Tinktuur van die vrugte van die huis af - die tuin geure te eniger tyd van die jaar

Hierdie drink, soos tinktuur van bessies in die huis bekend gemaak Russiese man vir honderde jare. En ons het vir hom, en vandag is daar 'n groot veld vir eksperimentering en kreatiwiteit. Aandring op alkohol kan wees feitlik enige bessies, vrugte, blare en stingels van plante, droog en vars ... Byna alles wat groei in die tuin, kan gebruik word vir die voorbereiding van aftreksels. Alkoholiese basis kan ook verskil van die tradisionele in ons area van vodka om jenewer en whiskey wees. Gegewe dat die laaste drankie is baie duur, in hierdie artikel sal ons kyk na net 'n tinktuur van bessies op alkohol of vodka. Hoekom druiwe? Want op grond van hul gebruik van alkoholiese drank resepte byna wen-verkry glad, selfs vir beginners in die huis wynmaak.

Om mee te begin, oorweeg 'n paar reëls, omdat ek verneem het dat jy meer kanse om 'n hoë-gehalte en heerlike produk te produseer is bedwelmende. Eerstens, bessies neem net binnelandse oorsprong. Of gegroei frambose in jou tuin of jou buurman, die belangrikste ding wat jy oortuig was dat dit nie behandel word met enige chemikalieë in die groei en rypwording. Natuurlik, tinktuur van bessies, huis gemaak op die basis van aangekoop in 'n supermark, byvoorbeeld, aarbei of framboos - is absurd.

In die tweede plek, voordat dit gekook bessies moet vooraf vries. So, is hul struktuur vernietig en hulle is meer bereid is om al hul smaak en nuttige eienskappe van alkohol gee. Derdens, suiker - bindende raamwerk van Berry likeur. Dit help om 'n maksimum openbaar die smaak van vrugte in die drink en gee dit meer fort. En die laaste van die verpligte: tinktuur van bessies in die huis kan ten minste 'n maand nie aandring. Daarom moet jy nie die deksel om te sien hoe sy "voel" oop te maak, en probeer dit op smaak. Die eerste twee weke van die infusie is beter om haar nie te steur nie.

Nou, eintlik, oor hoe om 'n tinktuur van bessies voor te berei. Neem, byvoorbeeld frambose. Die eenvoudigste resep - meng dit met suiker in gelyke dele en gooi die vodka. Die afmetings kan enige neem, afhangende van watter soort vesting drink wat jy wil. Enige infusie van bessies,-huis vervaardig, dring in 'n donker plek in 'n verseëlde houer. En hoe langer dit staan, hoe ryker en meer verfynde dit sal smaak.

Infusies op alkohol voorberei volgens dieselfde patroon, net die alkohol verdun met water. In so 'n drank wat jy kan 'n verskeidenheid van speserye, heuning, blare van vrugtebome, eindeloos speel met geur. By the way, op die basis van binnelandse voorbereidings kan uniek alkoholiese drankies te skep, maar dit is 'n onderwerp vir 'n ander artikel.

Ten slotte wil ek graag noem oor die gevare van sulke drankies. Na alles, in elk geval, en tinktuur van bessies in die huis gemaak - dis alkohol. En sterk. Wat is daar om te sê? Soos hulle sê, dat die beste - wat voordeel. En as jy by die huis infusie geoes, op te beur 'n bietjie vervelig in die aand vir 'n familie ete of neem 'n nip of twee op vakansie vir die aptyt, is dit moontlik. Die belangrikste ding - moenie misbruik dit.