Tequila - tequila is ...: geskiedenis, samestelling, reëls en eienaardighede van gebruik

Tequila - dis Mexiko. Mexico - is tequila. Hierdie twee begrippe is onlosmaaklik deel. Enige persoon, is dit altyd verband hou met mekaar. Hierdie drink is vir Mexiko 'n storie van sy kultuur en mense. tequila se gewildheid in Europa groei elke jaar. Die gebruik daarvan in skemerkelkies en suiwer vorm. Tequila van die eerste sluk veroorsaak of wegraping of verwaarlosing.

Die storie van tequila

Tequila - 'n voorsmakie van Mexiko, die Mexikaanse drank energieke ingesteldheid. Volgens 'n ou legende, alkohol na vore gekom meer as vier eeue gelede. Geskiedenis vertel ons dat in agave deur weerlig getref, wat veroorsaak dat die plant aan die brand gesteek. Van die kern van gekapte kaktus verskyn geurige nektar, wat die Indiërs dadelik die gawe van die gode genoem. Tolteken stam geleer kook van die sap van die agave skuimerige drank lig melk kleur, genaamd pulp. Die nuwe produk het die spesiale van die vesting, dit was ongeveer vier en ses persent.

Pulp was die enigste alkoholiese drank wat deur Mexiko tot tyd en wyl die grondgebied van die Spaanse staat nie ingevoer Europese produksie van alkoholiese drank tegnologie. In 1600, die markies van Alta op sy eie plaas eerste fabriek, waar tequila gestig. Die geskiedenis van tequila is nou besig om 'n heeltemal ander: die produk begin om gewildheid vinnig te kry. Vandag, vyf Meksikaanse state te produseer tequila uit agave. Maar die beste variëteite wat in die staat van Jalisco genoem.

klassifikasie drink

Die meeste mense glo dat tequila is 'n kaktus vodka. Maar in werklikheid, die produk vervaardig deur distillasie, die sap wat uit die kern van die blou agave. Tequila is verdeel in twee kategorieë: 'n drankie gemaak van een honderd persent agave en die produk, wat 51% van agave suikers en 49% ander suikers sluit. Beide tipes onderverdeel word in vier variëteite:

• Blanko (Silver) - duidelik en suiwer tequila, wat verdeel in bottels, so gou as die distillasie proses.
• Joven (Gold) - hierdie verskeidenheid van tequila kan nie bly staan nie in vate. Voor alkohol is gooi in die bottel, is dit so geure as eikehout uittreksel, suikerstroop, gliserol of karamel kleur bygevoeg.
• Reposado (Volwasse) - dit is die tequila, wat vir twee maande na 'n jaar in eikehoutvate gehou word.
• Añejo (Sverhvyderzhannaya) - tien - in eikehoutvate, is hierdie soort van drank ten minste een jaar en 'n maksimum ouderdomme.

Tequila - is 'n produk wat wêreldwyd bekendheid verwerf het ontvang in 1968 by die Olimpiese Spele gehou in Mexico City. Dan allerhande drink geleidelik begin om die wêreld te verower.

Die samestelling van tequila

Wat is tequila? Die meeste mense beantwoord hierdie vraag op hierdie manier: dit is 'n drankie wat gemaak word uit kaktus. Maar dit is nie waar nie. Alkohol is gemaak van die blou agave kern is " 'n kruising tussen 'n" pynappel kaktus. Verder agave sap in die produk sluit gis, rietsuiker of koring stroop , en gedistilleerde water.

Tequila - is 'n drankie wat voorberei is deur fermentasie van sap van die agave. Die resultaat is 'n vloeistof wat 5-7 persent alkohol. Dan hierdie mengsel is onderworpe aan distillasie. Sterkte van die gevolglike uitset tequila bereik 50-55 grade. Gereed drink is heel moontlik om te verkoop, maar daar is vervaardigers wat ter wille van die volume van die finale produk te verhoog verlaag sy krag. Vir hierdie doel het hulle gemeng met gedistilleerde water en alkohol. Mexikaanse wet toegelaat word om die alkohol verdun tot 38 grade.

Moet ek 'n wurm

Baie mense op die vraag van wat tequila, beantwoord dat dit 'n drankie in 'n bottel wat geplaas om 'n spesiale wurm. Dit alles is diep misleidend. Trouens, die teenwoordigheid van so buitengewone aanvullings net invloed op die smaak van tequila self en verminder die kwaliteit daarvan. Sommige vervaardigers het toevlug tot hierdie truuk net om die belangstelling van buitelanders om hul produk te wek. Dit tequila, die geskiedenis van wat hierbo beskryf, ontvang is sonder die byvoeging van enige "diere". Vandag, dit alles is net 'n bemarkingsfoefie.

