Seldery wortel. Hoe om hierdie wonderlike produk met eiendomme te berei

Beslis wanneer dit nodig is om 'n paar bondels vars kruie te koop vir 'n slaai of eerste kursus jy nie net kyk na teëgekom so 'n gewas soos seldery. Sy sappige stingels met 'n spesifieke aroma en pittige geur sal altyd toepaslik in 'n bord warm borsjt of vleis halofiete. Ondersteuners voeg dit vars en in slaaie spesiale geure te dra. En geen wonder nie, want hierdie plant is letterlik nuttig vir die organisme stowwe druipende, die konsentrasie van wat is nie vergelykbaar met wat in ander produkte. Maar kyk nou, dit is naby? Sommige massiewe ronde knolgrootte van een of ander aard met 'n goeie waatlemoen. En die prys op die rug van die woorde "seldery". Wat is die saak?

Ja, net soos die seldery is ryk aan vitamiene en spoorelemente wat die kos verteer is absoluut al van sy dele. En die feit dat die oorspronklike kan verwar word met 'n groot groen radyse - dit is sy wortel. Opsom sy nuttige eienskappe kan baie lank wees nie, aangesien die lys van die aktiewe stowwe wat 'n baie lang: nikkel soute, fosfor, magnesium, selenium, molibdeen, chloor, koolhidrate, proteïene, karoteen, askorbiensuur, asynsuur en bottersuur en so aan. Dit periodieke tabel sal jou vertel, en sal in deel reg. Al hierdie komponente in die mikroskopiese dosisse kan wees goeie bondgenote in die stryd teen sistitis en pilonefritom. Verbasend, die lys van die mees kragtige afrodisiaca weer gevind seldery wortel. Hoe om hierdie wonderlike produk voor te berei?

Hy is ongelooflik gewild onder foodies, so enige Internet soektog op aanvraag "seldery wortel resepte" sal jy 'n groot verskeidenheid van smaaklike en gesonde geregte gee. Dit bly net om die pad van kook en 'n stel verwante produkte te kies. Hier is 'n paar van die mees bruikbare resepte.

Seldery wortel gebraaide

Baie voedsel versterk met vitamiene en minerale, is dit nie aanbeveel deur hitte. Dit word verklaar deur die feit dat die gevolglike gereg sy voordelige eienskappe verloor. Maar nie een van hulle seldery wortel. Hoe om te kook, ontbloot 'n volledige vakansie tafel, indien daar geen gebraaide kosse? Die antwoord is - geen manier. Sodat jy kan veilig die pan en gebruik die volgende opsies.

Vir diegene wat nie wil hê om te kyk vir iets eksotiese bestanddele, asook waarde hul vrye tyd. Alles so eenvoudig as moontlik, seldery wortel (hoe om te kook - dit is duidelik uit die subtitel) moet vooraf skil en in skywe van die verlangde grootte en dikte sny. Maak die gereg is gereed suur wat hulle nodig het om beide kante sprinkel met suurlemoensap. Daarna het 'n goeie verkrummel hulle in meel en lê op 'n verhitte pan. Braai moontlik as sonneblom of olyfolie. Om die eindresultaat sal lyk zucchini smaak.

Seldery wortel. Hoe om sop te kook

'N ideale opsie vir diegene wat kyk na hul figure, maar dit wil lekker en gesond te eet. Hierdie ryk groentesop is nie net lekker vir almal wat lief vir hierdie warm geregte, maar ook die verskaffing van vitamiene in die liggaam tydens selfs die mees streng dieet aan te vul.

- 0.2 kg van seldery;

- 0.4 kg van aspersies (kan groenbone neem);

- klein kop kool,

- 6 medium uie;

- 1 soetrissie;

- 6 stukke van wortels;

- 6 klein tamaties;

- 'n halwe liter van tamatie sap, speserye, sout, kruie.

Alle groente, insluitend seldery, moet noukeurig in repies gesny van medium dikte (verkieslik nie te klein, anders sal die sop kan draai na sentimentaliteit) en in die voorbereide pan sit. Alle gooi jy die sap en sit op die vuur. As die sap nie die groente nie wegsteek nie, voeg water tot die verlangde volume. Roer, bring tot kookpunt en kook vir nog 10 minute. Daarna verminder die gas, bedek met 'n deksel en kook die dieselfde hoeveelheid tyd. Die sop is gereed.