Reëls vir die verskaffing van spysenieringsdienste

Maatskappye wat hierdie tipe van die aktiwiteit as die voorsiening van dienste uit te voer van openbare spyseniering geword uiters gewilde vandag. Inderdaad, verskillende vorme van diens vir kos maatskappye toelaat feitlik elke moderne mens om baie van hul behoeftes, met dien verstande nie net direk-aangedrewe, maar ook ontspanning, Organisasie van vakansies en net 'n aangename tydverdryf ontmoet. In hierdie geval, baie mense weet dat die inligting wat deur spyseniering maatskappye dienste, mag dra en die potensiële bedreiging vir die gesondheid en selfs lewe, indien die voorwaardes van die maaltyd en die produkte self van swak gehalte. Met die oog op die moontlikheid van skade aan die gesondheid van besoekers aan die stand van openbare aanbod spesiale vereistes te skakel. Hierdie eise is gemaak op die basis van die federale wette, en die staat standaarde. Elke vereiste, in die besonder die reëls van voorsiening van spysenieringsdienste moet duidelik uit deur elke maatskappy wat soortgelyke dienste gedra.

Die basiese vereistes wat die samelewing en die staat het die spyseniering en sluit in:

- 'n lisensie vir hierdie aktiwiteit in ooreenstemming met die wet;

- Verpligtend sertifisering van produkte wat in spyseniering;

- nakoming van sanitêre reëls;

- onvoorwaardelike nakoming van die vereistes, wat lê reëls vir die lewering van dienste van spyseniering.

'N Kort blik op elk van hierdie vereistes

1. Die lisensie gee die reg om spysenieringsdienste uit te voer.

Volgens die wetgewing, is lisensiëring om fisiese (individuele entrepreneur) of 'n wettige spesiale permit wat jou toelaat om 'n aktiwiteit te lei.

Dit is opmerklik dat onder die tipes aktiwiteite onderhewig aan lisensiëring, spyseniering dienste daar. Met ander woorde, moenie die voorsiening van spysenieringsdienste nie 'n lisensie nodig.

1. higiëne vereistes

In die lig van die feit dat die inligting wat deur maatskappye spyseniering produkte dra 'n potensiële bedreiging vir die gesondheid en menslike lewe, moet nou aangebied voedsel te voldoen aan die vereistes van by wet ingestel sanitêre norme. Hierdie vereistes word deur die sanitêre-epidemiologiese norme en reëls.

Dit sal opgemerk word dat die sanitêre vereistes, volgens die wetgewing, word nie net na die produkte wat die maatskappy vervaardig voedsel diens, maar ook om die personeel wat deelneem aan die proses van kook en diens.

So, spyseniering werkers ten einde openbare gesondheid te bewaar, die verantwoordelikheid om 'n spesiale mediese ondersoek slaag.

1. Reëls vir die verskaffing van spysenieringsdienste

Reëls vir die verskaffing van spysenieringsdienste deur 'n spesiale besluit van die regering van die Russiese Federasie 15 Augustus 1997 goedgekeur. Hierdie stappe in ooreenstemming met die 38 artikel van die Federale wet "Op die beskerming van verbruikers se regte.

Na aanleiding van hierdie reëls, elke organisasie van openbare krag, ongeag van die organisatoriese-regsvorm, moet voldoen aan die deur die staat standaarde, sanitêre en vuur regulasies, tegniese en regulerende dokumente vereistes. Hierdie dokumente vereis spyseniering fasiliteite voldoen aan die deur die staat ingestel om die vereistes kwaliteit van dienste en produkte, sowel as hul vlak van veiligheid vir menslike gesondheid en die lewe. Versuim om te voldoen aan die bogenoemde vereistes behels kriminele verantwoordelikheid van die oortreders onder die huidige wetgewing.