Yskaste en vrieskaste showcase vir toerusting handel sale

'N segment van die moderne mark, wat verantwoordelik is vir die groothandel en kleinhandel verkoop van voedsel, is nie in staat om ten volle funksioneer sonder 'n professionele verkoelingstoerusting.

Hierdie tegniek verskil van die temperatuur regime:

• Medium-yskaste (0 ... 7 ° ^C). Gebruik vir die stoor en uitstalling van suiwelprodukte, drank, geblikte kos en gebak produkte.
• Universal (-6 ... 6 ° ^C). Gebruik vir die stoor en uitstalling van verkoelde vleis, pluimvee, vis.
• Vries showcase (-24 ... -18 ° ^C). Gebruik vir die stoor en uitstalling van bevrore voedsel en 'n paar vorme van alkohol.

Verkoeling verseker die korrekte berging en 'n skouspelagtige vertoning van produkte, wat as gevolg van sy eienskappe nie by kamertemperatuur gestoor kan word.

Vervaardigers het almal voorsien - jy kan 'n eenheid te vind vir elke voedselitem, wat die vereiste stoor temperatuur, korrekte humiditeit vlakke sal voorsien. In hierdie artikel sal ons kyk na die belangrikste verkoeling en bevriesing toerusting wat nodig is om die verkope gebiede toe te rus, en hul funksies te beskryf.

algemene kenmerke

Ongeag die finale bestemming, alle professionele toerusting beskik oor die volgende eienskappe:

• Die hoë vlak van slytasie weerstand. Die skep van hul tegniek, die produsente het geweet dat sy sou onderwerp word aan intensiewe gebruik.
• Aantreklike voorkoms. Die kliënt is eers nodig om die skouspelagtige "fasade" bring. Alle verkoelingstoerusting vir kommersiële sale verskillende gehalte beligting, gladde lyne, aantreklike kleure. Ook, byna al die vervaardiging van plante verskaf diens brandmerk. Byvoorbeeld, kan die vrieskas wees op die top van 'n spesiale helder coating wat toegepas word op die inligting oor die inhoud, of dit nou roomys, semi-finale produkte, of enigiets anders.
• Dit kan toegerus word met beide 'n geïntegreerde en afgeleë eenheid. Laasgenoemde is veral waar vir groot kleinhandelruimte - as jy hulle kry om toestelle met ingeboude eenheid, sal die lug in die kamer word oorverhit. Dit is veral waar van die bevriesing tegniek, wat nodig is om 'n stabiele lae temperatuur voorsien is.
• Versterk struktuur. Ontwerp kantore in die ontwikkeling van modelle in ag neem die "menslike faktor", so professioneel koel en vrieskas mekaar gevalle word gekenmerk deur 'n hoë anti-vandalisme beskerming.

kas

Horisontale koel kabinette word gekenmerk deur:

• Deel. Die werk volume wissel 29-1500 liter.
• Met verwysing na die deur. Sedert die toerusting is 'n vertoonvenster, hulle standaard glas, maar, na gelang van die model, kan klap of koepee.
• Temperatuur regime (hierdie vraag is hierbo bespreek).
• Liggaam. Dit kan gedoen word vanaf geverf metaal of vlekvrye staal.
• Uitvoering - vloer of tafel.

store fronts

Vries showcase - horisontale Toerusting. Onderskei deur:

• Lengte. Afhangende van die model, dit wissel in die reeks 90-2 800 cm.
• Temperatuur regime.
• Uitvoering - vloer of tafel.
• Volgens die tipe gebied berekeninge. Kan eenvoudig of Gastro (verkoop volgens die gewig van roomys te koop, byvoorbeeld) wees.

Gorki

Gorki verkoeling - gespesialiseerde toerusting met 'n vertikale reëling, hoofsaaklik geïnstalleer in die self-service winkels. Is oop kas sonder deure. Die uitgelê op die rakke produkte, en besoekers is welkom om te neem wat hulle wil hê. Skyfies word onderskei:

• In lengte. Afhangende van die model, dit wissel in die reeks van 90 cm tot oneindig (in die geval van afgeleë eenhede).
• Die temperatuur toestande. By verstek, is dit geglo dat die yskas net kan skuif na koel produkte, maar daar is 'n aantal vervaardigers van generiese en 'n lae-temperatuur model.

hoofversiersels

Dit horisontale verkoelingstoerusting. Dit verskil groot verplasing. Veral in aanvraag in die self-service winkels. Funksie is dieselfde as in die heuwels. Kappies is anders:

• Deur ontwerp - glas deksels of oop.
• Die temperatuur toestande. Die gewildste vrieskas showcase Bonet te werk in die reeks -24 ... -18 ^{° C,} maar daar is ander spesies, bv diegene in wat die modus in stand gehou word in die reeks 5 ... -5 ^{° C} en 0 .. . 7 ^° C
• Deur die afwesigheid of teenwoordigheid van die bobou - 'n spesiale byvoeging neutraal. Trouens, dit is gewoonlik 'n rak waarop om uit te lê 'n produk wat nie verkoeling vereis. Bobou red ruimte in die verkope gebied.

Lari

Bors vrieskaste - een van die mees populêre vorme van verkoeling toerusting. Hulle kan gevind word in enige winkel, ongeag van sy skaal. gekenmerk deur Larry:

• Tipe dekking. Dit mag dof, reguit glas of gebuig glas wees.
• Temperatuur regime - -24 ... -18 ^{° C} of -3 ... 3 ^o C.
• Werk volume - vrieskas, afhangende van die model maak voorsiening 150-800 liter werk volume.