As die bottel met 'n alkoholiese drankie 'n wurm - dit is iets heel anders Mexikaanse produk - mezcal. 'N Soortgelyke aanvulling - dit is die belangrikste kenmerk wat dit onderskei van ander alkoholiese drank. Sulke geeste nie net uit die bloute agave, maar ook van ander rasse van hierdie plant.

Metodes van tequila drink

Drink tequila - 'n baie ongewone geval. Om dit te doen, is daar drie maniere. Die eerste opsie is die gebruik van die werklike fynproewers van hierdie produk. Dit staan genot van 'n drankie stadig sluk een om ten volle te geniet die bos. Vir hierdie metode is geskik tequila kamertemperatuur. Gooi alkohol in spesiale stapels, met 'n dik bodem. Hierdie kookware genoem caballito, wat vertaal uit Spaans beteken "klein perd".

Daar is nog 'n tradisionele metode te wys hoe om tequila drink. Sy reëls is: produk noodwendig af SANGRITA gewas. Dit is 'n nie-alkoholiese drankie, wat gebaseer is op 'n gedeelte van die lemmetjiesap, tamatie sap en ongelooflik pittige Mexikaanse Chili Peppers. Soms SANGRITA kan so erg dat op geproduseer effek kan meeding met die meeste tequila wees.

Die klubs en kroeë beoefen 'n ander, nie minder gewilde opsie drink tequila. Dit staan bekend as "lek-omverwerping-plaas agter." Die vreemd van dit is dat, bykomend tot die drink moet in kwarte kalk en sout. Daar is 'n erotiese verskeidenheid van opsies: sout lek moet-skouer lê vrou drink tequila uit haar naeltjie wees, en kalk meisie hou tande. Die hele proses is sonder hande gedra.

Nuttige inligting oor tequila

So, het ons gevind het wat om te tequila maak. Die samestelling daarvan is hierbo bespreek. Maar daar is 'n paar "geheime", wat word aangemoedig om elke drank minnaar te hersien. So, die uitvoer van tequila vesting bereik 38-40%, terwyl dieselfde syfer vir huishoudelike verbruik tot 46% kan wees. In 'n bottel met 'n drankie kan die teenwoordigheid van klein soliede deeltjies oorweeg. Dit dui daarop dat die produk vir besparings geur voor bottelering om nie gefiltreer houer.

Etiketteer hierdie tequila moet etikettering Denominacion de Origon bevat. 'N lisensie van die regering van Mexiko op die gebruik van die naam van die drankie volgens die gebied van oorsprong. Ook op die etiket die syfers wat verantwoordelik is vir die kwaliteit van die produk moet wees.

Sal daar 'n babelas

Die tequila is byna gereguleer deur die inhoud van fusel olies. Hul groot maskers lig reuk van gras. Daarom drink dronk man vinnig vodka. As die persoon te veel tequila kan drink, die babelas verseker sy. So dit blyk dat tequila babelaas - dinge is nie versoenbaar nie, maar daar is geen reëls, soos ons dit ken, is uitsonderings.

Gewilde handelsmerke van tequila

In vandag se mark is daar min van die mees bekende handelsmerke, wat betrokke is by die produksie van hierdie produk. Tequila Jose Cuervo was die gevolg van die feit dat in 1785 Jose Antonio Cuervo agave plantasies en klein plant gekoop, produseer mezcal. Jose Maria, die seun van Jose Antonio, 'n dekade van die Koning van Spanje het die eerste dokument in Jalisco, wat dit moontlik maak om betrokke te raak in die vervaardiging van drank. Dan beslis deur die kinders van Jose Maria, maar nadat hulle verloor hul vader geërf het die tyd, maar in 1900 is weer.

Tequila Olmeca - 'n merk wat is een van die eerste keer verskyn in Rusland. Die naam van die drankie gegee ter ere van die antieke Indiese beskawing - die Olmecs. Hulle beweer dat afstammelinge van die jaguar en die dood van die meisie wees. As die legende sê, die sap van die blou agave gegradeer een van die gode. Hy het beveel dat 'n drankie nektar net die inwoners van die hemel. Maar ná baie jare 'n boer van die familie van die Asteke gegee het gegiste agave sap. Die gevolglike drank, ten spyte van die verbod probeer Keiser Montezuma.