Sampioen skripun: kook tipe, beskrywing, verspreiding

Sampioen-skripun genoem omdat dit versamel in 'n emmer of mandjie items uitstraal gekraak wanneer interaksie met mekaar. Ander name gegee macromycetes: lactifluus vellereus, violis, voel zwam, wolf melk. Onlangs het hy gegee is as gevolg van die teenwoordigheid van natrium latex, waardeur die sampioen-skripun betrekking het op voorwaardelik eetbare. Hy is bekroon met die 4de kategorie. Lactifluus vellereus kan geëet word net in gepekelde en gesoute. Maar, voordat die pre-sout nodig het om dit te geniet om die skerp sap te verwyder. Hoewel die swam in smaak eerder middelmatige vakmanne so bekwaam hanteer mlechnik wat op 'n bord is dit baie moeilik om te onderskei van die huidige Gruzdev.

Sampioene skripuny gesoute wit geword met 'n effens blou tint. Hulle is baie sterk, reuk van melk sampioene en effens gekraak op die tande, terwyl eet. Lactifluus vellereus kan maklik verwar word met 'n pennie of wit peper podgruzdkom. Dit is egter die laaste swam wat gekenmerk word deur die teenwoordigheid van bytende latex. In vergelyking met peper pennie by skripuna cap het 'n dun oppervlak van die gevoel, asook skaarser bord. In mlechnika ook afwesig op die onderkant van die cap gebuig aan die onderkant byvoordele.

Verspreiding en habitat

Insekte selde bederf gevoel sampioene. Hulle is versprei oor die hele gematigde sone van die noordelike halfrond. Sampioen skripun mees dikwels in gemengde en bladwisselende woude. As 'n reël, kan dit gevind word onder berk, eikebome, Aspen en beuk boorde vanaf Julie tot middel Oktober. Lactifluus vellereus verkies plek, goed verlig deur die son, waar daar 'n laag van mos en blare. Tipies, vervilte sampioene groei groot gemeenskappe (bos), wat bestaan uit 'n pluraliteit van afskrifte van verskillende ouderdomme. In Rusland, die swam is die mees algemeen in die middel baan.

beskrywing

Been en kop lactifluus vellereus 'n melkerige wit of geel kleur. Die plate het 'n sampioen smal, dik, Smetana se tone. Hoed in skripuna dik en vlesig, bereik 'n deursnee van 20 cm. Die jong sampioen sy het 'n plat vorm, maar met ouderdom word 'n tregter. Lactifluus vellereus visueel baie soortgelyk aan melk sampioen. Dit was met hom dikwels verwar mlechnik. Die been is afgerond, en 10 cm in hoogte, aan die voet van 'n dun, deurlopende binne deursnee -. 3 cm Die mat oppervlak, droë, in die toon hoed, voel deur aanraking. Laasgenoemde is een van die verskille, wat onderskei op die lys van melk sampioene die swam. Jy kan foto's van hulle te sien in hierdie artikel.

Die pulp van lactifluus vellereus digte, hard, dik, grys, met skerp en bitter smaak en onaangename reuk. Aangewese foute na kontak met lug verander die oorspronklike kleur na geel. Drop stof FeSO4 vlees kleure in pienk en room toon. Witterige poeier spore. Van sny en sampioen foute toegeken 'n ernstige bedrag van latex, wat sy kleur nie verander na die lug.

interessante besonderhede

In ooreenstemming met die USSR staat Standard sampioen skripun slegs toegelaat in sout vorm na 'n lang deurdringende (3 dae) en kook om te eet. En baie buitelandse skrywers van naslaanboeke en klassifiseerders om rang dit oneetbaar.