koolhidrate en 45 g proteïen.

Resepte van "Fuji"

Daar is verskillende maniere om te kook die soja produk. Ons bied u die mees gewilde resep van Koreaanse kombuis, wat is maklik en vinnig om voor te berei. Om dit te doen, week 200 gram droë gedroogde soja aspersies in warm water vir ongeveer 'n uur - waartydens dit die fermheid en sagtheid moet aanleer. Dreineer en sny die aspersies in klein stukkies, sprinkel met sout en asyn. Wanneer die sap uitstaan, is dit nodig om gedreineer. Volgende, sny 'n klein-gloeilamp halfsirkels en gebraai in groente of olyfolie tot goudbruin. Ui met olie uitgegooi in die aspersies, voeg die speserye - koljander, swart en rooi soetrissie, gemaalde knoffel, suiker, al na smaak. Hierdie gereg gaan goed ook met sojasous en wortel slaai.

Kalorie Aspersies in Korea is versterk deur die gebruik van olies en speserye, maar dit is 'n baie bevredigende maaltyd, sodat jy kan heers oor ander hoë-kalorie etes.

Waarde soja aspersies

Soja is 'n baie nuttige produk, dit bevat spesiale stowwe - isoflavone, wat die groei van kankergewasse vertraag. Van hierdie plant maak verskillende produkte, die vervanging van die natuurlike, met hul hoogs kalorie hieronder. Daarbenewens is die voordelige eienskappe van sulke sojaprodukte nie verminder as gevolg van die spesiale tegnologie van voorbereiding. Daar moet egter versigtig gebruik word vir mense met siektes van die maag so geregte waarin daar 'n baie warm speserye, soos sojasous en aspersies in Korea. Kalorie soja aspersies mag nie meer as die norm wanneer dit om te kook gestoomde of in water gekook.

Gesondheid en lang lewe

Die gebruik van sekere voedselprodukte, vrugte en groente invloed op ons gesondheid in die algemeen. Dit moet behandel word met aandag aan voedsel verbruik. Dit is dus nodig om te bepaal vir hulself die individuele gebalanseerde dieet, soos doen Oosterlinge. In Asiatiese lande soos Japan en Korea, mense ouer word meer as 100 jaar merk. Baie wetenskaplikes skryf dit toe aan die beoefening van meditasie en eet groente en minerale produkte. Dit sluit in aspersies en Koreaanse - haar hitte in vergelyking met vleisprodukte is baie kleiner.